天麻的正確吃法與功效。相信大家對天麻並不陌生，天麻具有非常高的營養價值，食用天麻對我們的身體有一定的好處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下天麻的正確吃法與功效。
天麻的正確吃法與功效1
天麻的功效
息風止痙，平肝益陽，祛風通絡。天麻屬於中藥，四性五味屬於甘平，歸肝經，天麻的主要功效是息風止痙，平肝益陽，祛風通絡常用於抽風，癲癇抽搐，頭暈，頭暈目眩，手足不隨，肢體麻木，風溼痹痛等症狀。
天麻的食用方法
首先天麻可以用水沖服喝，另外可以用天麻蒸雞蛋，天麻煲湯燉肉或者是用天麻製成散劑。每日口服。對於一些神經系統疾病具有較好的療效。
天麻粉的正確吃法是什麼
第一、山藥天麻燉雞
原料：土雞一隻，枸杞、天麻、較大的紅棗、香菇，生薑、山藥各適量。這道菜具有平息肝風、養血安神、健腦醒腦、提高我們的記憶力、抗疲勞的功效，對於高強度腦力工作者可以提高工作效率。
做法：先將雞肉洗淨後，放進大鍋裏，加冷水用大火焯。水燒開之後待血沫出的差不多之後關火，把雞肉撈起來用冷水洗淨浮沫。把焯好洗淨的雞肉放入鍋中，加入適量的枸杞、天麻、紅棗、香菇、生薑。
加水，水量以沒過材料一個指節左右爲宜。用大火煮開水，再轉小火煮。煮大約四十分鐘左右。山藥去電皮，切小塊備用。雞肉煮四十分鐘時放山藥進鍋裏，再用大火煮開後轉小火約十分鐘左右，用筷子戳山藥塊能輕易戳穿即可停火，出鍋食用。
第二、天麻魚頭湯
原料：三七粉二兩、天麻少許、大魚頭兩個、料酒、鹽各適量、生薑一塊、食用油三匙、清水適量、雲腿半斤。這道菜具有行氣活血，祛溼止痛的功效，主要用於治療四肢麻木，手足痙攣，小兒抽風以及頭暈目眩耳鳴等疾病。
做法：先用清水洗淨大魚頭和天麻，洗淨併除去魚鰓內污物並切爲兩邊，天麻洗淨後瀝乾水備用。平底鍋加熱，加入適量食用油，爆炒薑片，倒入少許料酒，煮兩分鐘左右倒入洗淨魚頭，煎兩分鐘去除魚腥，取出放在吸油紙上，吸去多餘的油備用。
倒入適量的清水於燉盅內，將魚頭放於盅底，依次放入天麻和雲腿，隔水燉至水沸騰時，改用中火慢燉，燉兩至三小時左右，再放入適量鹽調味便成。
天麻的正確吃法與功效2
天麻的營養成分
天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A 類物質、苷、結晶性中性物質、微量生物鹼、黏液質等。天麻素是天麻的主要有效成分， 其含量約爲0 。025%。現已能人工合成天麻素（天麻苷)、天麻苷元及其類似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。
改善記憶力
天麻多糖對改善記憶力有一定的作用，其作用機理是通過提高大腦的乙酰膽鹼的含量而改善記憶力；天麻多糖可通過清除過量的自由基，起到延緩細胞的作用；天麻多糖可以促進內源性舒張血管物質的生成，抑制收縮血管物質的釋放，最終起到降低血壓的作用；天麻多糖具有一定的免疫調節作用；天麻多糖對抑制腫瘤細胞有一定的輔助作用。
抗凝、抗栓塞
天麻糖蛋白具有顯著的.抗凝、抗栓塞的作用。
抑菌
天麻乙醇提取物對細菌、真菌均有一定的抑制作用，並且這種物質的活性強於天麻多糖。
鎮靜安眠
天麻素具有較好的鎮靜和安眠作用，對神經衰弱、失眠頭痛有一定療效。是中醫治療頭痛眩暈、肢體麻木、驚痛抽搐的主藥；天麻素有促進心肌細胞能量代謝，特別是在缺氧情況下獲得能量的作用。此外天麻還能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量，防治心腦血管疾病。
天麻的正確吃法與功效3
天麻燉乳鴿的功效是什麼呢
1、保護大腦神經系統
天麻尚有明目和顯着增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆症，有效率達81%。
2、促進心肌細胞能量代謝
天麻素有促進心肌細胞能量代謝， 特別是在缺氧情況下獲得能量的作用。另外尚有抗炎免疫作用。
3、抗驚厥
天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓
天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
5、鎮痛
用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎。天麻等，有明顯的鎮痛效果。近年來，經一些醫療單位1000多例患者的臨牀試用，有效率達90%。
6、防治心血管疾病
能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。
天麻燉鴿，可以有效的促進心肌細胞的形成，能夠有效地降低血壓，可以治療老年人的高血壓高血脂等疾病，還能夠防止心腦血管的疾病，所以平時吃一些健康的食物，對身體的健康是十分重要的，在這裏小編建議大家，不要總是吃一些快餐，裏面含有的激素太多。
