孕婦可不可以吃脆骨？大家都知道女性朋友一旦懷了孕，對於吃的方面就有很多的禁忌，比如說涼性的食物等等都不能吃。有人問孕婦可不可以吃脆骨，下面小編就給大家分析一下。
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一、孕婦可以吃脆骨嗎？
脆骨入口即化，非常適合需要補鈣的老人和兒童。脆骨，又稱掌中寶，它以其獨特的口感而倍受食客青睞。常見的菜例有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆骨、蒜香雞脆骨、雙椒雞脆骨、酸菜雞脆骨、泡椒雞脆骨等。對於不同的雞脆骨菜餚，往往需要採取不同的'醃製方法（也有把脆骨放入加有紅曲米和香料的滷水鍋中滷製成半成品的），方能達到獨特的成菜效果。豬頭肉的脆是因爲豬耳朵中含有脆骨，且脆骨又包在肉中，因此，豬頭肉的脆是糯而藏脆，別有風味。
二、相關美食
用料：薑片30克 蔥段50克 精鹽15克 料酒、胡椒粉、味精、生粉各適量
醃製方法：
解凍後，沖洗乾淨，待瀝乾水分後納盆，依次加入薑片、蔥段、料酒、精鹽、胡椒粉、味精等醃約15分鐘，揀去薑片、蔥段，再加入生粉拌和均勻，即可。
說明：此法是最簡單、最常見的一種醃製雞脆骨的方法，薑片、蔥段也可用姜蔥汁代替，胡椒粉主要起去異味增香味的作用。這種方法一般是現醃現用，適用於燒、煮或滑油後的爆炒類菜餚，如酸菜雞脆煲、泡椒雞脆骨等。
孕婦可不可以吃脆骨2
一、孕婦食用豬脆骨的好處
豬脆骨中富含蛋白質，維生素和鈣，膠原蛋白，脂肪等營養成分。它可以爲人體提供充足的鈣，減少骨折和骨質疏鬆的發生，還可以緩解孕中後期抽筋症狀。所以對寶寶和準媽媽來說是很不錯的選擇。但是豬脆骨的製作方法應該注意。
二、製作豬脆骨的注意事項
1、 豬脆骨較硬，最好在炒前煮一煮，這樣也可以去掉血水。
2、 如果怕太硬難以食用，可以加水多燉幾分鐘，這樣不會破壞豬脆骨的營養成分。
3、 最好不要加入太多的調料，破壞豬脆骨的營養成分，降低它的營養價值。
4、 孕婦不宜吃生冷辛辣刺激油膩的食物，所以，製作豬脆骨時，最好不加辣，也不要油炸，建議最好是蒸煮。
5、孕婦不宜食用過多，食用過多會引起消化不良的反應。
