生蠔放冰箱保鮮不會死。
不會。生蠔放在冰箱裏面冷凍起來是不會死的，因爲在溫度達到一定的低溫的時候，生蠔就會休眠，這樣其實可以保證生蠔的新鮮度。牡蠣（學名：Ostreidae），又稱蠔、蠣黃、海蠣子，是一類食物鏈短、生長快、產量高、分佈廣的貝類物種。
生蠔的5種儲存保鮮方法
1、冰箱冷藏
大家可以將帶殼的生蠔放在冰箱中保存，在4到6度的冷藏區，帶殼生蠔的保存一般能保存3到4天，但是生蠔肉的話，一般一天就算多了，但是半殼的'話，也能放1到2天的樣子，冰箱冷藏的話，大家可以將生蠔直接放進保鮮袋中，再放進冰箱中，放個3到5天是沒有問題的。
2、冰箱冷凍保存
除了冰箱冷藏保存之外，也可以冰箱冷凍保存，冷凍保存的時間一般要長些，冷凍區的溫度一般是零下7-18℃，大家可以生蠔直接放在保鮮盒中，再放進冷凍室中，還是建議儘早食用比較就好，避免味道受到影響。也可以帶殼煮熟，將肉放進保鮮袋中再放進冷凍室中保存。
3、常溫清水保存
吃不完生蠔如何儲存保鮮，如果想要常溫保存的話，也是可以的，但是一般不建議，因爲保存的時間是比較短的，要是保存得好的情況下，帶殼生蠔可以放8個小時的時間，而生蠔肉的保存也只有短短2個小時的時間，活的生蠔放在有清水的盆子中保存即可，注意水不要淹沒生蠔。
4、泡沫箱冰凍保存
除了藉助冰箱之外，也可以藉助冰塊和泡沫箱子，這種方法也很好操作，在冰塊放進泡沫箱子中，在將生蠔放在塑料袋中裝好，就可以放在這些冰塊上，蓋好蓋子就可以，也能放進冰箱中冷藏，不過還是要儘早食用爲好。
5、常溫香油保存
大家將生蠔自己放在清水中，接着清洗乾淨，就可以放在水盆中，並且往裏面加入香油，也可以幫助保存生蠔的，此外，如果想要藉助食鹽的話，還是要將其清洗乾淨，在裝生蠔的碗里加鹽和水就可以，不過它要放在冰箱中冷藏。
吃不完生蠔如何儲存保鮮，有上面的諸多方法，大家可以根據自己的情況選擇，哪個方便選擇哪個，一般不建議保存太長的時間，還是儘早食用最好，口感最佳，如果要選擇食用生蠔，最好是注意蒸的時間。
生蠔冷藏可以保存多久
3-7天左右。 生蠔適合在4-5度的海水中生存，而冰箱冷藏的溫度大約是0-8度，可以在一定程度上抑制細菌的滋生
延長生蠔的保存時間，一般生蠔直接放在冰箱冷藏，多可以存活3-5天左右，如果保存得比較好，生蠔的生命力比較頑強，有的生蠔最多可以存活7天左右。
生蠔冷藏一個月還能吃嗎
不建議食用。 生蠔一般放冰箱冷藏只能保存3-7天左右，如果存放一個月，生蠔很有可能已經死亡變質，其中已經滋生了大量的細菌
人體食用後，有害細菌入侵人體，可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等食物中毒症狀，對身體健康不利，所以買回來的生蠔建議儘早食用，不宜存放過久。
帶殼生蠔常溫能放幾天
1-2天。
生蠔是一種生活在海洋的貝類生物，適合在4-5度的溫度條件下生存，如果脫離海水，又在溫度較高的環境中存放，很容易死亡，並且滋生細菌而發臭變質，保存時間並不長，一般只能保存1-2天左右。
生蠔如何放冷藏保存
步驟：
1、將生蠔外殼的'細沙沖洗乾淨，放入一個乾淨的盆中。
2、準備少量的淡鹽水放入其中，水量不宜太多，保持生蠔溼潤即可。
3、或者也可以直接用一塊溼布蓋在盆上。
4、然後將盆放入冰箱冷藏保存即可。
5、注意與其他食物分開存放，以免發生串味。
生蠔冷凍還是冷藏
根據自己需求來判斷，但是建議冷藏。
生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的冷藏區可以最大限度地保留生蠔原本的肉質和味道，若是想吃到原汁原味的生蠔還是建議冷藏，但是由於生蠔富含水分和蛋白質，易變質，冷藏是不能讓生蠔長時間的保存的，一般在1-2天左右，所以需要儘快食用。
冷凍區雖然可以讓生蠔長時間的保存，但是也會很大程度上的破壞生蠔原本的味道，回軟的時候還會有一定的營養成分的流失，所以若是不需要長時間的保存還是建議冷藏。
帶殼的生蠔冷藏可以保存多久
5天左右。
冰箱冷藏是的溫度一般是在4攝氏度-15攝氏度左右，大部分的溫度會維持在10攝氏度左右，而帶殼的生蠔在10攝氏度左右的環境下一般可以保存5天左右。但是放置5天左右也許不會變質，但是可能會造成生蠔縮水的情況出現，生蠔中的水分大量流失，腥味可能會加重，吃起來也不會那麼的新鮮，所以還是建議儘快食用生蠔。
冷凍的生蠔是直接蒸還是化了蒸
化了蒸。
冷凍的生蠔還是比較建議化了冰之後再蒸，直接蒸的話，可能會因爲生蠔受熱不均，導致生蠔沒有蒸熟或者是沒有熟透。
沒有熟透的生蠔吃起來是比較不安全的，生蠔中可能會含有一些細菌、微生物等物質，沒有經過高溫的殺菌還會殘留在生蠔中，吃了之後可能會引起腹瀉等不良症狀。
化了冰之後蒸雖然回軟的時候會有一定的'營養成分的流失，但是其安全性會比較高一些，相對來說會比較健康，容易烹飪。
冰凍的生蠔還有營養嗎
還有營養。
冰凍的生蠔還是有營養的，生蠔中含有18種氨基酸、肝糖原、B族維生素、牛磺酸和鈣等多種微量元素，雖然冰凍生蠔會讓生蠔的體內的水分變成冰晶，破壞生蠔的細胞，回軟時會導致其中一些營養成分的流失，但是冰晶不會破壞其組織結構，而且由於冰凍能都很好的抑制微生物的生長繁殖，所以總的來說，冰凍的生蠔還是有營養的。
