生蠔可以放冰箱冷藏的。
生蠔冷凍還是冷藏
根據自己需求來判斷，但是建議冷藏。
生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的冷藏區可以最大限度地保留生蠔原本的肉質和味道
若是想吃到原汁原味的生蠔還是建議冷藏，但是由於生蠔富含水分和蛋白質，易變質，冷藏是不能讓生蠔長時間的保存的，一般在1-2天左右，所以需要儘快食用。
冷凍區雖然可以讓生蠔長時間的保存，但是也會很大程度上的破壞生蠔原本的味道，回軟的時候還會有一定的營養成分的流失，所以若是不需要長時間的保存還是建議冷藏。
帶殼的生蠔冷藏可以保存多久
5天左右。
冰箱冷藏是的溫度一般是在4攝氏度-15攝氏度左右，大部分的溫度會維持在10攝氏度左右，而帶殼的生蠔在10攝氏度左右的環境下一般可以保存5天左右。
但是放置5天左右也許不會變質，但是可能會造成生蠔縮水的情況出現，生蠔中的水分大量流失，腥味可能會加重，吃起來也不會那麼的新鮮，所以還是建議儘快食用生蠔
冷凍的生蠔是直接蒸還是化了蒸
化了蒸。
冷凍的生蠔還是比較建議化了冰之後再蒸，直接蒸的話，可能會因爲生蠔受熱不均，導致生蠔沒有蒸熟或者是沒有熟透。
沒有熟透的生蠔吃起來是比較不安全的，生蠔中可能會含有一些細菌、微生物等物質，沒有經過高溫的殺菌還會殘留在生蠔中，吃了之後可能會引起腹瀉等不良症狀。
化了冰之後蒸雖然回軟的時候會有一定的營養成分的'流失，但是其安全性會比較高一些，相對來說會比較健康，容易烹飪。
冰凍的生蠔還有營養嗎
還有營養。
冰凍的生蠔還是有營養的，生蠔中含有18種氨基酸、肝糖原、B族維生素、牛磺酸和鈣等多種微量元素，雖然冰凍生蠔會讓生蠔的體內的水分變成冰晶，破壞生蠔的細胞，回軟時會導致其中一些營養成分的流失，但是冰晶不會破壞其組織結構，而且由於冰凍能都很好的抑制微生物的生長繁殖，所以總的來說，冰凍的生蠔還是有營養的。
生蠔能放冰箱冷凍，但不建議這樣做。如果把生蠔放在冰箱的冷凍室裏面保存，雖然生蠔不會出現變質的情況，但是生蠔的肉質會被凍變性，從而影響生蠔的口感。
生蠔能放冰箱冷凍嗎
生蠔是世界上第一大養殖貝類，也是人類可利用的重要海洋生物資源之一，爲全球性分佈種類。
生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。
中國擁有豐富的生蠔資源，是生蠔的故鄉，擁有利用生蠔的悠久歷史，早在兩千多年前，中國南方沿海一些地區的居民就掌握了生蠔養殖技術。
生蠔中含有豐富的鋅元素，有助於增進食慾，適合食慾不振的人羣食用。生蠔中含有豐富的蛋白質、氨基酸等成分，適量食用生蠔有助於提高機體免疫力，增強體質。
生蠔可以直接放冰箱裏冷凍保存嗎？
生蠔可以冷凍保存。生蠔是一種海鮮產品，但是生蠔本身攜帶了大量的細菌等微生物，如果脫離海水，它的保存時間並不長，而在冷凍條件下保存溫度設置在4到6℃，可以很好的抑制細菌的滋生以及繁殖，保證生蠔的'新鮮，一般在1到2天左右，時間太久
新鮮度會降低，會影響生蠔的口感。帶殼的生蠔在10攝氏度左右的環境下一般可以保存5天左右，但是放置5天左右也許不會變質
但是可能會造成生蠔縮水的情況出現，生蠔中的水分大量流失，腥味可能會加重，吃起來也不會那麼的新鮮，所以還是建議儘快食用生蠔。
冷凍的生蠔還是比較建議化了冰之後再蒸，直接蒸的話，可能會因爲生蠔受熱不均，導致生蠔沒有蒸熟或者是沒有熟透。
沒有熟透的生蠔吃起來是比較不安全的，生蠔中可能會含有一些細菌、微生物等物質，沒有經過高溫的殺菌還會殘留在生蠔中，吃了之後對身體健康產生影響。
1、泡沫箱冰凍保存：
在泡沫保溫箱的底部鋪上一層碎冰，把帶殼的生蠔裝入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然後用碎冰把塑料袋埋上，再把保溫箱蓋上蓋子，用塑膠帶密封好。這種方法適用於長、短途運輸，夏季可以保存1天左右，冬季可以保存2天左右。
泡沫箱冰凍保存的時間不宜過長，在到達目的地後，最好馬上取出放入冰箱保存或儘快食用。因爲時間過長，泡沫箱裏面的碎冰會隨着溫度的變化而融化，冰水浸入到生蠔的殼中，會影響生蠔的鮮活程度，使它的口感和味道變差。
2、冰箱冷藏保存：
帶殼的生蠔不要清洗，直接裝入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱的冷藏室保存。這種方法適合短期保存，一般情況下可以保存3-5天左右。
帶殼的生蠔離開水後，在低溫下會進入到休眠狀態，可以存活比較長的'時間，所以帶殼的生蠔適宜在低溫下保存，能夠保存更長的時間。
3、冰箱冷凍保存：
如果想長期儲存，可以把帶殼的生蠔直接裝入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱的冷凍室保存。這種方法最長可以保存6個月左右，但是口感和味道會受到很大的影響。
經過冰凍保存的生蠔，食用前最好自然解凍，時間緊可以放在冷水中解凍，不能用熱水解凍。熱水解凍會使生蠔的肉質緊縮，鮮味溢出，影響口感。
解凍後的生蠔需要做熟後食用，不能生食，而且最好不要二次冷凍，否則會嚴重影響生蠔的口感和鮮味。
