強鹼性食物
葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、天然綠藻、田螺、黑木耳等。
PS:孕婦儘可能不喝或者少喝葡萄酒、茶葉等強鹼性食物。
中鹼性食物
蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、醃雪裏蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
PS:孕婦儘可能不吃或者少吃醃雪裏蕻、榨菜、蘿蔔乾等,因爲醃製的食品對胎兒發育有影響。
弱鹼性食物
豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿蔔、洋蔥等。
PS:甘藍菜屬於平性蔬菜,所以孕婦是可以吃的,但儘量不要生吃。
健康的鹼性食物食譜推薦
素什錦
材料:西芹、百合、胡蘿蔔、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇,鹽、香油、花生油。
做法:
(1)黑木耳、香菇、百合提前用冷水發好、洗淨;
(2)花生,先用水提前浸泡,然後放上花椒、大料煮熟撈出備用;
(3)用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟撈出備用;
(4)將胡蘿蔔切成菱形塊用花生油煸炒後放黑木耳、香菇炒熟,再放上其它蔬菜拌炒一下;
(5)最後放上香油、鹽拌好即可使用。
功效:色、香味俱佳,常吃此菜有益健康。
全方位排毒汁
材料:西瓜、芹菜葉、胡蘿蔔、黃瓜。
做法:將西瓜去瓤和外層皮切塊,胡蘿蔔和黃瓜切片,再和芹菜葉一起放入榨汁機中工作即可。
功效:西瓜利尿,而胡蘿蔔和芹菜清肝利水的功效,可幫助有毒物質通過尿液排出體外。黃瓜也有清熱解毒的功效。
山楂荷葉茶
材料:山楂幹、幹荷葉。
做法:放適量山楂及荷葉用熱水沖泡即可。
功效:山楂有消食功效,荷葉可以清理腸胃垃圾。