明礬對身體有哪些危害

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明礬對身體有哪些危害，雖然明礬是有很多作用的，但是也有危害，明礬的運用是非常廣泛的，可以用作淨水劑、滅火器、緩衝劑、食品添加劑，還具有一定的藥用價值。感興趣的來看看明礬對身體有哪些危害及相關資料。

明礬對身體有哪些危害1

明礬當中含有豐富鋁離子，人體過量食用明礬後，絕大多數鋁離子會通過消化系統組織被人體吸收，並在局部器官組織中形成結晶沉澱。除了會增加人體發生胃結石、腎結石、膽管結石等結石病症的風險以外，並且還會造成食物中毒或其他食源性病症的出現。

人體體內鋁離子含量過多的情況下，會影響鈣、鐵、鋅等其他微量元素的吸收，不僅容易引起水電解質紊亂症狀，甚至會引起提前性骨質疏鬆、敗血症、腦神經受損等嚴重繼發性病症出現。肝臟、腎臟是人體主要解毒性器官，過量食用明礬會增加以上器官的功能負擔，容易引起肝硬化、腎衰竭等器官損傷性病症發生。

明礬在國家頒佈的《食品添加劑標使用標準》中規定明確指出硫酸鋁鉀又名鉀明礬、硫酸鋁胺又名氨明礬可以作爲食品添加劑，但只能添加到六個品類的食品中。像豆類製品、小麥及其製品、蝦味片、烘烤食品、水產品、膨化食品。

所以明礬作爲食品添加劑是可以使用的，但是必須在規定的範圍內使用。明礬過去常常作爲食品膨化劑被廣泛使用，經常被用在油條、粉絲等食品生產的添加劑，能讓其更加蓬鬆、

明亮。但是過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分吸收，導致骨質疏鬆、貧血甚至影響神經細胞發育，造成癡呆。

明礬對身體有哪些危害2

明礬是一種食品添加劑，在過去常常被添加在一些食物裏面。比如常見的'油條、粉絲等，裏面就會添加明礬。而且明礬還被用來淨水。當明礬進入人體之後，基本是沒有辦法排出體外的，會永遠的留在身體裏面。雖然不會危及到生命，但也是具有一定的危害的。

明礬裏面含有一種叫做硫酸鋁鉀的化學成分，這種成分裏面含有鋁離子。一旦攝取過量之後，就會影響到人體對鈣、鐵等有利元素的吸收，就會出現骨質疏鬆、貧血的情況。這時候就容易發生骨折，容易出現頭暈、無力等症狀。

由於明礬裏面含有大量的鋁，有時候還會影響腦部神經，導致腦萎縮，造成記憶力減退，智力發生下降，嚴重的時候還會引起癡呆。由於鋁是非常容易在人體中蓄積的，所以肝、腎、脾等器官也會受到傷害。比如肝臟受到損害之後，就會導致人體排毒的功能出現異常，就會導致人體抵抗力下降，容易患上疾病。

綜上所述，明礬的危害還是比較大。由於我們國家對於明礬的使用量沒有硬性的規定，而且已經明令禁止使用。但有一些不法商爲了食物更加好看，就隨意的添加明礬。所以在飲食上，對於食物的選擇就需要重視了。儘量少吃帶有明礬成分的食物，是在避免不了，就選擇有安全保障的。

明礬大量接觸會導致中毒、腎結石，而且還會引起腦損害，在生活中儘量避免明礬過量食用。

明礬實際上是日常生活中可以接觸到的一類的物質，主要含的是鋁在生活中少量的接觸對機體的影響不大，但大量的接觸可以造成中毒出現相應的情況，因爲大量的鋁可以造成膽囊的結石腎結石等，而且長期大量的食用會導致的腦損害，會出現認知的變差等，最主要的是讓明礬裏頭常用的飲食裏頭，比如炸油條可能有一些的油條都是含有明礬。

還有一些麪條加了明礬以後，可能韌度什麼會增加長期大量使用會造成危害，一般偶爾的接觸影響不是特別大，建議大家儘量在生活中避免含有明礬的食物過量的食用，可以對機體起到良好的保護。

明礬也叫做硫酸鋁鉀，它裏面含有鋁離子，所以過量的攝入鋁離子，就會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，會導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育，造成癡呆。

我們國家在2011年四月份衛生部就發佈了食品添加劑使用的標準，在這個標準當中就明確的規定硫酸鋁鉀也就是明礬，作爲食品添加劑，只能添加到六個品類的食品當中，豆類、小麥粉及其製品、香味品、烘烤食品，以及水產品、膨化食品，所以明礬作爲食品添加劑是可以使用的，但是必須限定在上述品類的食品範圍內使用。

明礬對身體有哪些危害3

1、明礬是傳統食品添加劑，但明礬含有鋁離子，而且明礬被人食用後，基本不能排出體外，它將永遠沉積在人體內，所以有慢性毒副作用。其毒副作用主要表現爲明礬可以殺死腦細胞。

使人提前出現腦萎縮、癡呆等症狀，影響人們的智力，對生命影響不大。同時人在日常生活中如果過量食用鋁後，會影響對鐵、鈣等的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，影響神經細胞發育。

2、明礬是傳統的淨水劑，一直被人們所廣泛使用。但近年來已經很少用明礬作爲淨化劑了，主要因爲明礬中含有的鋁對人體有害。長期飲用明礬淨化的水，可能會引起老年性癡呆症。明礬在製作發膜時作爲吸附劑用，不宜過量，長時間過量使用，可導致慢性中毒。