豆薯的養護知識，有很多人選擇自己種植豆薯。但是豆薯卻並不好種，豆薯對於土壤和溫度都有較高的要求。不僅如此，在種植豆薯的時候還要防治各種病蟲害。以下就是小編爲大家整理的有關豆薯的養護知識。
豆薯的養護知識1
豆薯又叫食用葛，每畝可產藤葉1500公斤，含粗蛋白23％，是優質飼草；同時每畝結薯塊2800公斤，出粉率40％，澱粉富含蛋白質、氨基酸、多種維生素和微量元素，可製做代藕粉、粉絲、麪條、糕點，口味清香。還可治療冠心病、心絞痛、糖尿病等，是集營養和食療於一身的珍稀綠色食品。
一、種苗培育
夏季將薯塊移栽到苗圃，發芽出苗後，在藤葉莖節處埋土壓條，形成新植株。到11月份，挖掘出植株，截藤蔓17-30釐米長，然後每5-10株剪縛成束，再用200倍的波爾多液浸種，排放土坑中，上覆細沙泥，加覆蓋物控溫在0℃以上，越冬備栽。
二、種植方法
1.定位掘墩和催芽：春分後是種苗移栽的適宜期。先接種苗大小，確定每畝株數，一般大苗每畝栽種300-360株，中苗栽種600-700株，小苗栽種1200-1400株。以株行距1.33×l.66米定位挖坑，坑深33釐米，然後施入人糞尿，每畝200公斤，鈣鎂磷肥15公斤。催芽要早，在種苗移栽前30天，在苗坑上覆蓋塑料薄膜，促使種苗抽芽後再移栽。
2.種苗移栽：種苗移栽時要用骨粉（每畝1.5公斤）沾塗基部，然後在坑中近15度斜栽。栽好後在苗周圍擺放磚塊2-4塊。
三、管理
1．除草：及時除草。
2．施肥：豆薯有根瘤菌固氮，除基肥外，一般每畝用過磷酸鈣15公斤，碳酸氫氨6公斤，尿素2公斤，草木灰50公斤，在植株旁20-30釐米處土下10釐米深追施，也可用有關肥料葉面噴肥。
四、防治病蟲害
害蟲有豆蕪青、蟲蚜、卷葉螟和多食性椿象等，防治可用樂果1500倍液或敵敵畏1000信液噴治。7-8月份，可用樂果100克加水2000倍澆滴基部。有菌性病害時，可用100倍波爾多液或500借稻瘟淨噴治，也可用草木灰拌熟石灰撒施。
豆薯的養護知識2
豆薯是豆科，豆薯屬草質纏繞藤本植物，根塊狀，紡錘形或扁球形，肉質。羽狀複葉；托葉線狀披針形，小葉菱形或卵形，裂片小，急尖，總狀花序，小苞片剛毛狀，早落；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形，翼瓣鐮刀形，花柱彎曲，莢果帶形，扁平，種子近方形，扁平。8月開花，11月結果。
原產熱帶美洲，中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、雲南、四川、貴州有分佈；湖南和湖北等地均有栽培。豆薯喜溫暖、陽光充足的環境，抗逆性強，耐旱、耐澇、耐瘠等特點，對土壤要求不嚴，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土爲宜。豆薯塊根可生食或熟食；種子含魚藤酮可作殺蟲劑，防治蚜蟲有效。
栽培技術
1、 產地條件。應符合GB/T 18407.1—2001無公害產地環境的要求。宜選擇地勢平坦開闊，光照充足，排灌方便，地下水位80釐米以下，pH值6.2～7.0,耕層深厚，質地疏鬆的沙壤土、輕壤土或中壤土栽培，產量高，品質好。在粘壤土栽培，塊根細長，表皮粗糙，纖維多，色澤差。忌連作，不宜與豆科作物及根菜類蔬菜輪作，否則生長不良，產量低。
2.、整地施肥。豆薯生長期較長，且塊根膨大期處在高溫多雨季節，肥料分解消耗快，對養分需求量大，因此必須施足基肥，以滿足其生長髮育需要。基肥以腐熟農家肥爲主，畝施腐熟有機肥2000～3000千克或生物有機肥120～160千克加鈣鎂磷肥50～60千克。
採用全層施肥，撒施後翻耕入土，耙平，倒細土塊，撿出石子等雜物，挖溝起壟，築畦寬1～1.2米、長15～20米。畦間留排水溝寬30～35釐米、深25～30釐米，同時做好三溝配套，使全田排灌自如，然後畦面覆蓋地膜。
3、播種
(1)、播種期。豆薯幼苗生長喜溫暖溼潤環境。不耐寒。發芽出苗始溫爲12℃,以15～20℃較爲適宜。當地播種期應於晚霜過後，地溫穩定在12℃以上，即3月下旬以後可陸續播種，8月下旬～9月下旬可收穫上市，生育期140～160天。
(2)、種子處理。豆薯種皮堅實，發芽困難，播前最好進行種子處理，以確保發芽整齊、出苗迅速，保證齊苗勻苗。用20℃溫水浸種4～5小時撈起，置25～30℃恆溫箱內催芽3～4天，種子露白即可播種。4月中下旬播種的，只需浸種不必催芽。
(3)、播種方法。豆薯一般採用直播栽培方式。開挖播種穴有兩種方法，一是用鋤頭輕挖4～5釐米深播種穴，每穴播種2粒，種子平排於種穴兩端，注意不要讓其相互擠在一起；二是用直徑2.5釐米小木棒等距離打穴播種，穴深2～3釐米，逐穴播種1粒，播後蓋過篩淨土厚1～2釐米。
株行距以(12～15)釐米×(15～18)釐米爲宜，一般畝基本苗保證在1.8～2.2萬株。早春爲提高地溫和防止大雨沖刷造成種子裸露，通常在播後畦面覆蓋地膜，待幼芽拱土時及時揭膜通風煉苗。此外，爲節省人工除草時間，避免雜草滋生，影響幼苗生長，播後1周(雜草萌芽後至豆薯幼芽拱土前)噴灑10%草甘磷水劑60倍液或41%草甘磷水劑300倍液防治雜草，效果較好。
4.、加強田間管理
(1)肥料管理。應使用NY 410～413中規定的肥料種類。豆薯追肥應掌握前輕、中重、後補的原則。第1次追肥宜在出苗後7～10天進行，即2葉1心或3葉1心時施用。先用小鉤鋤鬆動畦中泥土，拔盡雜草，清理好溝中淤泥，畝用45%硫酸鉀複合肥4～5千克加活性鋅硼肥2千克加腐熟人糞尿400～500千克兌水2000～2500千克澆施，施後及時澆灑清水，以免肥液灼傷葉片。
第1次追肥後10～15天，即主蔓7～10葉時進行第2次追肥。本次施肥應結合主蔓摘心和中耕除草，畝用45%複合肥25～30千克加活性鋅硼肥2千克加多元素高鉀肥(含鉀22%的'鉀寶先鋒)8～10千克兌水2500～3000千克澆施，施後澆足清水。第2次追肥後隔30～35天(即發棵期),補施肥1次，施肥量應靈活掌握，若秧苗長勢好、肥力水平高的地塊可不施。
(2)水分管理。豆薯較抗旱耐熱，適應性強，一般氣候條件下均能正常生長。若遇連續高溫乾旱，土壤過於乾燥時，應於每天早晚澆水保溼，也可進行溝灌，即灌跑馬水效果更好。但遇多雨天氣，應做好清溝排水除澇工作。
(3)整蔓。當主蔓長有7～10個葉節時摘心，以控制頂端生長，促進塊根形成。摘心後植株可陸續抽生數條側蔓，應選留早生強壯側蔓3～5條，每條留1～5片葉剪除頂部。一般低節位的側蔓留葉3～5片，側蔓留葉數由低節位到高節位呈逐漸遞減，最高節位側蔓留葉1～2片。
通過3～4次整蔓、調理，使株間分佈合理，受光均勻，直到後期每株保持15～20片功能葉向塊根輸送光合產物。豆薯除留種株外，應及時剔除每節出現的花序、幼莢，以減少養分消耗。每次整蔓時注意將藤蔓、落葉等清除出田外，以防藤蔓、落葉腐爛後引發病害。
5.、適時收穫。豆薯對採收期要求不嚴，收穫時間較長，一般於塊根膨大後期(8月下旬～9月上旬)可根據市場行情分批採收。選無雨天氣採收，用鋤頭細心挖薯出土，適當晾曬，待皮層稍幹後擦落泥土，按大中小分級裝籃銷售。
同時應確保在採後處理到上市等環節中的安全質量，避免污染。病蟲害防治。豆薯病害主要有病毒病，可選用1.6%胺鮮脂(反病毒)水劑2000倍液、植病靈1000倍液、1.45%病毒必克500倍液噴灑防治，在藥液中添加微量元素葉面肥施用效果更好。
危害葉片的蟲害主要有斜紋夜蛾、甘藍夜蛾、小菜蛾和豆卷葉螟等。於低齡幼蟲盛發期可選用20%綠蟲苯甲酰胺懸浮劑3000～5000倍液、除盡(蟲滿腈)1500倍液、安打4000倍液噴殺兼治。
危害塊根的地下害蟲主要有小地老虎、螻蛄、蠐螬、蚯蚓等。應分別於發棵期(主蔓摘心後)和結薯期(塊根膨大初期)用40%毒死碑乳油800～1000倍液或二嗪農乳油500倍液灌根防治2次，效果較好。
豆薯喜溫暖、陽光充足的環境，性喜高溫、不耐寒。生長適溫20-30℃，肉質根膨大期適溫20-25℃，開花結籽要求高溫，種子需7-8個月才能成熟。根系發達，具有抗逆性強，耐旱、耐澇、耐瘠等特點，對土壤要求不嚴，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土爲宜。粘土則塊根發育不良，外皮粗糙，纖維多。塊根生長需適當的氮肥和較多的磷鉀肥，過多氮肥常引起蔓葉徒長，肉質根不易肥大。
