鹽除了能吃還有什麼作用，鹽我們生活中經常吃的一種食物，鹽對於身體的益處是說不盡的，食物的禁忌是一定要了解清楚的，這種食物切忌多食，清楚鹽除了能吃還有什麼作用，才能更好地生活。
鹽除了能吃還有什麼作用1
1、剝魚鱗之前把魚泡在鹽水裏，魚鱗會很簡單掉落。
2、驗證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水裏，新鮮雞蛋會下沉，不新鮮的會漂浮。
3、煮雞蛋時加點鹽，有破口的雞蛋就會堅持原狀。
4、攪雞蛋時加點鹽，蛋花會更均勻、疏鬆。
5、烙餅時，在平底鍋上撒點鹽，就不簡單粘鍋。
6、用雙層蒸鍋煮飯時，水裏加點鹽，食物會熟得更快。
7、給孩子做養分餐，煮蘋果時加點鹽，果肉更鮮美。
8、牛奶里加點鹽，風味更佳，保質期也會變長。
9、凍魚、凍肉放在鹽水中，不只解凍快，還能堅持新鮮。清潔
10、沾上咖啡的衣服能夠用鹽清洗。
11、地蠟與鹽、白醋混合去除銅鏽。
12、在地毯的墨跡上撒點鹽，墨跡會被鹽粒吸收一部分。
13、鋼琴鍵能夠用鹽和檸檬汁的混合物清潔。
14、新玻璃杯應在鹽水裏泡一瞬間。
15、鹽和酒精按照1 4的`份額混合，能夠去除衣服上的油漬。
16、蔬菜在鹽水裏泡一下，污垢更簡單掉落。
17、衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上鹽後用涼水漂洗一下即可。
18、加鹽的醋水清洗餐具更潔淨。
19、鹽能夠剷除浴盆和馬桶的污漬。除味
20、煮牛奶、煮飯燒乾的鍋，能夠用鹽去除糊味。
21、熱鹽水能夠趕走排水管異味。
22、把鹽放在新鐵鍋裏邊炒一遍，炒至快焦時倒出，可除掉鐵腥味。
23、案板有了腥味，可浸在淘米水裏，用少量食鹽擦洗。
24、鮮魚、雞鴨內臟先用鹽水搓再水洗，能除泥腥味和臭味。居家
25、刷牙前把牙刷放在鹽水裏，牙刷壽數會更長。
26、洗衣服時，如果泡沫太多，能夠撒點鹽。
27、將核桃等堅果放在鹽水中浸泡，堅果仁易剔出。
28、把晾衣繩上的衣服夾子在鹽水裏煮一下，壽數會增加。
29、給花澆點鹽水，它們敞開的時刻會延伸。
30、熨衣服時，在溼衣服上撒些鹽，熨斗不簡單生鏽。
鹽除了能吃還有什麼作用2
鹽吃多了有哪些危害
1、引起身體水腫
每天適當的吃一點鹽是必須的，但是也要注意攝入量是否合理。攝入鈉的數量決定了水分滯留情況，血液循環不良的女性會出現輕度水腫，尤其是月經來臨前一個星期水腫會變得很明顯。另外激素水平也會引起大量的水分滯留，再加上高鹽飲食會加劇臉腫頭痛以及腹脹的問題。長時間高鹽飲食會促進組織水腫，此類人羣必須要控制鹽的攝入，飲食以清淡爲主。
2、對皮膚以及嗓子帶來損傷
鹽吃多了有哪些危害？鹽雖然具有調味的作用，但是也需要其存在的危害。高鹽飲食的話會增加咽喉黏液，引起喉嚨發炎或者咳嗽，除了控制鹽攝入外也要警惕生活中的隱形鹽比如薯片和炒過的堅果。另外吃鹽太多的話，因爲滲透壓作用會減少身體組織水分，排除身體裏面的水分也會增加，不能鎖住皮膚中的水分而導致皮膚乾燥，滋生黃褐斑。
合理的吃鹽
1、控制鈉的攝入
在平時吃鹽的時候，建議準備一個量勺，以便每天都可以定量。食鹽就是氯化鈉，是電解質必不可少的主要成分，維持了酸鹼度以及水分處於平衡狀態。但攝入太多食鹽會增加腎臟負擔，引起高血壓。對於成年人每天只需要2200毫克的鈉，也就是說每天攝入三克食鹽就能夠滿足身體對鈉的需求。
2、需要警惕隱形鹽
除了常見的食用鹽以外，很多食物也含有大量的食鹽成分。很多年輕人喜歡吃各種零食或者甜點飲料，其實甜點在製作的過程中也會放入鹽來調味，就拿蜜餞來說在製作前先使用鹽醃製，裏面有大量的隱形鹽，薯片以及餅乾也是如此。醬油是我們生活中必不可少的調料味裏面含有大量的維生素以及氨基酸，在100克醬油裏面就含有大約15克食鹽，在烹調的時候儘量要減少調料味的攝入。另外每次購買食物時一定要仔細看一看營養成分表和配料表，尤其是看看有沒有氯化鈉，營養成分表裏面有沒有鈉和鉀。
