吃蘆薈的功效與作用禁忌，許多人喜歡養蘆薈，其實我們生活中除可作觀賞性用途外，蘆薈還有一定的使用價值，食用對健康也能帶來不少的好處，以下分享吃蘆薈的功效與作用禁忌
吃蘆薈的功效與作用禁忌1
蘆薈生吃可以達到清熱去火以及促進消化的功效，還具有潤腸通便的作用，同時還能達到滋養皮膚的效果。
1、清熱去火：蘆薈生吃的情況下，可以達到清熱去火的功效，能夠幫助體內的火氣盡快的排泄，有利於改善肝火旺盛以及胃火旺盛的狀態。能夠治療肝火旺盛所引起的口腔潰瘍和口舌生瘡、咽喉腫痛，同時對於胃火旺盛所引起的食慾減退和消化不良也能起到改善的效果。
2、促進消化：蘆薈生吃可以促進胃酸以及消化液的分泌，有利於食物儘快的吸收和消化，能夠改善食慾不振和消化不良的症狀，也有利於改善惡心嘔吐和腹部脹痛的症狀。
3、潤腸通便：蘆薈在吃了之後還可以幫助胃腸道蠕動，能夠使腸道當中的毒素和垃圾儘快的排出，有利於改善大便乾燥和排便困難症狀，同時還能達到預防便祕的效果。
4、滋養皮膚：蘆薈當中的營養成分含量是比較豐富的，其中含有保溼因子，能夠達到補充皮膚所需要水分的效果，有利於改善皮膚乾燥的症狀，也能使皮膚變得更加的水嫩和有光澤。
二、蘆薈的禁忌
蘆薈的好處數不勝數，可以給人們帶來的幫助也比較大，但並非每一個人都可以使用它，由於其中含有大黃素，所以具有瀉下通便的功效，有的朋友使用過後可能會出現腹瀉的現象，所以一次不要吃得太多，尤其是已經有腹瀉症狀的人就不要吃蘆薈。有的朋友的體質比較虛弱，有的人可能正處於成長髮育的黃金時期
所以此時就不要吃太多的蘆薈，非常容易發生過敏的情況。有的女性正在處於孕育生命的重要階段，此時期是不可以吃蘆薈的，因爲蘆薈可以使內臟器官充血，對子宮的作用也比較明顯，會引起胎動不安的狀況產生。
蘆薈不僅僅可以作爲觀賞植物而存在，它的價值還體現在很多的地方，比如可以起到美容的功效，還可以用於一些皮膚疾病的改善，當然還能夠起到解毒的作用，可見蘆薈的價值是非常大的，只是對不同的人來說有不一樣的用處。
吃蘆薈的功效與作用禁忌2
蘆薈的吃法
蘆薈的食用方法很多，主要有下列9類：
生吃：
割取新鮮葉片，洗淨後，削去葉緣齒刺，連皮吃或削去皮吃。
蘆薈飲料：
新鮮葉榨汁，或鮮蘆薈汁配蜂蜜、果汁飲用。服罐裝蘆薈飲料，內含純蘆薈汁或復配蘆薈汁。
蘆薈酒：
用鮮蘆薈葉100~150g，和高度糧食白酒0.5公斤直接浸泡，一週後即可飲用。蘆薈葉可與枸杞、山楂、楊梅、青梅或其他中藥復泡。蘆薈酒可與其它果汁勾兌飲用。也可將蘆薈葉參與發酵制酒。
甜點：
與有些水果，如蘋果、草莓、西紅柿一起，用蜂蜜、白糖製成蜜餞或或民甜果醬。
糖果：
用蘆薈汁、蘆薈粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、軟糖和飴糖等。
蘆薈粉：
幹葉磨粉。或將鮮葉磨碎，過濾，再將濾液乾燥成粉。或將鮮葉去皮，將葉肉粉碎，過濾，將濾液真空冷凍乾燥成粉。以上的蘆薈粉可直接服用，也可用於糖果、糕點、飲料生產，也可作化妝品的添加劑。
菜餚：
鮮蘆薈葉或蘆薈膠凍可作蔬菜使用。如用於甜食、涼拌麪的調料、湯菜、沙拉、炸菜、炒菜、燉菜等，也可生食，以鮮蘆薈片代生魚片蘸醬油、芥茉食用。蘆薈的食用量以不致瀉爲原則。
糕點：
以蘆薈汁、蘆薈粉和入麪粉中，做成糕點、西點、麪包、三明治等。
蘆薈茶：
將蘆薈葉曬乾或烘乾，泡茶。
蘆薈都可以吃嗎
蘆薈品種很多，已分類定名的有500種以上。已知有藥用價值的僅十幾種。品種不同，藥效成分和含量有較大差異。而當中具用藥有價值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈（又名巴巴多斯蘆薈）、庫拉索蘆薈草（分佈於非洲北部、西印度羣島），好望角蘆薈草（分佈於非洲南部），元江蘆薈等。
中國蘆薈
是庫拉索蘆薈的變種，又名中華蘆薈。中國蘆薈莖短，葉近簇生，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點。葉子長成後，白斑不褪。葉子長約35釐米，寬5－6釐米，植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈校產地：福建、廣東、廣西、雲南、四川、臺灣等剩還有在雲南元江地區、海南和雷州島。
特性：具有一定的藥用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。
庫拉索蘆薈（美國蘆薈）
又稱蕃拉蘆薈，蕃拉爲其種名的音譯，又稱美國蘆薈。鬚根系，莖幹短，葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列，厚肥汁濃。葉長30－70釐米，寬4－15釐米，厚2－5釐米，先端漸尖，基部寬闊；葉子呈粉綠色，布有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生，長有兩三個高60－120釐米的分枝。總狀花序散疏，花點垂下。
特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作爲各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作爲美容化妝品的原料。
木立蘆薈
木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視爲民間藥草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產地：產地在南非。在醫學上，木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份，是一種公認最有效的品種。
特性：可用於醫學、美容和食用。
上農大葉蘆薈
上農大葉蘆薈是從庫拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉，葉色翠嫩，葉片最大可達85釐米、寬12釐米，葉肉潔白豐厚無苦味，生長速度快，宜於保護，但在盆載條件下分櫱能力弱小，主枝不分枝。產地：中國長江中下游地區。
特性：上農大葉蘆薈它外觀挺拔青翠，葉肉肥厚，具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面有獨特療效。
吃蘆薈的功效與作用禁忌3
一、家養的蘆薈可以直接吃嗎？
蘆薈品種有500多種，可直接入藥的只有十幾個品種，可食用的只有幾個品種。多數研究蘆薈的專家對蘆薈入菜均持謹慎態度。而當中具有藥有價值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈(又名巴巴多斯蘆薈)、庫拉索蘆薈草(分佈於非洲北部、西印度羣島)、好望角蘆薈草(分佈於非洲南部)、元江蘆薈等。所以生長着的絕大部分蘆薈不能吃的，蘆薈中的植物蛋白很容易引起過敏。
二、蘆薈有什麼功效？
蘆薈具有殺菌、消炎、健胃下泄、強心活血、解毒、鎮痛等作用。是應用最廣泛的個人護理、保健植物。
1.殺菌作用：蘆薈中含有雨中蘆薈酊的物質，是抗菌性很強的物質。能夠殺滅一般的`細菌、真菌，能抑制病原體的繁殖。
2.消炎作用：蘆薈的緩激肽酶能夠抵抗炎症，對皮膚炎、支氣管炎等慢性疾病有非常好的療效。
3.健胃下泄作用：蘆薈的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等物質能夠促進飲食、增加食慾，幫助腸胃消化，對大腸有緩泄作用。長期泡蘆薈浴或者食用蘆薈，能防治一般的疾病。
4.解毒作用：蘆薈的成分能夠促進肝臟分解體內毒素的作用，能抑制過度的免疫反應，能清除體內代謝廢物。而且蘆薈能治療還有再生新細胞的作用。
三、吃蘆薈有什麼禁忌？
蘆薈並不是吃的越多就越對健康有利。食用蘆薈一定要適量，蘆薈性寒，食用過多會造成上吐下瀉，一般的標準限量是每人每天不宜超過15g，而孕婦、老人和兒童則不建議食用蘆薈。另外，蘆薈品種廣泛，並不是所有的蘆薈都適合食用。如果是自己想要種植蘆薈食用的話，一定要向供應商問詢仔細，購買可以食用的蘆薈。
最新對於蘆薈的藥理研究還表明，蘆薈中所含有的大黃素食用後會引發腹瀉，其含有的某些蒽醌類、大黃素類，會引發胃癌，因此，建議食用蘆薈要謹慎。
四、什麼人不合適吃蘆薈？
1.孕、經期婦女：蘆薈是一種作用於結腸和直腸黏膜，引起腸壁及盆腔內。器官充血的瀉藥，在腹瀉的同時多伴有明顯的腹痛，孕、經期婦女不宜服用。
2.哺乳期婦女：婦女在哺乳期食用蘆薈，蘆薈中的成分會通過乳汁刺激嬰兒稚嫩的胃腸黏膜，從而引起嘔吐、腹瀉。
3.體質過敏者：食用蘆薈或蘆薈製品後，會出現皮膚紅腫刺癢、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀的體質過敏者，不宜食用蘆薈及其製品。蘆薈外用一般比較安全。但個別體質過敏者也可出現皮膚紅腫、刺癢、疼痛等過敏反應。故這些體質過敏者首次使用蘆薈前，應在小面積皮膚上試用，確定沒有過敏現象後再擴大使用面積。
蘆薈在我國古代就比較盛行，有一種說法：古代的青樓女子會用蘆薈來避孕，這也說明這是一種不太適合女生的食物，蘆薈屬於涼性的食物，食用要適量，不能過於盲目。
