山楂對於減肥有一定的輔助作用，減肥最主要的是做好兩方面，運動和飲食。其中運動要選擇有氧運動，最好的運動是跑步，如果體重太大，也可以選擇騎車。飲食方面注意一定不能節食，早餐可以多吃點，午餐和晚餐最多八成飽，戒掉高熱量的食物，比如甜食，飲料，油炸或膨化食品，多吃富含蛋白質的食物，多喝水，保證睡眠。
幹山楂泡水方法
1、選擇好的幹山楂。選擇幹山楂時，儘量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發黃的山楂說明曬乾之前就不新鮮了。在超市買山楂時，還要仔細看好山楂是否有蟲子等屍體，儘量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。
2、沖泡前涮洗一遍。在泡山楂之前，先倒入少量開水，晃動晃動杯子後把水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附着的灰塵等髒東西。
3、根據山楂數量倒入適量開水。沖泡山楂時，應根據放入山楂的數量倒入一定的開水，開水溫度最好在80度–90度比較好。一般8–10片山楂幹倒入400–500ML開水。加水太少山楂不出味，大多口感過酸，不太好喝了。
幹山楂泡水的功效
1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；
2、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；
3、能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂；
4、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
