怎樣製作藍莓幹， 藍莓的營養不用多說相信大家都知道，藍莓中含有大量的花青素,是一種能延緩身體衰老也能保護眼睛的美味水果,下面我們一起看看怎樣製作藍莓幹。
怎樣製作藍莓幹1
怎樣製作藍莓幹
1、平時自己在家中制藍莓干時，方法很簡單，只需要準備五百克新鮮藍莓和適量的食用鹽，另外還要準備一個烤箱和適量的錫紙。把準備好的食用鹽放在盆中加清水化開製成淡鹽水，鹽水不通太濃，五百克清水放十克食用鹽就差不多。
2、把新鮮藍莓用清水洗淨，以後放到淡鹽水中浸泡，半小時以後取出再用流水沖洗乾淨，然後把它表面的水分晾乾，把準備好的錫紙鋪在烤箱的烤盤上，放入烤箱預熱5分鐘，把晾乾水分後的新鮮藍莓平鋪在烤盤上，然後入烤箱，把烤箱溫度設置在110度，烤十五分鐘，這時裏面的藍莓就能脫水，取出以後就是自制的藍莓幹。
藍莓乾的做法步驟教程
1、如果大家想製作用大量的藍莓幹，藉助家中的`小心好像是不現實的，最好有大型的烘乾設備，也可以把新鮮的藍莓採摘以後直接放在陽光下晾曬，但在晾曬過程中，每天都要把藍莓收起來，防止露水把它打溼，反覆晾曬10~15天，藍莓幹就能做好，這樣的藍莓幹在吃以前應該用清水認真清洗一下。
2、自己在家中做好的藍莓幹可以放在嘴裏直接吃也可以用來泡水喝，更能用它煮粥，或者製作其他多種不同美食，特別是平時在家做蛋糕或者做麪包時，都能把自己做好的藍莓幹放在裏面，這樣會讓做好以後的蛋糕與麪包具有濃郁的果香，而且它們的營養會更豐富營養價值也會更高。
怎樣製作藍莓幹2
將新鮮藍莓洗淨、濾幹水分，用廚房紙巾吸乾水分， 將藍莓整齊排列在烤網上。放入乾果機，設定時間爲3小時，溫度70度
可以根據自己的喜好調整溫度和時間。溫度高時間長就幹一點小一點，溫度低時間短就溼潤軟糯一點。
藍莓幹可養顏美容，藍莓幹中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助於人類皮膚的修復。藍莓幹可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經常保持膠原質的全身暢通，並阻止抗氧化物在體內積累。因此，帶藍青色的食物如藍莓，就必須經常性的補充。
藍莓幹是視覺健康的得力幫手，藍莓含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預防許多絕症重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強夜視力。在日本因爲藍莓在健康上的好處，已經將野生藍莓尊稱爲視力果。
藍莓幹能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病，藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視爲超級水果。美國每日健康新聞報道，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。
藍莓能起到這種作用是因爲在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用，增強心臟功能和預防老年癡呆。
