烤箱肉串的做法

烤箱肉串的做法，生活當中，很多人都喜歡吃烤肉串，但是一家人去外面吃一頓的話，價格劃不過來，因此可以在家裏烤肉串，不會弄的話不用擔心，下面小編分享烤箱肉串的做法。

烤箱肉串的做法1

家庭版烤羊肉串的做法

買回來的羊肉洗淨，切成小塊兒，塊兒不要特別大，不然不容易烤熟，而且不容易入味兒！

羊肉一定要新鮮，最好買帶着一點肥的羊肉，這樣吃起來纔會更香不柴，我的有些偏瘦了。

切好的羊肉不要再洗了。

羊蔥切塊。

放入食品袋中，加入鹽、胡椒粉和孜然粉。

再也加入洋蔥。

晃動袋子拌勻。

再打入一顆雞蛋，這個就是能夠讓羊肉更加嫩滑的一個關鍵。

加入一點雞精和食用油攪拌均勻。

醃1小時的時間就可以了。冰箱冷藏一夜更入味。

用鐵籤子穿串，穿插一點肥肉和洋蔥，味道更好。

全部串好待烤。這種醃法醃製的羊肉比較滑嫩，適合老人和孩子。

第二種醃製方法，就是把羊肉里加上鹽，一點食用油抓拌均勻，醃製三十分鐘以上就可以。其實洋蔥也是不用加的，因爲剩的洋蔥加了也無妨。

這種醃法，羊肉的味道更純正，更保留羊肉的原味，只是會稍微硬些，牙口好的人更喜歡

看上去肉也更新鮮。

電烤爐預熱，自從有了這款烤爐，多少年了都不吃外邊的肉串了。用烤箱也一樣沒問題。

鋪上肉串。

一面烤4-5分鐘。

翻面，再烤4-5分鐘

撒上孜然粉辣椒粉，兩面再翻烤4-5鍾。

最後再撒一層孜然粉辣椒粉，或者燒烤料。

前後大約十五六分鐘就可以了。味道一點不比外邊的差哦！

除了羊肉串，外面燒烤攤能烤的在家都一樣能烤。

有事沒事就可以烤起來

烤箱肉串的做法2

秒殺夜市燒烤攤！香辣烤五花肉串的做法

五花肉去皮切片

加入醃肉料拌勻

醃製1小時以上

燒烤竹籤提前泡水可以防止烤糊

醃好的肉片，用燒烤竹籤串好

烤盤鋪錫紙上面刷點油防沾，把五花肉串間隔排上，放入預熱到200°C的烤箱烤10分鐘左右

10分鐘之後取出兩面撒點孜然粉、辣椒粉，繼續放入烤箱烤5-6分鐘~

喜歡五花肉酥脆感的朋友可以再酌情多烤5分鐘。

秒殺燒烤攤的.五花肉串就烤好啦

香噴噴滴，超級過癮

宅家想吃燒烤的你也做起來吧

烤箱肉串的做法3

烤箱版—孜然烤羊肉串的做法

羊腿肉切大塊

放入羊油塊、洋蔥丁、生薑片

放入蠔油、生抽。

我喜歡現磨胡椒，放了一點

加入幾大勺孜然粉，一個雞蛋

翻拌均勻。

放入冰箱保鮮層，最好過夜。

串羊肉串，兩塊瘦夾一塊肥油，我串的四瘦三肥，也可以三瘦二肥。

如果是竹籤子，提前一夜泡好竹籤，以免燒焦。

烤盤鋪上錫紙，擺上羊肉串

烤箱預熱200度

放入烤箱中層，烤10分鐘取出翻面

翻面，刷油

撒孜然粉。（孜然粉是在菜市場買的現成的調好味道的，裏面還有白芝麻）

繼續烤10分鐘，取出翻面，刷油，撒孜然粉，喜歡吃辣的撒點辣椒粉

再烤10-15分鐘，取出。

裝盤

很香

羊肉串要乘熱吃