春天適合喝什麼湯

春天適合喝什麼湯？現在的人對飲食都是很重視的，其中煮湯是很多家庭每天都在做的事情，但是湯的種類有很多的，人們可以根據季節來選擇適合自己的湯，下面分享春天適合喝什麼湯？

春天適合喝什麼湯1

1、鹹菜鯉魚湯，此爲傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚1條，500克左右，去淨內臟，不用去鱗。此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。將菜切片後浸淡，然後與鯉魚煮至同味即成。

2、豬肚馬蹄湯，將半杯油燒至大熱，放入豬肚燙至黏液去清，取出用清水略爲沖洗即可。選堅硬的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可。此湯清甜鮮美。

3、瑤柱粉腸湯，選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃粉腸必苦，如色白則可放心購買。清洗粉腸只需在腸頭放入蒜頭一粒，直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼後與浸軟的瑤柱、熒實及枸杞同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

春天該怎樣護膚

1、 清潔：春天到夏天，氣溫越來越高，臉上出油也越來越多，油性皮膚在春天更加要加強清潔，定期去去角質，乾燥和敏感肌膚要注意溫和清潔，如果碰到實在很懶的人，面對春天換季，潮溼陰冷的天氣會讓洗臉的毛巾發黴，建議使用一次性的洗臉巾，乾淨又方便。

2、 換掉秋天用的護膚品：出遊突然變多，很多女性都感覺受不了，要多使用控油的護膚品，乳液也要成秋天用的滋潤型變成乾爽型的。

3、 加強防曬： 春季的紫外線強度變大，任何膚質的人都必須防曬，尤其針對敏感性肌膚，紫外線會讓皮膚過敏，選擇一款很好的防曬霜是所有女性應該去做的，尤其是每天面對電腦的女性，更加需要去隔離防曬。

春天適合喝什麼湯2

春季養生湯的做法

春天養生湯--荷葉薏米煲瘦肉湯

回南天再次“殺回”，潮溼困悶的天氣讓人心裏、身體皆不爽，要保持心理健康我們可儘量多去室外活動，伸展手腳，令精神舒暢，身體方面，我們也要多食用能幫助陽氣升發的食物，像今天推薦的荷葉薏米扁豆煲瘦肉便是這樣一款靚湯，荷葉有升發陽氣之效，加上健脾祛溼的薏米、扁豆，能改善因天氣潮溼而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。

做法：

1、將蓮子、薏米、扁豆和幹淮山洗淨，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時；

2、瘦肉洗淨，切塊，汆水撈起；

3、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。

功效：升發陽氣，健脾祛溼，驅除疲勞。

春季養生湯--蓮藕腔骨湯

春天細菌繁殖地很快，上火也會很快，在這季節應該多喝水，多吃瓜果蔬菜，補充水分，少吃油炸食品，當然下面這道潤腸敗火的蓮藕腔骨湯也是很不錯的'選擇。

蓮藕2根（約500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）

1、將腔骨剁成塊洗淨。蓮藕去皮切塊。姜洗淨切片；

2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫；

3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘；4放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽。

春天養生湯--田園蔬菜湯

燉一鍋田園蔬菜湯。方子是參考文怡的。這款湯水色澤明豔，春意盎然，絕對是春日餐桌上一道亮眼的風景。清淡回甜的味道，讓人感覺將春天喝進了肚子。

原料：腔骨2斤玉米3根胡蘿蔔2根薑片適量

調料：鹽

步驟：

1、玉米、胡蘿蔔洗淨切塊備用。

2、腔骨剁塊洗淨，入滾水鍋，焯2分鐘，撈起用清水衝去表面浮沫。

3、腔骨與薑片放入湯鍋中，一次性加入足夠的清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰，打開鍋該撇去浮沫；轉中火熬煮1小時。

4、加入玉米塊和胡蘿蔔塊，蓋上蓋子，中火加熱至沸騰；轉小火再熬至30分鐘，食用前調入適量鹽即可。

小貼士：因爲添加了玉米，湯水略帶清甜，清新鮮美，無須再增添其他調料。

春天養生湯--白玉豬小肚湯

功效：祛溼消腫，補益、滋養、祛斑白膚。

材料：白茅根60克、玉米鬚60克、紅棗10個、豬小肚500克。

做法：

1、將豬小肚洗淨切塊，用鹽、生粉拌擦，再衝洗乾淨。

2、先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。

3、紅棗去核後，與白茅根、玉米鬚一起洗淨，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。大火煮沸後，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。

春天養生湯--薏仁豬腳湯

薏仁豬腳湯功效：健脾益胃、利溼、壯腰膝，有效減少面部青春痘。

材料：薏仁30g，乾淨豬腳一隻約半斤。

薏仁豬腳湯的做法：

1、薏仁碾碎，豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。

2、先用猛火煮滾，除去湯麪浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

春天養生湯--生魚煲西洋菜湯

功效：富含氨基酸等營養物質，滋補養顏。

材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒。

做法：

1、生魚去鱗，清除內臟，洗淨瀝乾，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。

2、瘦肉洗淨，出水，用水衝淨。

3、鍋內放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。

春季養生喝湯的好處

春季養生喝湯的好處多多。例如魚湯可防哮喘，因爲魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最爲有效。

雞湯可抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。每個人都可以根據自己的身體狀況，選擇不同的湯品來調養身體。

湯裏大多數營養成分都是水溶性的，極易溶解於湯水中，煲湯的過程，等於進行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統負擔。此時，只要喝湯，就能得到這些有用的營養，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。

春季飲食清淡，喝湯也頗講究。春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚爲主，藥材可以選用黨蔘、沙蔘、枸杞、百合、淮山等。

春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮溼，可以在煲湯時放些曬乾的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去溼、順氣。