排骨白蘿蔔菌菇湯,這是一道家常菜,喝了之後讓人流連忘返,這種湯做好了味道非常的.鮮美,但是如果做不好,那麼無疑就是在浪費食材了,下面爲大家介紹排骨白蘿蔔菌菇湯。
排骨白蘿蔔菌菇湯1
食材
排骨 350克
金針菇 150克
胡蘿蔔 1根
蔥 少許
鹽 少許
姜 2片
濃湯寶 1塊
步驟/方法
排骨洗淨,放入鍋中,加水煮開,大約焯三分鐘,撇去浮沫,撈出排骨,另外用清水再清洗一下
把排骨放入鍋中,加幾片姜,加水1500毫升,大火煮開,轉中火燉50分鐘左右。
金針菇洗淨,切去根部,胡蘿蔔切大塊
放入胡蘿蔔塊,繼續煲20分鐘
放入金針菇,煲10分鐘左右。
最後加入一塊濃湯寶,大火攪拌至融化,如有需要,加鹽調味。
排骨白蘿蔔菌菇湯2
排骨白蘿蔔湯的做法
食材
排骨 適量
白蘿蔔,香菜 適量
方法/步驟
食材準備白蘿蔔一根,挑細長的那種,不容易糠心,排骨一斤,香菜一把,
將蘿蔔清洗乾淨,對半切開,切成小塊。備用
找一個小碗倒3勺料酒,一小把花椒,切幾片生薑.備用
把排骨清洗乾淨,冷水下鍋,把花椒料酒薑片一起放入焯水,煮到沸騰
撈出溫水清洗乾淨備用,
把清洗乾淨的排骨放入砂鍋中,友情提示下,燉湯品最好選用沙鍋燉,這樣燉出來的湯軟爛,且香,又節約時間。
排骨白蘿蔔菌菇湯3
白蘿蔔排骨湯
食材
白蘿蔔 半根
排骨 一根
方法/步驟
準備好一根排骨,剁成小段,洗乾淨備用
冷水下鍋,倒入排骨,大火煮開,去血水,排骨放盤中備用
白蘿蔔半根去皮,洗乾淨,滾刀切成小塊。
冷水下鍋,開大火,放入排骨
然後,將切好的白蘿蔔放入鍋中,大火煮開,轉中火燉煮20分鐘
20分鐘後,香味撲鼻而來,加入一勺鹽調味,即可食用。