1~2個雞蛋。
孩子是家長最珍貴的寶貝，對於許多父母而言，他們總是希望孩子能夠擁有健康的身體。在孩子成長的過程中，飲食是至關重要的因素之一。而雞蛋是兒童飲食中的必需品之一。
三歲以下兒童
三歲以下的兒童極其需要高品質的蛋白質和維生素D。而雞蛋，就是這些營養成分的重要來源。不過，孩子的身體對蛋白質的消化吸收是有限制的。在這個階段，孩子一天應該吃半個或者一個雞蛋，如果孩子還在母乳餵養，那麼可以適當增加孩子的雞蛋攝入量。
三歲到六歲兒童
從三歲開始，孩子的'營養需求會發生一些改變，可以適量增加雞蛋攝入量。這個階段，孩子一天可以吃一個雞蛋，但是也要注意不要超量，否則可能會造成肥胖和心血管疾病。
六歲以上兒童
隨着孩子年齡的增長，雞蛋的攝入量也可以適當增加。在這個階段，孩子可以每天吃一個到兩個雞蛋，不僅可以保證孩子的蛋白質和維生素D的攝入，還有助於孩子的智力發展。
總體而言，小孩一天吃幾個雞蛋最好需要根據孩子的年齡和身體狀況來確定。不過同時也需要注意，在給孩子雞蛋提供營養的同時，還需要注意雞蛋的質量和衛生問題。
雞蛋的排毒和儲存
一些研究表明，超過半數的雞蛋可能存在着腸病毒或大腸桿菌。因此，在生雞蛋使用前，非常有必要進行消毒。對於成人，消毒雞蛋的最佳方法就是快速煮熟或清洗乾淨。但對於兒童，消毒雞蛋的最佳做法是煮到全熟後再讓孩子吃，這可以讓孩子零食安全。
雞蛋的最佳保存方法是放在陰涼的地方，避免直接接觸陽光照射。在烹飪之前，需要檢查雞蛋是否有裂痕或者變質的情況，如果有，就需要立刻丟棄。
總之，雖然雞蛋對於兒童健康的貢獻是非常大的，但家長們在給孩子餵食雞蛋時也不能忽視食品衛生問題。同時，要注意孩子的年齡和身體狀況，因爲不同年齡段對雞蛋的消化和吸收能力是存在差異的。給孩子適量的雞蛋攝入量可以讓孩子良性地得到健康營養。
1、雞蛋的哪種吃法最健康?
中國農業大學食品學院副教授範志紅指出，從蛋黃的維生素損失和蛋白質消化率來說，如果不煎炸到發黃發脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹調方法之間的差異不大。但按膽固醇的氧化程度和受熱程度考慮，各種烹調方法的健康排名如下，A級：蒸煮雞蛋，B級：煮荷包蛋、蛋花湯，C級：炒雞蛋、雞蛋煎餅，D級：焗蛋黃。
2、醃雞蛋會造成營養損失嗎?
醃雞蛋是指加鹽醃製過的鹹雞蛋。醃製過程中營養損失並不大，但有研究表明醃雞蛋中的膽固醇氧化程度較大，形成的膽固醇氧化產物會對心血管造成危害。茶葉蛋也是醃雞蛋的一種，而且茶葉等抗氧化物質的存在會減輕膽固醇的氧化程度。然而，北京朝陽醫院營養師宋新提醒，茶葉含有生物鹼會刺激胃酸分泌，因此兒童、孕婦、胃不好的人不宜多吃茶雞蛋。
3、一天吃幾個雞蛋比較合適?
中國營養學會理事長程義勇教授表示，不同人羣的雞蛋食用量也有所不同。兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，可以每天吃12個雞蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1個雞蛋即可。血脂異常患者或肥胖者，建議每週吃24個雞蛋較爲合適。
4、吃一盤炒雞蛋或雞蛋羹(約5個)，會引起膽固醇的`升高嗎?
中國營養學會建議普通成年人每天攝入的膽固醇不要超過300毫克，高血脂者應控制在200毫克以下。一個50克的雞蛋，膽固醇含量達290毫克。但實際上人體每個細胞的合成都需要膽固醇，爲了供應需求，人體每天要合成1000毫克以上的膽固醇，因此消費者不必爲一次性攝入過多雞蛋擔心。在接下來的幾天裏減少高膽固醇食物的食用量，便不會出現膽固醇升高的麻煩。
5、感冒了還能吃炒雞蛋嗎?
感冒發燒時，人體能量消耗較大，抵抗力就會下降，也吃不下什麼東西，缺乏營養，適當補充雞蛋等蛋白質比較高的食物，對身體的恢復是有好處的。專家建議最好吃雞蛋羹、蛋花湯，不要吃油炸或煎雞蛋，因爲油炸的東西容易產生胃熱，不容易消化。
6、個小的雞蛋營養更好嗎?
很多消費者認爲個小或者蛋殼顏色深的雞蛋營養價值好，然而，範志紅指出，雞蛋的大小以及蛋殼的顏色跟其營養價值之間並沒有一定的關係。還有的消費者只認土雞蛋，其實從營養價值來說，土雞蛋和雞場蛋差別不大，土雞蛋的磷脂含量和歐米伽3脂肪酸高於雞場蛋，但礦物質含量則略低於土雞蛋。 但從食用安全性來說，土雞自由跑動，吃到的食物較雜，反而更不安全。
7、功能雞蛋值得買嗎?
農業部家禽品質監督檢驗測試中心徐桂雲副教授說，市場上的一些功能雞蛋可能在飼料中加入個別微量元素，比如高鋅雞蛋、高錳雞蛋等，但並不因此具有特殊功能，有些商家所宣稱的營養優勢，也並沒有得到相關部門的證實。同時，人體對微量元素的攝取量是有標準的，攝入過多有可能導致中毒。
8、哪樣的雞蛋最新鮮?
選購雞蛋時，有一些小竅門，專家建議從以下三個方面來判斷雞蛋是否新鮮：一看，鮮蛋的蛋殼上附着一層白霜，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯;二搖，用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋;三試，將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋。
9、雞蛋需不需要放進冰箱?
美國讀者文摘網站曾撰文指出，在雞蛋的表面天然覆蓋着一層抑菌物質，外面的微生物很難侵入，因此並不容易變質。但在超市裏購買的成盒包裝的雞蛋都已經經過了人工的清洗和消毒，外面的那層保護膜也被除去了。所以，那些光鮮乾淨的雞蛋，一定要放入冰箱冷藏。
10、雞蛋存放多久比較合適?
雞蛋包裝上的保質期一般爲4560天，因此很多人會很放心地將雞蛋存上個把月。針對這一做法，徐桂雲提醒道，雞蛋存放久了，不僅會帶來安全隱患，其營養也會變差。徐桂雲建議，一週內的新鮮雞蛋最好，但如果條件達不到，半個月內的也可以。
1、 雞蛋的熱量含量
一隻大號雞蛋的熱量含量約爲70-80卡路里，其中約有6克的蛋白質、5克的脂肪、以及微量的碳水化合物等成分。這些成分都非常重要，可以給人們提供所需的營養物質。
2、 雞蛋的營養價值
雞蛋中富含的營養物質非常豐富，尤其是優質的蛋白質，它的生物利用度非常高，而且雞蛋也含有多種必需氨基酸。同時，雞蛋中還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、維生素D、維生素E、鐵、鋅、硒等。
3、 雞蛋減肥法
雞蛋減肥法的.核心在於控制飲食熱量攝入，因此在每天的飲食中只需要攝入適量的雞蛋。通常來說，建議每天攝入3-4個雞蛋，這樣能夠滿足人體對營養物質的需求，同時能夠保持身體的健康。
4、 雞蛋的吃法
雞蛋的吃法有很多種，可以煮、炒、蒸、烤等等，但是最好的吃法是煮蛋。因爲煮蛋不會添加任何油脂，而且蛋白和蛋黃可以分別食用，更加健康。如果是在減肥期間，可以將蛋黃去掉，只吃蛋白。
5、 雞蛋減肥的注意事項
在進行雞蛋減肥時，也需要注意飲食平衡，除了雞蛋之外，還需要攝入其他營養物質，如蔬菜、水果、白肉等。同時，飲水也非常重要，每天要保持足夠的飲水量，避免脫水。
總結：
雞蛋減肥法是一種健康、安全、實用的減肥方式，但是對於雞蛋的攝入量也需要注意。一般來說，每天攝入3-4個雞蛋就可以滿足人體對營養的需求，同時也不會產生副作用。最後提醒大家，在進行任何減肥方法的時候，都需要注意飲食的平衡，避免過度減肥。
