天麻和雞蛋紅棗具有養腦安神、滋補肝臟的功效。
紅棗雞蛋湯有補氣血、寧心安神、增強免疫力、美容養顏等，適量服用對身體有較多的好處。
紅棗雞蛋湯有較好的保健效果，適量飲用可以益氣補血，補充身體所需的營養成分，長期飲用可以補血養顏，緩解月經期間的腰痛和腹痛，雞蛋中富含蛋白質可以補充身體營養，紅棗可以提高人體免疫力，促進白細胞生成，降低血清膽固醇，保護肝臟，大棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆和貧血有較好的'療效。
紅棗的含糖量較高，還有糖尿病的患者不宜服用，避免導致血糖升高，對身體造成傷害。
天麻和雞蛋紅棗具有養腦安神、滋補肝臟的功效與作用。天麻和雞蛋紅棗用於頭暈失眠、胸悶氣短、四肢無力以及記憶力減退等作用，天麻和雞蛋紅棗含天麻素，能改善神經系統功能，增強人體免疫力。雞蛋中膽固醇含量相對較高，因此不宜多吃，以免造成營養過剩，尤其是對高膽固醇血癥、高脂血症和肥胖的患者。
天麻燉雞蛋具有保肝護肝、鎮靜安神以及保護腦血管的功效，可以平肝熄風，促進肝細胞再生，並能改善睡眠質量，預防腦血管疾病。
1.保肝護肝
天麻爲常見中藥材，味甘性平，能入肝經，有平肝熄風之功效。雞蛋中含有豐富的蛋白質、卵磷脂，能促進肝細胞再生，所以用天麻來燉雞蛋對肝臟健康有益，可以起到保肝護肝的作用，促進肝細胞修復，增強肝臟的解毒能力。
2.鎮靜安神
天麻中含有天麻素以及天麻苷元等藥物成分，這些成分具有一定的鎮靜和鎮痛作用，多用於改善關節疼痛。而雞蛋富含蛋白質、鈣、維生素等營養物質，可滿足人體對這些營養的需求，還能滋陰潤燥，兩者搭配可鎮靜安神，改善睡眠質量。
3.保護腦血管
天麻能增加腦部的血流量，降低腦血管阻力，防止出現腦血管狹窄和血栓。雞蛋中則含有大量卵磷脂成分，能降低血清膽固醇含量，兩者搭配可以保護腦血管，預防各種腦血管疾病。
天麻煮雞蛋功效與作用是祛風止痛、健腦益智、活血化瘀等。
1、祛風止痛：主要可以達到祛風止痛的功效，可用於治療風溼性關節炎，幫助風溼性關節炎所引起的`關節疼痛和腫脹的症狀得到改善，疼痛的症狀也可以得到減輕。
2、健腦益智：可以達到健腦益智的功效，可用於治療健忘症，對於記憶力減退也能夠起到幫助作用，還可以防止頭痛。
3、活血化瘀：可以達到活血化瘀效果，用於治療跌打損傷所引起的疼痛和腫脹，對於有淤血也可以達到治療效果。
天麻燉雞蛋可以起到補益氣血、舒筋通絡等功效，平時可以適量食用，不可以過量。
天麻是一種中藥材，具有平抑肝陽、祛風通絡、息風止痙等功效，可以用於治療肝陽上亢、頭痛眩暈等症狀。雞蛋是一種營養價值比較高的食物，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等營養成分，具有補充營養、保護肝臟等功效。
天麻燉雞蛋可以起到補益氣血、舒筋通絡等功效，並且可以在一定程度上緩解肢體麻木、頭暈目眩等症狀，但是平時要適量食用，如果食用太多，可能會對胃腸造成一定負擔，從而引起腹脹、腹痛等不適症狀。如果在食用過程中，身體出現不舒服的症狀，需要及時到就近醫院就醫治療。
在日常生活中，需要注意食物並沒有治療疾病的功效，身體不舒服需要及時就醫。平時也需要保持營養的均衡，避免長期大量吃高脂肪、高熱量類食物，例如提拉米蘇、肥肉等。
功效作用
天麻雞蛋湯是以天麻和雞蛋爲主要食材製作而成的一道藥膳，具有平肝息風、補充營養的功效。
1、平肝息風 天麻味甘質潤，藥性平和，主入肝經，既平肝陽，又息肝風；雞蛋甘平，有滋陰潤燥之功。天麻雞蛋湯具有平肝息風的'功效，適用於肝陽上亢所致的眩暈耳鳴、頭痛腦脹、少寐多夢等症。
2、補充營養 天麻中含有維生素、氨基酸、鐵、鋅等營養成分，雞蛋含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，適量食用天麻雞蛋湯具有爲人體補充營養的功效，有利於身體健康。
不宜同食
1、御風草根 御風草根與天麻的藥性相剋，天麻雞蛋湯和御風草根同食，容易出現腸結節。 溫馨提示
天麻中的有效成分遇熱易揮發，故不宜久煎。
食用方法
1、煮食 天麻煎煮出汁後去渣，加入打勻的雞蛋，一同煮至雞蛋熟透後，可適量食用。
