薯片牛油果大蝦沙拉

薯片牛油果大蝦沙拉怎麼做？近期這道薯片牛油果大蝦沙拉美食席捲了美食界，很多美食愛好者都紛紛曬出了自己親手製作的這份沙拉。小編已經爲大家蒐集和整理好了薯片牛油果大蝦沙拉的相關信息，一起來了解一下吧。

薯片牛油果大蝦沙拉1

薯片牛油果大蝦沙拉

用料

薯片牛油果大蝦沙拉的做法

牛油果取出果肉，切成小丁（黃豆那麼大）蝦仁用水煮熟，我是直接煮了鮮蝦剝出來的，所以顏色是紅紅的蠻好看。黃瓜和芒果果肉也切成小丁。蝦仁留幾個完整的漂亮的做最後的裝飾，其餘的也切成小丁。

所有切好的材料放入一隻大碗，這個時候沙拉的調味你有兩個選擇：1是直接用沙拉醬加一段青芥末拌勻。2如果你想要更低脂健康一些的，就用濃稠酸奶加一點青芥末來代替，同樣也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少許鹽提味。

牛油果沙拉拌勻後，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一隻蝦仁裝飾。OK，享用吧，咔嚓咔嚓停不下來！

沙拉里面的4種食材，牛油果是cream的口感，黃瓜是脆的.口感，芒果負責甜味，蝦仁負責鮮味。這幾樣食材的奇妙搭配帶來味覺上的完美體驗，缺一不可哦！

薯片牛油果大蝦沙拉2

苦菊銀耳沙拉

食材清單

苦菊一棵半

銀耳1/4朵

南瓜1/3個

櫻桃小蘿蔔2個

檸檬1個

樹莓8個

沙拉醬一勺

製作步驟

步驟1、準備食材，銀耳提前用涼水泡發，大約用10分鐘就可以泡開，摸上去沒有乾的硬心就可以了

步驟2、銀耳撕小朵，鍋中燒開一鍋水放入銀耳汆燙2分鐘，這時汆燙好的銀耳體積又增大了

步驟3、南瓜切薄片去籽上鍋蒸熟

步驟4、苦菊、檸檬和櫻桃小蘿蔔提前在小蘇打水裏浸泡15分鐘以上去農藥殘留。苦菊剪掉根部，丟棄老葉，櫻桃小蘿蔔切薄片，檸檬一切二，半個留用，另半個切小塊

步驟5、苦菊和銀耳依次放入盤中

步驟6、擠上半顆檸檬拌勻，這樣會除去苦菊一定的苦澀味

步驟7、南瓜蒸熟擺盤依次放入苦菊、銀耳、小蘿蔔片、樹莓和檸檬片

步驟8、最後淋上沙拉醬