服用維生素的飲食禁忌是什麼，維生素作爲人體必不可少的營養元素之一，人們除了通過飲食來攝取維生素之外，還會額外服用維生素，但是服用維生素也有一定的禁忌，下面一起來看看服用維生素的飲食禁忌是什麼。
服用維生素的飲食禁忌是什麼1
一、服用維生素的禁忌
1、服用維生素C時忌食動物肝臟，否則維生素C會迅速氧化失去生物功能。
2、服維生素A時忌飲酒，否則會嚴重影響視循環和男性精子的生成功能。
3、服用維生素AD時忌喝粥湯，否則會使維生素流失。
4、服用維生素B1忌食魚類和蛤蜊，否則會破壞維生素B1。
5、服用維生素B2時忌食高脂肪食物和高纖維類食物，否則會降低維生素B2的吸收率；高脂肪膳食會加重維生素B2的缺乏。
6、服用維生素B6時忌食含硼食物，否則會影響維生素B6的吸收和利用，富含硼的食物有南瓜、胡蘿蔔、茄子等。
二、人體常缺的維生素
1、皮膚粗糙、長粉刺
有時你會發現臉部、手臂、大腿以及臀部長出紅色或白色粉刺，這是人體提醒你可能缺乏必需脂肪酸以及維生素AD。首先要檢查下生活習慣，長期曬太陽不足或久待在空調房內和空氣污染的地方，會令問題雪上加霜。
對策：多吃富含不飽和脂肪酸的沙丁魚、金槍魚等海水魚，核桃、杏仁等堅果，亞麻籽等種子類，以及多含維生素D的雞蛋、乳製品；還有胡蘿蔔、紅薯等富含β-胡蘿蔔素（維生素A前體，在體內轉化成維生素A）的蔬菜都有助於修復皮膚。
2、身體刺痛
有時你會覺得手腳等身體各部位發麻，或者刺痛，這是人體提醒你可能缺乏葉酸（維生素B9）、維生素B6、B12等B族維生素。缺乏Ｂ族維生素會引起周圍神經功能失調，最終通過皮膚麻痛感表現出來，並會引起焦慮、抑鬱、貧血、疲勞以及激素失調等一系列併發症狀。
對策：飲食上注意補充B族維生素可以一定程度上緩解乃至消除症狀。主食應多吃糙米、小米、小麥胚芽、全穀物；肉蛋類可以選擇雞蛋、雞肉、羊肉、魚類；水果可以多吃香蕉；蔬菜有花椰菜、紅腰豆、捲心菜、蘆筍以及綠葉類蔬菜。
3、嘴脣開裂
如果碰上嘴脣開裂，而喝水量並不少，氣候也不幹燥，說明人體可能缺乏微量元素鐵、鋅，以及煙酸（維生素B3)、核黃素（維生素B2)和維生素B12。素食主義者和節食主義者往往容易因單一飲食而缺乏上述營養素，從而更易出現嘴脣開裂症狀。
對策：飲食上需要多吃禽類、魚類、雞蛋、番茄、花生以及扁豆等，再多吃點西蘭花、菜花等富含維生素C的蔬菜以幫助鐵的吸收。對於素食主義者，需要多從雞蛋、牛奶、酸奶、奶酪或酥油等乳製品來補充相關營養素。
4、肌肉抽筋
如果你平時經常自覺腿部肌肉抽筋，這表明可能缺乏鉀、鈣、鎂等礦物質。若你同時是運動愛好者，大運動量會通過出汗令人體流失更多這些礦物質，從而加重症狀。
對策：需要從柑橘、香蕉、花生、豆類來補充鉀。從堅果、大豆以及深綠色葉類蔬菜來補充鎂。從無花果、胡蘿蔔、葡萄乾、糙米、腰果、杏仁、乳製品等來補充鈣。
5、長皮疹，掉頭髮
如果臉上長鱗屑紅斑性皮疹，頭髮掉得也異常多，說明人體可能缺乏維生素B7，這是一種水溶性維生素，容易流失，需要人體每日從飲食中攝取，如果你有吃生雞蛋習慣，更會雪上加霜，因爲生雞蛋的蛋白質會抑制人體吸收維生素B7。
對策：建議吃熟雞蛋，並且多吃鮭魚、鱷梨（牛油果）、蘑菇、菜花、大豆、堅果、香蕉等食品。
服用維生素的飲食禁忌是什麼2
1、含咖啡的飲料 喝咖啡、茶等含有咖啡的飲料的時候，應該避免同時服用維生素B族，,原因是咖啡會刺激神經及腎上腺素分泌，不但會消耗體內現存的維生素B族，甚至剛剛吃下去的維生素B族也會被破壞掉。這樣，不但白白浪費的`金錢，對身體還起不到應用的作用。
2、酒類物質 酒精會影響腸胃對於維生素B1、B6、維生素C、泛酸及葉酸的吸收，而且酒精代謝的時候也需要這些維生素來幫忙，所以，如果在喝酒的同時服用維生素錠會影響維生素的吸收，有酗酒習慣的人平常應該多補充維生素B羣和維生素C。
3、文蛤、蜆類 這類食物中含有分解維生素B1的物質。所以不應該和維生素B1同時服用。
4、抗凝血劑 服用抗凝血劑的人不要吃含有大量維生素K的食物或保健品，以免產生反效果。
5、安眠藥 安眠藥會破壞泛酸的吸收，並增加維生素C的排泄。
6、避孕藥 口服避孕藥中的成分會干擾維生素B6及泛酸的代謝和吸收，從而影響到泛酸的生理功能和作用。
7、生雞蛋 生雞蛋中的蛋白含有一種卵白素(Avidin)，會和生物素結合，影響吸收，所以吃生雞蛋最好是把蛋白煮誤熟。(具體您可參見不要常吃生雞蛋-生物素的發現一文)
8、含重碳酸鈉的腸胃藥 由於鹼性物質會破壞維生素B1，應該避免與含有重碳酸鈉的腸胃藥共同服用。
在吃維生素的時候就千萬不要和這些食物搭配，不然食物相生相剋了之後就很容易對身體不利，食物相生相剋是慢性的，一時間是發現不了的，食物相生相剋的話還有可能會引起脫髮，甚至是過敏，臉上長痘痘等現象，甚至有的人會中毒，所以說維生素該和什麼食物一起吃，不能和什麼一起吃一定要掌握清楚。
