花生的功效與作用有什麼，花生我們大家都不陌生，它常常出現在我們的餐桌上，很多人喜歡吃花生，花生具有很高的營養，吃多了對人的健康是有好處的，那花生的功效與作用有什麼，一起來看看吧。
花生的功效與作用有什麼1
花生的功效與作用
1、養胃
修復受損的胃黏膜提高人類腸胃消化功能是花生最重要的功效之一，因爲花生中含有大量的不飽和脂肪酸和豐富的膳食纖維，它被人體吸收後，能促進人體腸胃蠕動，可提高人體腸胃的消化功能，對人類經常出現的消化不良和食少腹脹以及胃潰瘍等症都有一定預防作用。
2、美容養顏
美容養顏也是花生最重要的功效，因爲人們吃花生以後能吸收豐富的不飽和脂肪酸，這種物質又被人們稱爲美容酸，大腦只有細膩肌膚，提高人類皮膚的抗氧化能力，另外它含有的氨基酸和微量元素再被人體吸收後，也能提高皮膚細胞活性，促進皮膚細胞再，經常吃花生能讓人類膚質明顯變好，而且能有效延緩皮膚衰老。
3、抗衰老
平時人們多吃一些花生，還能提高身體的抗衰老能力，因爲它能清除人體內的過氧化脂質和自由基，並能阻止人體內氧化反應，發可提高人體多器官組織細胞的活性，經常吃花生能提高人力身體素質，也能放慢人體衰老速度。
花生的禁忌
花生營養豐富，保健功效出色，但活中那些患有糖尿病或身體肥胖的人是禁止吃花生的，因爲花生中含有大量油脂，他們進入人體後會轉化成脂肪，容易讓人體肥胖，症狀加重，另外這些脂肪還會在人體內轉化成糖分在身體內堆積容易影響人體血糖指數，會讓人類糖尿病的病情加重。
看過上面對花生功效與作用的介紹後，大家能對他多一些瞭解，能知道在日常活中多吃花生對身體有諸多好處，但大家在吃花生的時候，一定不要忽略它的禁忌，不然在食用以後也會對身體造成不良影響。
花生人們經常會吃，但人們平時吃花生時都會吃煮熟或炒熟的花生，對花生的瞭解並不多，其實花生不但可以加工以後再吃還可以直接着吃，人們吃花生可以品嚐到它的原汁原味，而且能吸收豐富營養可保健身體，但吃花生時也要注意它的壞處。
吃花生的好處
1、降低膽固醇
降低膽固醇是人們吃花生的重要好處，因爲花生中含有豐富的不飽和脂肪酸，幾乎不含膽固醇，而它含有的纖維素在進入人體後還能清除身體內的膽固醇，能讓人體內膽固醇數量明顯減少，可防止人體因膽固醇數量過多而出現疾病。
2、抗衰老
春花生還能提高身體的抗衰老能力，因爲花生中不單含有不飽和脂肪酸，還含有微量元素鋅和磷，這些物質被人體吸收後能激活人體腦細胞而且能促進組織細胞再，可放慢身體衰老速度，提高人體自身抗衰老能力。
吃花生的壞處
1、人們吃花生對身體有諸多好處，既能補充營養又能保健身體，但吃花生對身體也有一些壞處，特別是過量吃花生時，容易讓身體攝入過多的油脂，會影響人體內分泌，而且會讓身體血糖指數升高容易出現高血糖和糖尿病活中那些本身患有高血糖和糖尿病的人最好不要吃花生。
2、導致人類體重增加誘發肥胖，也是人們吃花生的重要壞處，因爲花生中還有大量油脂和熱量，人們在大量吃花生以後容易讓身體內熱量增加，會讓體重明顯增加，容易誘發身體肥胖，如果不及時控制體重，還會讓人體因體重超標而出現一些慢性疾病。
花生的功效與作用有什麼2
不適宜吃花生的人
1、痛風患者：
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
2、膽囊切除者：
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的'食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。
4、想減肥的人：
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。
5、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18粒花生就相當於一勺油（10g），能夠產生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者：
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。
7、消化不良者：
花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。
8、跌打淤腫者：
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。
如何挑選花生
1、從外觀上看，部分花生米的一端有“小白點”，這是因爲花生米撐開紅衣露出了裏面的顏色。如果花生米經過染色，這些露出的“小白點”必定也會被染紅；
2、因爲紅衣很薄，如果花生米經過染色，顏色會滲透紅衣，把紅衣剝下後，可以看到紅衣內側也會是淡紅的；
3、將一粒弄溼的紅花生米和一粒浸泡過的紅花生米分別放在一張白紙上用力摩擦，白紙雖然溼了，但紙上沒有一點紅色證明花生沒有被染色。
