生活飲食禁忌，民以食爲天，飲食因人而異,不同的人也有不同的飲食禁忌，不注重飲食禁忌胡亂搭配食物,很容易對身體產生不良的反應。那麼，生活飲食禁忌有哪些呢？
生活飲食禁忌1
日常十個飲食禁忌
1、發黴一點的食物
我們看到的食物發黴，是由黴菌菌絲完整開展成型的局部，而食物周圍還沒發黴長毛的地方，也很有可能被黴菌和毒素所污染，用肉眼是無法區分的。所以發黴的食物，最可靠的選擇就是——把它丟掉！
2、鮮鹹菜
新鮮蔬菜（蔬菜食品）都含有一定量的無毒硝酸鹽，在醃製過程中，會與醋和鹽產生反應還原成有毒的亞硝酸鹽。普通狀況下，醃製後4小時亞硝酸鹽開始明顯增加，14至20天達頂峯，爾後又逐步降落。因而，能夠吃4小時內的醃鹹菜，要麼就吃醃製30天以上的脫毒鹹菜。亞硝酸鹽可惹起青紫等缺氧病症，還會與食品中的仲胺分離構成致癌的亞硝胺。
3、一歲以內的孩子，不能吃蜂蜜
蜂蜜中可能含有肉毒桿菌芽孢，1 歲以內的寶寶，腸道菌羣發育還不成熟，肉毒桿菌芽孢在嬰幼兒腸道中繁衍併產生肉毒毒素的風險較大，可能會導致孩子出現四肢麻木或神經痙攣等中毒病症。
4、發苦的絲瓜、瓠子，不能吃
瓠子、絲瓜、葫蘆等蔬菜屬於葫蘆科（Cucurbitaceae）植物，在特殊條件下可能會產生一類發苦的有毒物質：葫蘆素（cucurbitacin）。（發苦的緣由大多是在生長中營養不良招致。）
目前已知的葫蘆素有 20 多種，毒性有強有弱，其中葫蘆素 C、D、E、I 均有致死的案例。在各種葫蘆素中，最可怕的是苦瓠子中含有的葫蘆素 D。
5、很多魚類的魚膽有毒，不能吃
我們日常生活中吃的許多魚類的魚膽都有毒，例如「青、草、鰱、鱅」四大家魚，還有鯽魚、團頭魴（武昌魚）、翹嘴鮊等。
這些魚膽中含有「鯉醇硫酸鹽」，不論生吃、熟吃還是泡酒，都很難去除。對於成年人來說，只需幾克膽汁，就會導致中毒。
我們如今吃到的魚，大部分都是去除過魚膽的，個人吃魚的時候，也要把魚膽完好的去除。
6、生的肉蛋水產，孕期儘量少吃
沒有經過高溫煮熟，各種生的魚肉蛋奶等產品會增加李斯特菌、沙門氏菌等，孕婦感染此細菌會招致諸如流產、早產等嚴重結果。
蛋黃要完整凝固，湯類食物必需煮沸並維持至少 1 分鐘才能夠食用！
豬牛羊雞鴨魚都要徹底煮熟。
7、高燒病人有什麼飲食忌諱
雞蛋和酸辣食物
高燒病人體溫高於常人，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98％以上，進食雞蛋後會產生一定的額外熱量，使機體熱量增高，進而加劇身體發熱。日常生活中的生薑，大蒜，辣椒之類的辛辣食物會刺激加重上火、加重病情，不利於退燒。
8、高血壓，有什麼飲食忌諱？
對高血壓患者來說，僅僅就高血壓而言沒有太多的飲食禁忌，但是由於高血壓往往伴隨着其它的疾病，如高血脂、高血糖、肥胖等，所以對於高血壓患者，平時也要注意飲食， 應限制高膽固醇、高脂肪飲食的攝入量，以減少脂類物質在血管內沉積。如限制肥肉、狗肉及動物內臟等食物攝入，同時還要注意避免高糖飲食，因高糖飲食同樣會引起脂肪代謝紊亂。應多吃豆製品、蔬菜、水果及含纖維素較多的食物。食用油以植物油爲主。飲食宜清淡，不可吃得太飽，最好戒菸忌酒。
同時要注意適當的鍛鍊身體。
9、糖尿病患者，不要空腹飲酒
糖尿病患者的血糖機能控制較差，而空腹飲酒對胃腸道黏膜的刺激性會更大，使酒精吸收更快，對於口服降糖藥或注射胰島素治療的患者，空腹飲酒很可能導致低血糖，有時是非常嚴重的，有致命的風險。
即使是酒精度很低的啤酒，雖然所含的少量酒精對血糖的影響不大，但是麥芽糖的含量卻不低，即使適量喝一點，攝入的麥芽糖也可能超量了，足夠讓你的血糖飆升。其實，酒精熱量比碳水化合物還高，而且還會影響胰島素和口服降糖藥的降糖效果，所以美酒雖好，糖友可不要貪杯哦。
空腹喝酒對於健康人的身體來說都有着很大的傷害，所以糖尿病患者更是不要如此。在飲酒前可以吃一些碳水化合物類的食品，例如餅乾、果汁、麪包等。
10、服用頭孢類藥物，不能飲酒
科學研究表明，飲酒後5天以內服用頭孢類藥物都有可能發生雙硫侖樣反應。所以飲酒5天后纔可以服用頭孢類藥物。
酒精和頭孢類抗生素之間會產生一定的化學反應，引起身體的有害物質產生，還可能會導致藥物作用減弱。使人產生不適症狀如顏面潮紅、出汗、心悸、呼吸急促、煩躁不安、噁心、嘔吐，嚴重者甚至會出現呼吸困難、血壓下降等休克症狀。
生活飲食禁忌2
生活飲食禁忌常識
1、柿子和螃蟹
造成後果：可能嘔吐腹瀉
原因：螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉澱，凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的`分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
2、橘子和牛奶
造成後果：可能發生腹脹、腹痛、腹瀉
原因：牛奶中的蛋白質會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收。
3、石榴和海鮮
造成後果：可能發生腹痛
原因：海鮮中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的石榴同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的秋季水果還有柿子、葡萄、山楂、青果等。
4、櫻桃與蘿蔔
造成後果：可能誘發或導致甲狀腺腫痛。
原因：蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。
5、栗子和豆腐
造成後果：可能導致結石
原因：豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
6、海鮮和啤酒
造成後果：可能引發痛風
原因：海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑--維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
7、生豆漿
造成後果：可能影響消化
原因：生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋清中含有黏性蛋白，可以與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
8、牛奶和巧克力
造成後果：可能發生腹瀉
原因：牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀。
在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護頤養胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導致溫熱內蘊，毒素滯留體內，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。
1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用後難以消化，容易積於腸胃之內。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱，不利於人體適應秋季乾燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收穫的季節，也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質白鮮脆、清涼爽口，吃起來味道很 美，並有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導致薑片蟲的感染，使腸黏膜發炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴 有腹瀉、食慾不振；兒童感染後，會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象；少數情況嚴重者，可因衰竭或虛脫導致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品：中醫認爲，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過，往往會導致肝氣抑鬱。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺爲主，忌吃肥甘食品。
生活飲食禁忌3
糖尿病飲食注意什麼
1、忌高鈉低纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。所以，糖尿病人應以低鈉飲食爲宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
2、忌富含澱粉食品和高糖食品
富含澱粉的食品(大米、白麪、薯類、豆類、谷 類)，進入人體以後，主要分解爲碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化爲糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因爲這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
3、忌富含脂肪類和蛋白質的食物
糖尿病本身就是由於胰島素分泌的.絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發生高脂血症。 糖尿病易於合併糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內爲宜。
4、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲，陰虛爲本、燥熱爲標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。
5、忌菸酒
酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
糖尿病吃什麼好
1、大蒜
大蒜中含有大量的大蒜素，晚上吃大蒜可以減少血中膽固醇，有助於增加高密度脂蛋白，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，促進上皮增生，加速創傷癒合等功效。
2、洋蔥
降低血糖有糖尿病的朋友可以多吃洋蔥，因爲洋蔥中的營養物質可以有效的抗糖尿病，還不會引起低血糖狀態。
3、萵苣
萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便祕有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
4、苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皁甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皁甙製劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利於控制血糖。
5、南瓜
血糖高的朋友有福了，血糖高的人平時沒事可以吃點南瓜子，能建降血糖，因爲南瓜子中的鈷元素含量也比較豐富，是胰島細胞所必需的微量元素之一，對降低血糖濃度和防治糖尿病有特殊療效。
6、黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變爲脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有稗益。
如何預防糖尿病
1、控制飲食
飲食要保證合理體重及工作、生活的需要。飲食控制膳食要注意相互間搭配平衡，品種要多樣化。40歲左右的中年人，每天攝入食物含熱能1900大卡左右，每天大體的食物量相當於雞蛋1～2個，瘦肉50～100克，植物油50克，糧食200～250克。一般體重指數(體重千克數除以身高平方)男<25，女<24爲良好;超過這一範圍，應控制膳食量。總的原則是低脂、低糖、低鹽、粗細糧搭配和高纖維素飲食。
2、飲食要規律
不暴飲暴食，要有規律，吃飯要細嚼慢嚥，多吃蔬菜，儘可能不在短時間內吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，這樣可以防止血糖在短時間內快速上升，對保護胰腺功能有幫助，特別是有糖尿病家族史人一定要注意。
3、防治肥胖
肥胖是引發糖尿病的重要原因，預防糖尿病就需要預防肥胖。對於已經很胖的人，需要立即採取有效措施進行減肥，減肥的最佳方法無疑就是運動。研究證實，中年人每週步行鍛鍊3～5次，與不鍛鍊者相比，其糖尿病的發病率分別下降25%、33%、42%。健步走還可以達到健腦的效果。每天晚上，堅持30分鐘步行，可以緩解一天中的緊張情緒和疲乏感。慢走，會使膝蓋受到的壓力降低25%，減少關節損傷。因而中年人以散步或慢走爲宜。
4、慎用藥物
避免或者減少使用一些對糖代謝不利的藥物。一些藥物會影響人體內分泌，導致一道功能紊亂，影響胰島素和胰高血糖素的分泌，從而影響糖代謝異常，導致血糖過高或過低。
5、戒除菸酒
戒除菸酒等不良嗜好。衆所周知，嗜酒好煙對人體危害極大，不僅會直接引起癌症等多種危害人體健康的疾病，還會使人體抵抗力免疫力下降，給糖尿病以可乘之機，因此戒除菸酒很重要。
6、積極治療疾病
積極發現和治療高血壓、高血脂和冠心病。這些心腦血管病不僅嚴重危害人體健康，還會導致人體內分泌功能紊亂。這也會爲人體健康帶來隱患，給糖尿病乘虛而入的機會。
7、檢查血糖
對於一些糖尿病高危人羣，例如中年人應定期進行健康檢查，除常規空腹血糖外，應重視餐後2小時血糖和糖化血紅蛋白的測定。定期檢查也是預防糖尿病的重要方法。應爲有一些早期的糖尿病人不會出現任何的糖尿病症狀和其他的不適反應，很難根據症狀自查。
8、檢查甘油三酯
定期檢查對甘油三酯進行監控。應努力將甘油三酯控制在正常範圍，甘油三酯<1.7毫摩爾/升。如果測得值達正常上限或超過時，要繼續做糖耐量試驗，經確診後，及早進行治療。
