龍眼的功效與作用及食用方法，龍眼是我們生活中常見的一種水果，不僅味道甜口，還具有豐富的營養價值，龍眼的吃法也有很多，以下分享龍眼的功效與作用及食用方法。
龍眼的功效與作用及食用方法1
龍眼的功效與作用
1、適量食用
很多人在平時生活中都非常喜歡吃龍眼，尤其是新鮮的龍眼肉更受到大家的歡迎，而且龍眼肉中的營養非常的豐富，這就是大家明知道上火卻仍然愛不釋手的原因。專家指出龍眼肉還具有很好的增強食慾的作用，但是在食用的時候一定要注意適量，否則的話很容易導致出現有上火的症狀。尤其是兒童以及老年人等部分人羣，如果過量食用的話很有可能會因此而導致患有扁桃體炎。
除此之外，如果在平時生活中過量食用龍眼肉的話，還有可能會因此而導致出現有咽喉炎、“虛火旺”、便祕、糖尿病等症狀。因此專家提醒，每天吃龍眼的數量不能超過4兩，最多不能超過6兩。
2、增強記憶力
雖然說龍眼肉過量食用會導致出現有各種上火的症狀，但如果能夠適量食用的話，對人體健康而言非常的有利。經過研究發現，在平時生活中適量的吃些龍眼肉，可有效的起到增強記憶力的功效。
這是由於在龍眼肉中含有大量豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等營養成分，除此之外鐵的含量也非常的高，在幫助我們增強記憶力的同時還可以促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。
最新的研究發現，龍眼肉中所含有的各種營養物除了能夠對全身起到補益的作用之外，同時還非常有利於大腦的健康。不僅可以幫助我們有效的增強記憶力，同時還能夠起到緩解大腦疲勞的作用。
3、安神安眠
現如今大部分的工作都非常的繁忙，長期如此如果不能有效的緩解的話勢必會導致出現失眠等症狀。可以說失眠是現代人都存在有的問題，長期睡眠不足對於人體健康而言非常的不利，再加上現代人的工作主要以動腦爲主，如果不注意的話就會因此而導致出現有健忘、丟三落四的現象。對於這部分人羣，專家建議在平時生活中應該經常用龍眼肉泡水當茶喝，可以讓你大腦變得清晰，健忘症也能得到很好的緩解了。
很多人在過度用腦後還會出現有神經興奮的情況，這種情況會嚴重的影響我們的正常睡眠，而龍眼肉煮湯具有安神和安眠的作用。而且龍眼肉中所含有的鐵、鉀等元素還可以治療心悸、心慌等症狀。因此在面對龍眼肉吃多了會上火嗎這個問題時，雖然答案是肯定，但只要適量即可。
食用方法
一、紅棗桂圓湯
材料：紅棗12顆、枸杞10粒、桂圓乾4個、紅糖20克
做法：
1、準備好材料，紅棗，枸杞和桂圓乾
2、紅棗和枸杞用涼水泡一下清洗乾淨。泡棗的功夫把桂圓皮剝了。用刀砸一下桂圓跟容易剝開，太用力皮會粘在果肉上，還得用手扣下來。
3、洗好的棗切開，和枸杞，桂圓一起放入砂鍋內。再加入800-1000毫升清水
4、大火煮開轉小火煮20分鐘。別忘了蓋蓋子 5、煮好以後倒入紅糖，趁熱攪勻。就可以喝啦。
二、桂圓紅豆豆奶
材料：桂圓10g、枸杞10g、紅豆50g、牛奶100g、冰糖適量
做法： 1、準備所需材料(紅豆提前泡軟)，桂圓、枸杞洗淨。
2、將泡軟的紅豆倒入豆漿機內，加入桂圓和枸杞，再加入適量的清水。
3、啓動豆漿機的豆漿功能，將打好的豆漿倒出隔渣，加入適量的冰糖拌勻。
4、待稍涼後再加入牛奶即可飲用。
三、桂圓小米粥
材料：桂圓30g、小米150g、冰糖適量、枸杞適量
做法： 1、枸杞浸泡五分鐘，桂圓去殼去核留桂圓肉。
2、小米沖洗乾淨後放入鍋中，加入水。
3、煮沸後放入桂圓肉。
4、煮至小米開花粘稠後放入枸杞，最後放入冰糖即可。
龍眼的功效與作用及食用方法2
龍眼的功效與作用
1、益氣補血，增強記憶
龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能，補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、健腦安神
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(100克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎
龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的'發育有利，具有安胎作用。
4、抑制子宮肌瘤
龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
5、抗菌，抑制癌細胞
實驗表明，龍眼肉對某一類腫瘤的抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨牀給癌症患者口服龍眼粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。
6、降脂護心，延緩衰老
龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
7、恢復體力
龍眼有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
龍眼的功效與作用及食用方法3
龍眼乾和桂圓乾有沒有區別
兩者沒有區別，龍眼和桂圓本質上就是同一種水果，龍眼是一種新鮮的水果，跟荔枝有點相像，水分充足，桂圓是大家對龍眼曬乾之後的稱呼，因此龍眼乾和桂圓乾就是同一種東西，龍眼乾和桂圓乾的區別就是沒有區別，把龍眼製作成龍眼乾，更加方便儲藏。
龍眼乾的功效與作用
1、美容養顏
龍眼果肉中含有一種可以抑制衰老的黃素蛋白，我們食用之後可以提高皮膚細胞的活力，可以使肌膚更加有彈性，充滿光澤，還可以預防皺紋、色斑的產生，這也是爲什麼女性朋友這麼喜歡吃龍眼乾的原因之一了，經常食用效果更佳。
2、補充營養
龍眼乾的營養價值很高，有碳水化合物、植物蛋白、果糖、鈣、磷等，我們消化和吸收之後，可以補充我們身體所需的多種營養物質，增強各個器官的功能，增強免疫力，提高抵抗力，可以滋補身體，緩解體虛，預防多種疾病的發生。
3、補血安胎
龍眼乾中含有大量葡萄糖、蔗糖、微量元素鐵，經常食用可以提高我們的造血功能，加快造血細胞的合成，食用之後補血效果非常好，可以預防治療貧血，含有的維生素還非常適合孕婦食用，可以緩解宮縮、子宮下垂等症狀，還能促進胎兒發育，有一定安胎功效。
食用方法
龍眼乾的吃法有很多，可以把外殼去掉直接吃，用龍眼果乾泡水喝，和當歸、雞肉一起煮粥、煲湯等，滋補身體，美容養顏。但是需要注意龍眼乾熱性很重，適合在秋冬季食用，不能過量吃，會引發上火、高血糖等不良症狀，每天5-8顆即可。
