黑枸杞放了2年還能喝嗎

黑枸杞放了2年還能喝嗎？相信大家對黑枸杞並不陌生，黑枸杞具有非常高的營養價值，很多人都會把黑枸杞放起來儲存。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解黑枸杞放了2年還能喝嗎。

黑枸杞放了2年還能喝嗎1

黑枸杞如果放了兩年以後就不建議再喝了，對於中藥的飲片來講，雖然目前並沒有制定嚴格的保質期，但是對於不同類型的中藥，還是有一個有效的期限在裏面的。對於黑枸杞來講，本身是屬於一種漿果的果實，即使乾燥以後裏面含有的水分還是比較多的`，另外黑枸杞還有一定的糖分在裏面，這種類型的中藥儲存的時間過長，或者是儲存的溫度、溼度沒有掌握好，很容易產生黴變，產生一些對人體不利的元素，比如說黃麴黴菌等等。

所以黑枸杞的存放時間目前雖然沒有一個明確的規定，但建議乾燥的黑枸杞拿到手以後，還是儘早使用，不要過度存放。兩年的時間，黑枸杞有可能已經產生了一些黴變、變質的情況，所以建議還是不要服用。

黑枸杞如何儲藏

1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其它情況而定。

2、冷藏法：將枸杞子藥材置於冰箱或其它的冷藏設備中0~4攝氏度保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。

3、黴變處理方法：將黴變的枸杞子置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。有一個很簡單的方法，就是你用一個空的礦泉水瓶，晾乾後把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋這樣就可以了，不過一定要記得每次用完之後記得將瓶蓋擰緊。

黑枸杞放了2年還能喝嗎2

黑枸杞的最佳吃法

1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾一樣。

2、泡水喝用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。

3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用，一般半個月到一個月爲宜。

4、入藥：按照醫生的處方酌情入藥。

5、煮湯。與榛仁一起煮可以補腎益精，養肝明目；用黑果枸杞煮雞蛋可以養肝腎，益精血，補氣血，適用於神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等症狀（做法：枸杞洗淨，控幹。雞蛋連殼洗淨，擦乾水分，枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝去蛋殼，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用)；皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養肝明目，寬中益氣（做法：皮蛋剝去皮，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。

黑枸杞放了2年還能喝嗎3

黑枸杞的營養成分

黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，還含有蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素A、C、B、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養成分。

抗衰老

黑枸杞含有大量的花青素，能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。

預防癌症

黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

增強體質

黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、穀氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，有利於增強體質。

黑枸杞是枸杞的一種，最近在養生界很火，主要是其含有的花青素被炒得很神奇，下面看看黑枸杞的營養價值有哪些？

明目

黑枸杞有豐富的維生素A、B、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，民間也習用黑枸杞治療慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用於補充人體維生素C的不足。