酸梅仁的功效與作用？酸梅仁是一種能消炎殺菌的健康食材，人們食用酸梅仁不僅能增強身體的抗衰老能力，還能爲身體補充一定能量能加快身體新陳代謝，下面分享酸梅仁的功效與作用。
酸梅仁的功效與作用1
1、潤腸通便
酸梅仁中還有大量的油脂，而且這種油脂被人體吸收後能潤滑腸道，可清理腸道，壁上淤積的毒素能縮短人體的排便時間，也能加快人體內大便生成，並能促進身體內大便排出，經常食用能起到潤腸通便和緩解腸道便祕的重要作用，對維持人類腸道健康有很大的好處。
2、抗衰老
人們食用酸梅仁還能增強身體的抗衰老能力，因爲這種食材中含有豐富的類黃酮和維生素e它們能清理身體內的過氧化脂質和自由基，變成自由脂肪體內，氧化反應生成能提高人體各器官功能，也能提高人體組織細胞的活性，能讓人體保持年輕健康狀態也能延緩多種衰老症狀發生。
3、補充能量
人們服用酸梅仁以後還能爲身體補充一定能量能加快身體新陳代謝，也能促進人體內血液紅細胞再生並能淨化血液，它能加快人體對多種維生素和礦物質的吸收能讓人體疲勞症狀明顯減輕，也能增強人體自身的抗病能力。
4、消炎殺菌
酸梅仁還是一種能消炎殺菌的健康食材，這種食材中含有豐富生物鹼和一些酚類物質和甙類物質，他們都具有很強的殺菌能力，能消滅人體內的致病菌，並能消除身體內出現的炎症，經常食用能讓人體自身的抗菌抗炎能力明顯增強，也能預防多種細菌性疾病出現。
酸梅仁的功效與作用2
酸梅的作用
1、消除疲勞，增加活力
酸梅的果實富含的檸檬酸等有機酸具有增進食慾，恢復體力，消除疲勞，緩解熬夜睏乏等功效。同時能改善便祕，安神，解煩。酸梅果實中含有大量的天然優質檸檬酸能促進三羧酸循環，迅速將疲勞元素排出體外，最大限度地產生能量，使食物能完全燃燒，這對運動員、高溫作業人員恢復體力有顯著的實際價值。此外酸梅還有利於人體對鈣的吸收，是幫助兒童老人補鈣的最適合的食品。
2、抗腫瘤，清除血液垃圾
酸梅的果實含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強，這些有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體外，而且還能抑制新的乳酸產生，達到清潔血液的作用，而豐富的VB2又具有防止癌變的`作用。
3、顯著改善腸胃功能
酸梅果實具有調節腸胃功能的獨特功效。梅實中的兒茶酸能促進腸子蠕動和調理腸子，同時又有促進收縮腸壁的作用，對便祕(尤其是孕婦)有顯著功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促進消化，滋潤腸胃，改善腸胃功能，並促進腸道的吸收。
4、 保護肝臟
酸梅製品的抗菌作用、解毒作用能分解人體內的有害物質，也能解除人體內外部侵入的毒素;同時其含有的硫化合物是一種抗氧化活性的物質，可抑制脂質過氧化物對膜結構的損傷。酸梅果實中含有丙酮酸和齊墩果酸等活性物質對肝臟有保護作用，能提高肝臟的解毒功能，增強人體解食毒、水毒、血毒的能力，故有“人體衛士”之稱。現代人們日常所食添加防腐劑、農藥、抗氧化劑等的食物不下千百種，所需解毒和排泄，選擇酸梅來促進內臟功能是最佳途徑，從而起到保護肝臟的作用。
5、抗菌、驅蟲、抗過敏作用
酸梅及其梅製品酸性較強，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等多種細菌均有一定抗菌作用，對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等真菌也有一定的抑制作用。同時對蛔蟲活動有明顯的抑制作用，試驗證明，梅製品對膽囊有促進收縮和排膽作用，利於引流膽道的膽汁，減少和防止膽道感染，也可有利於減少蛔蟲卵的存在。除此還有一定的抗過敏和脫敏作用。
