金桔的功效與作用及副作用，金桔是一種保健功效和價值比較高的水果，能夠理氣，解鬱，化痰，醒酒，促進體液的開胃作用，分佈浙江、廣東、江西等地，金桔的功效與作用及副作用。
青金桔的功效和作用
青金桔的口感較酸，很多愛吃酸的朋友也是對它愛不釋手。青金桔的營養價值很高，對於人體健康有非常好的功效和作用。爲了幫助大家更好地瞭解，我們這就來詳細地介紹一下吧!
青金桔個頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿蔔素等多種物質，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效。
除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實爲果中之王。
青金桔可以美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽。理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒。青金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。
脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。經常食用青金桔，對抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效。
由此可見，青金桔對於人體健康確實存在很好的功效和作用。喜歡吃酸的朋友們不妨多嚐嚐看青金桔，說不定從此會愛上它哦!
孕婦能不能吃青金桔
爲了保證胎兒在母體中的成長髮育不受到外來的不良影響，孕媽媽們在孕期中的飲食都需要格外地注意。那麼，孕婦能不能吃青金桔呢?我們這就來詳細地介紹一下吧!
青金桔中含有大量的'維生素C，而維C是提高人體免疫力，參與人體正常代謝的重要營養物質。
所以孕婦吃橘子可以補充維生素C，對孕婦本身及胎兒的生長髮育都有好處。青金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
因此，孕媽媽們在孕期中食用青金桔，可以緩解孕期嘔吐等不適的妊娠反應，還可以補充維生素C和維生素A，以及其他多種營養元素。
但是孕媽媽們也不能一次性食用過多的青金桔，以免造成胃酸過多，影響腸胃功能，而且脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
青金桔可以泡水喝嗎
青金桔泡水喝，想必很多人都聽說過。如果是單純地將青金桔果肉泡水喝，可能口感不佳，會讓人覺得不好喝。但是如果將青金桔加蜂蜜沖泡，加蓋略燜幾分鐘後，口味就會大大地不同了!
青金桔泡水喝的功效適用於胸悶鬱結、肺躁乾咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃呆等病症。
青金桔泡水喝的功效還體現在金桔有理氣、化痰、止咳的功效。金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病都有一定的作用。
青金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
也可預防疾病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作爲高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
因此，青金桔是可以泡水喝的，並且對於人體健康有非常多的好處。爲了增添青金桔泡水的口味，吃貨們可以根據自己喜好加上蜂蜜或者冰糖或者其他果汁進行調配，吃貨們的地盤當然是吃貨們自己來做主咯。
營養功效
功效作用
金桔，原產中國南部，廣佈於長江流域及以南各省區。其果實味道酸甜可口，含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，有開胃生津、美容護膚的功效。1.開胃生津金桔作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。2.美容護膚金桔中含有金桔甙和維生素C，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
營養價值
金桔果實含有豐富的維生素A、維生素C，以及金桔甙、揮發油等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
注意事項
適宜和禁忌
適宜：胸悶鬱結、傷食飽滿者金桔氣味芬芳，有開胃生津的作用，尤適宜胸悶鬱結、不思飲食者或傷食飽滿者。
禁忌：糖尿病患者、牙齦腫痛、脾弱氣虛者金桔含糖量較高，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食；脾弱氣虛者慎食。
母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺，孕婦食用可以改善妊娠斑和妊娠紋。飲金桔汁還可以開胃，生津止渴。
嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒經常喝牛奶，牛奶中的'蛋白質和金桔的果酸結合會凝固，不好消化和吸收；金桔膳食纖維比較豐富，寶寶的消化系統還不健全，可能引起腹瀉、腹脹。
溫馨提示
1、吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。 2、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。 3、喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
金桔又稱牛奶桔、金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘、金桔、金橘等，是常綠灌木金橘的果實，顏色金黃，氣味清香，含有豐富的維生素C和金柑甙等營養成分。具有促進消化、養護血管等功效。
營養價值
每100g金桔含有蛋白質1g、脂肪0.2g、碳水化合物13.7g、不溶性膳食纖維1.4g、鈉3mg、鎂20mg、磷20mg、鉀144mg、鈣56mg、錳0.25mg、鐵1mg、銅0.07mg、鋅0.21mg、維生素A62μg、維生素B1（硫胺素）0.04mg、維生素B2（核黃素）0.03mg、煙酸（煙酰胺）0.3mg、維生素C（抗壞血酸）35mg、維生素E1.58mg。
功效與作用
1、促進消化：金桔含有豐富的`膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助腸內容物排出，促進消化，有助於緩解便祕、排便困難等症狀；
2、養護血管：金桔的果皮是蘊藏大部分營養成分的部位，不僅含有足以與檸檬匹敵的維生素C，維生素B、維生素E、β-胡蘿蔔素等含量也很充足。粗纖維與內膜富含別稱爲維生素P的橙皮苷，是類黃酮的一種，具有抗氧化功能，對維護血管健康具有重要作用。
食用注意事項
1、金桔偏溫性且有止咳化痰的功效，適宜寒性咳嗽者食用；
2、吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固，不易消化吸收，易出現腹脹、腹瀉等症狀；
3、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃黏膜，胃部會有不適感；
4、喉痛發癢、咳嗽者，喝金桔茶時不宜加糖，避免生痰。
怎樣吃更健康
金桔常見吃法爲帶皮鮮食，也可泡水、泡茶喝，亦可與燕麥一起煮製成金桔燕麥粥，或製成蜜餞、糕點。
選購技巧
選購新鮮金桔時，應該挑選果形完整、豐滿、大小均勻、果皮金黃無瑕，且具重量者爲佳。一般常溫下，放置通風處可保存2周。
