吃什麼能養肝，很多人因爲平時不好的生活習慣還是飲食習慣導致出現肝火旺，肝氣上升，導致肝氣鬱結，這對肝臟的傷害是很大的，肝臟不好會引發各種身體問題，護肝很重要，那麼吃什麼能養肝呢？
吃什麼能養肝1
動物肝臟
對於吃啥補啥這種說法雖然沒有什麼科學依據但是確實是對人的身體有好處的，肝臟類的東西是補血的最佳品，肝臟中還包含豐富的鐵，所以建議大家可以多吃一些肝類食品，年紀稍大一些的還是儘量少食用。
大蒜
蒜本身的味道是很難聞的，很多人都會由於這個原因不吃，其實多吃大蒜是有好處的，大家應該都知道蒜是具有殺菌、排毒的作用，而我們的肝臟也是具有排毒作用，那多吃一些大蒜就會相對減輕肝臟的壓力。
蘑菇
蘑菇是一種營養價值很高的一種菌類，它的作用除了本身的營養價值外還可以幫助人身體快速消化加強營養物質的吸收，蘑菇中含有人體內很難消化的粗纖維但是它卻可以保證腸胃內水分，促進體內的有毒物質的排出。
木耳
好的木耳表面光滑，它本身所含的膠質物質再被人所食用之後可以吸附人體內的雜質，比如經常在環境不好或者灰塵較大的工地、紡織廠內套毛多的工廠等等都可以多吃一些木耳，它可以將身體內的灰塵、套毛不利於身體的給吸附出來。
百合
百合本身具有一些特殊的營養成分，除了對自身起到滋補的作用還可以一定程度上做到防禦作用，身體虛弱的人食用百合的比較多，而中醫認爲百合的養心安神的效果比較好，睡眠好了自然肝臟負擔也就減輕了。
吃什麼能養肝2
一、蜂蜜泡大蒜
如果想要起到不錯的養肝護肝的效果的話，可以嘗試一下蜂蜜泡蒜，因爲蜂蜜當中所含有的.礦物質以及糖分可以和大蒜的營養成分結合起來能夠加強大家肝臟的功能
大蒜屬於辛辣刺激類的食物能夠刺激到大家的胃黏膜，而蜂蜜本身具備着健脾和胃的功能，所以使用蜂蜜浸泡過的大蒜，能夠很好的保護大家的胃黏膜，而且還可以起到很好的保肝護肝的效果，但是建議大家本身就患有肝病的患者，最好不要食用該食物。
二、食用富含維c的食物
要想護肝養肝，我們在日常生活當中可以多多食用富含維c的食物，因爲富含維c的食物能夠有效的幫助大家的肝臟解毒，對於保肝護肝可以起到很好的功效
比如說柑橘以及西紅柿等等這些食物還具備着滋陰的效果，對於存在肝臟疾病的患者來說，作爲日常膳食是非常好的，但是建議大家不要過多食用，因爲過多食用可能會導致大家出現上火的症狀。
三、調整好生活作息
對於想要保肝護肝的人來說，在日常生活當中必須要調整好自己的生活作息，千萬不能夠熬夜，另外熬夜對於大家的肝臟損傷是非常大的同時
大家一定要記住定時定點的用餐，這樣也可以起到很好的保護肝臟的效果，並且建議大家最好少量的飲酒和吸菸，因爲菸酒對於肝臟的刺激性和損害都是比較大的。
吃什麼能養肝3
養肝食物
1、 奶、蛋、魚、瘦肉、豆類（酸奶）；
2、 柑橘類（VC）（梨、大棗、柑橘、李、葡萄、獼猴桃、西紅柿、香蕉；
3、 適當食用葡萄糖、蔗糖、果汁；
4、 酵母（B族維生素）；
5、 山楂、檸檬、枸杞、綠茶（春季不適合吃酸）；
6、 核桃仁等堅果；
7、 大蒜、熟苦瓜、綠豆；
8、 菌類：香菇等、木耳；
9、 帶魚、雪梨燉鴨子、甲魚；
10、 銀耳、海帶、紫菜；
11、 綠豆、百合、西蘭花、青梅、竹筍、羊肝；
12、 合理的飲食可降低膽紅素。
春季養肝飲食注意
補充優質蛋白質：春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易傳染或者復發疾病，這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。
攝取足夠的維生素和無機鹽：小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用；
胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能；
富含維生素E的芝麻、青色捲心菜、菜花等，可提高人體免疫功能，增強機體抗病能力。
選擇清淡食物：春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現脾胃虛弱病症。如多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品；
飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黃，因爲蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，這些都需要在肝臟內進行代謝，這樣加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。
