立夏節氣的由來和風俗，立夏作爲夏季時令的第一個時節，也就標誌着夏天的正是開始。立夏之後，陽氣漸長、陰氣漸弱，天氣也會越來越熱，以下分享立夏節氣的由來和風俗有哪些呢？
立夏節氣的由來和風俗1
立夏的來歷
立夏這個節氣在戰國末年就已經確立了，預示着季節的轉換，爲一年四季之夏季開始的日子。
其實可能還要追溯到周朝，據記載，周朝時，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”，並指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。舊俗立夏日又爲民間傳統節日，稱“立夏節。”
漢代也沿承此俗，《後漢書·祭祀志》載：“立夏之日迎夏，於南郊，祭赤帝祝融，車旗服飾皆赤。”歌《朱明》，舞《雲翅之舞》。到宋代，禮儀更趨繁瑣。至明代始有“嘗新風俗”。
清代《帝京歲時紀勝》載“立夏取平時曝曬之米粉春芽，並用糖面煎作各色果疊，相互饋送”。這便是立夏及其習俗的演變過程。
民間風俗
迎夏儀式：
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的願望。
嘗新活動：
在後世，立夏還有嘗新等節日活動。如蘇州有“立夏見三新”之諺，三新爲櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。在常熟，嘗新的食物更爲豐盛，有“九葷十三素”之說。
鬥蛋遊戲：
在立夏還要這麼一個習俗，家家戶戶煮好蛋，用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成羣，進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端，尖者爲頭，圓者爲尾。
鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個鬥過去，破者認輸，最後分出高低。諺稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”立夏時節孩子胸前掛上雞蛋便可以消除疰夏的症狀。
立夏“秤人”：
立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門裏掛起一杆大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講着吉利話。
立夏節氣的由來和風俗2
立夏吃什麼？
1、立夏蛋
我國地域廣闊，人口衆多，不同地區的人在立夏時節所吃的飲食各有不同，但是有一中食物是立夏時節必吃的，那就是“立夏蛋”。此蛋配合上好的美酒下，酒香茶香，又香又入味。
一般立夏蛋是採用茶葉末或胡桃殼煮，當蛋殼慢慢變紅，屋裏飄滿茶香的時候，就可以撈起來食用了。
2、五色飯
五色飯也就是我們常說的“立夏飯”，通常用黑豆、青豆、赤豆、黃豆、綠豆等五種豆類拌粳米煮制而成，有“五穀豐登”的寓意，吃起來的口感也比較有層次。
3、蝦面
在舊時候，閩南地區就有立夏吃蝦面這一習俗，蝦與夏諧音，煮熟後變成吉祥的紅薯，立夏時節吃蝦由此表達對夏季的祝願。
一般煮蝦面也非常簡單，準備蝦、蘑菇、青菜、面，以及各種面作料，等材料煮熟後加佐料即可食用。
4、立夏粥
立夏粥其實是湖南地區的傳統小吃，是立夏時節必吃的。立夏正是農作繁忙時節，家家都忙着務農很辛苦，這個適合家家熬煮立夏粥，表達對豐收的美好祝願。
製作立夏粥的主要原料有：精肉、糯米、幹筍、豌豆、紅棗、豆芽等多種食材，然後佐大米熬成粥即可食用。
5、吃軟菜
立夏之後天氣漸漸變熱容易生痱子，而在一些南方地區就有立夏吃軟菜（君踏菜)的習俗，據說吃過之後夏季不用擔心張痱子的問題，皮膚會像軟菜一樣光滑。
立夏馬上來臨，不妨試試以上飲食，讓我們迎接夏天的到來吧。
立夏節氣的由來和風俗3
立夏節氣的特點
立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時爲立夏節氣。
《月令七十二候集解》：“立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。 ”在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。
人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
按氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上爲夏季開始，“立夏”前後，中國只有福州到南嶺一線以南地區真正進入夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18--20℃上下。
立夏時節我國南北的氣溫差異較大，而且同一地區波動頻繁，華南其餘的地區氣溫爲20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時氣溫已達24℃以上。
故此時也是農作物病蟲害的多發期和人們易於犯感冒的時期，正如左河水所云：“南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭。時病時蟲人撒藥，忽寒忽熱藥搪人。”
立夏以後，江南正式進入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的.陰雨不僅導致作物的溼害，還會引起多種病害的流行。“多插立夏秧，穀子收滿倉”，立夏前後正是大江南北早稻插秧的火紅季節。
而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少，與日後收成關係密切。農諺說得好：“立夏不下，犁耙高掛。”“立夏無雨，碓頭無米。”
立夏節氣的風俗有迎夏儀式、嘗新、鬥蛋、秤人、吃立夏蛋、喝粥等。
1、迎夏儀式：立夏有迎夏儀式的習俗，立夏陽氣漸長，萬物隨陽氣上升而茁壯成長。在古代，人們非常重視立夏的禮俗這天古代人們會舉行迎夏儀式。
2、嘗新：立夏有嘗新的習俗，蘇州有“立夏見三新”的諺語，“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。而無錫歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗，三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(或有元麥、蒜苗爲其一);
樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(或有梅子、香椿頭爲其一);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(或有鯧魚、黃魚、銀魚、子鱭魚爲其一)。
3、鬥蛋：立夏有鬥蛋的習俗，小孩子們把熟雞蛋裝在用彩色絲線或絨線編成的網兜裏，一個一個鬥過去，鬥破了的，認輸把蛋吃掉，最後留下的被尊爲“蛋王”。那爲什麼要鬥蛋，因爲民間有說法說：“立夏胸掛蛋，小人疰夏難”。
4、秤人：立夏有秤人的習俗，司秤人會一面打秤花，一面講着吉利話，立夏秤人會帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。
5、吃立夏蛋：立夏有吃立夏蛋的習俗，民間認爲立夏吃蛋能夠強健身體。還有立夏時孩子容易腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏，孩子們則喜歡把煮好的雞蛋用五顏六色的繩子編好掛在胸前，傳說這樣能保佑孩子不得疰夏。
6、喝粥：根據史料記載，我國古時立夏節氣民間形成了吃粥、掛蛋等習俗，民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災。
