【導讀】：桃膠是指桃樹上分泌出來的樹脂，很多人愛吃桃膠，因爲桃膠具有很好的保健功能，尤其是對於女生來說還具備美容養顏的功效，下面就和小編一起來具體瞭解一下吧。
桃膠並不屬於發物，所以一般人都可以吃，桃膠的營養價值豐富，具有很好耳朵美容養顏效果，這也是現在很多人愛吃桃膠的重要原因。
桃膠，爲薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹或者在外力作用下產生傷口，分泌桃膠有利於傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看着有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成爲半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。
桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經過乾燥而得的固體天然樹脂，乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看着有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。桃膠的吃法不只煮糖水，在南方還用它燉肉，拌涼菜，做熱菜。
春夏季節是吃桃膠最好的時候。
桃膠是春夏之交，分泌最多。所以，這個春夏季的桃膠是最好的！桃膠，爲薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，經常食用的話能夠達到保養容顏的效果。所以桃膠也成了很多女士的青睞之物，不少女士每個星期都會做兩三次桃膠，堅持食用以期達到美容養顏、保健養生的效用。
桃膠在春夏之交的時候分泌最多，這個時候的桃膠是最好的。所以最好的食用季節也正是這個時候，因爲營養價值豐富，這個時候吃桃膠藥用保健價值最明顯，長期食用的話還可以達到一個美容養顏的效果。如果是不怕麻煩的話，一個星期吃2-3次是最好的，堅持下去，皮膚光亮嫩滑哦。一般桃膠的採摘季節是在春夏，這個時候的桃膠是最新鮮的，營養價值也是最高的時候。桃膠是有桃樹身上自然分泌出來的經化學反應而制的淺黃色粘稠液體，然後經過進一步的乾燥之後爲固體顆粒狀，看上去有點像琥珀。桃膠可與木瓜、牛奶、紅棗、桂圓、銀耳等不同的食材一起製作成美味的甜品湯，也可以做涼菜食用。
1、治療胃痛
《綱目》記載,桃膠具有和血益氣,止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨,咀嚼碎碎的,溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何涼東西胃不會再難受。此方法僅爲養胃保健之用,治療胃病建議在中醫指導下服用。
2、降脂養顏
據傳,桃膠也曾是當年慈禧太后欽點御用的養顏補品,桃膠與皁角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂,養顏嫩膚的功效。桃膠主要成分爲桃膠多糖,有研究表明桃膠多糖藥理作用十分廣泛,有增強免疫力清除自由基的危害,抗腫瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。
3、治療糖尿病
有實驗認爲食桃膠能延緩腸道對糖的吸收,在改善餐後糖耐量的同時,不但不增加胰島素水平,而且可減少糖尿病患者胰島素或口服降糖藥的劑量。桃膠在降血糖的同時,還能降低低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯和總膽固醇。
4、改善腸道菌羣環境
影響腸道功能和機體健康的菌羣分爲益生菌和有害菌,益生菌包括雙歧桿菌和乳桿菌,促進益生菌的增長一定程度上可以抑制有害菌的生長,調節腸道菌羣平衡而促進健康,減少腸道疾病。
