【導讀】：很多人愛吃月餅，但是月餅本身就是一個高碳水，高脂肪的食物。偶爾吃是可以的，但是不能長期吃，新的品種冰皮月餅也是很受歡迎。需要好好的保存。
冰皮月餅是這幾年比較新的品種，最開始是來自香港，也是甜點的一種轉變。一般的廣式月餅都會有大量的膽固醇，糖也放得很多。但是冰皮月餅是一種獨特的存在，也不用進行烘烤。不過外皮的糯米口感深得很多人的心，但是糯米類的食物也不建議多吃，都知道糯米很不好消化，其實就是加重腸胃的負擔。
1、糯米本身就是軟的，需要很好的進行冷藏，再者，糯米類的食物接觸空氣過多，就會有很多的細菌，會污染食品。
2、糯米類的食物不好消化，裏面的餡兒都會是果醬水果一類的產品，極其容易壞掉，其實還是建議儘快的吃完。
3、天氣熱的時候，糯米類的食物是很容易壞掉的，如果是放在冷藏室，能稍微多存一會兒，但是時間久了就會變質。
很多人愛吃冰皮月餅，冰皮月餅的種類也是越來越多了。但是有一點需要注意，那就是冰皮月餅會有很多的糖分，和糕點一樣的。有糖尿病，腸胃炎的患者最好不要吃。吃了會升高血糖，其實反而對身體不好。但是家裏面買了冰皮月餅，就需要好好的保存，糯米類的食物，其實很容易化了，味道口感也會變的很差。
1、一般是冰箱保存，前提是溫度要足夠的低，才能很好地進行溫度保持。但是也不要溫度放的特別的冷，不然就是雪糕了。
2、千萬不要放在常溫下，很容易變質，常溫下一般是2個小時，但是其實最好的就是立刻吃掉。不要和其他的食物混在一起。
3、吃冰皮月餅建議不要吃很多，因爲含有大量的糖分，不會幹，但是糯米類的食物，本身就不好消化。吃的時候也不要吃多了。
