【導讀】：到了端午很多人就開始吃月餅了，也不同於一般的廣式月餅。冰皮月餅也是月餅的大熱品種。冰皮月餅能放多久？冰皮月餅如何保存呢？一起來看看吧！
一般都是在冰箱裏保存的，但是也是要看保存時間的，開封的一個星期。
1、一般，在未開封的情況下，把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫裏保存，要吃的時候可以直接拿出食用。之後再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存。
2、冰皮月餅在常溫下不能保存超過兩小時。因此常溫下一定要採取保溫措施。比如餅家準備了冰皮月餅專用的保溫袋子或者裝雪糕專用的保溫袋子，在這種袋子保護下，冰皮可以保證兩個小時不融化變質。另外，冰皮月餅在存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去本來的口味和特色。
3、冰皮月餅常溫下可以保存2個小時，超過兩個小時就會皮就會變軟變形，甚至變質。
4、冰皮月餅放在有冰袋的泡沫箱裏大概可以保存一天，直到冰融化爲止。
5、冰皮月餅在冰箱的冷藏櫃裏可以保存的時間跟冰皮月餅的保質期相關，一般可以保存到冰皮月餅的保質期爲止。超過保質期不建議食用。
主要就是冷藏，放在冰箱裏。
1、未開封的冰皮月餅放冷藏，開封后的冰皮月餅放冷凍。未開封的冰皮月餅應該要放在冷藏櫃內保存，大概溫度在0-5攝氏度即可保鮮，太低容易將冰皮月餅凍僵不好吃，太高容易讓冰皮月餅變質。放在冷藏櫃內的冰皮月餅要吃的時候可以直接拿出食用。
2、開封后吃不完的冰皮月餅應該密封保存後，放在冷凍櫃內保存。冰皮月餅一旦開封，包裝袋內就無法形成真空無菌環境，而冰皮月餅的糖分也會吸引細菌在周圍滋長，先密封包裝再冷凍保存能夠抑制細菌滋生。放在冷凍櫃內的冰皮月餅最好是在吃之前半個小時先從冷凍櫃內拿出來，放在冷藏櫃內解凍，這樣纔會讓冰皮月餅慢慢恢復軟糯。
3、軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右。而硬餡月餅則可保存1個月左右。
4、冰皮月餅的皮是糯米爲主材料，一般拿出來就需要趕緊吃完，如果忘記吃了，或者拿出來的時間超過2小時，月餅就出現融化，嚴重的出現變質，這時不能再吃了，容易患的腸胃病。
5、因爲冰皮月餅要保存在冰箱內，所以很多時候，都忘記了吃這些食品，所以，定期做好對冰箱內的一個清理，查看生產日期，以免勿過了保存期。
1、有些人不能吃月餅。對於糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民衆要小心爲妙。糖尿病患者最忌甜食，不能將月餅當成正餐吃，避免血糖升高。另外，一些特殊人羣食用月餅時須相當謹慎，如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石症患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。
2、月餅不宜冰箱儲存。月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，澱粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
3、妊娠、產後因爲孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。妊娠期應避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕；妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。
