【導讀】：很多人愛吃月餅，剛好到了中秋佳節。自然是需要很好的吃一吃了。月餅的種類也是很多的，近幾年大火的冰皮月餅是很多人的新選擇，不過買的時候一定要注意了！
最近快到了中秋時節，很多人開始購買月餅。爲了歡迎中秋佳節，很多的月餅也開始售賣，自然是選擇多多。常見的月餅就是廣式月餅，一般是有很厚的月餅，餡兒也是很厚的。不過不只是廣式月餅，還有江浙特有的蘇氏鮮肉月餅，菜餡兒月餅。最近幾年大火的冰皮月餅也是很受歡迎。不過關於食品方面，還是需要提高警惕，最近就有報道，有部分市面上的冰皮月餅受到了污染。
江蘇省食藥監局抽檢153批次月餅，不合格3批次均爲冰皮月餅，黴菌最高超標15倍。因冰皮月餅製作工藝特殊，比傳統月餅更易被微生物污染。因冰皮月餅製作工藝特殊，本身就是冷處理，缺少最後一步高溫烘烤的工藝，會存在細菌。
其實還能吃的，只要是在正規渠道購買的都是最好的。也有食品安全保證，基本不會出現什麼問題，但是冰皮月餅也是會有很多的問題，比如保質期比較的短，好吃是好吃，但是吃多了還是會不消化。冰皮月餅多是冷藏的，就需要冷凍，那麼不好好的保存，就會有細菌。
1、冰皮月餅的保存不能和其他雜物放在一起，會影響味道，最重要的也是會被污染，會存在大量的細菌。
2、冰皮月餅是不能放在常溫下的，會有變質的可能，需要放在冷藏室，最快的吃纔是最好的，不然味道口感也會不好。
3、糯米的口感，對於有腸胃疾病的人來說，就是會有風險，吃了會引發不良的症狀，消化不良，腸胃不適。
