【導讀】：橙子大家應該都很熟悉，可是酸橙好像在生活中並不常食用，而且酸橙這個名字聽起來就感覺不怎麼受歡迎。那酸橙究竟是什麼？酸橙又有哪些作用？下面和小編一起來看看。
酸橙的果肉除了酸以外甚至還有些苦澀，並且酸橙的果皮也難以剝離，那大家一定會好奇這樣一種“難吃”的水果到底是什麼呢？
酸橙是芸香科，柑橘屬小喬木，枝葉密茂，刺多。葉色濃綠，質厚，翼葉倒卵形，基部狹尖。總狀花序有花少數，花蕾橢圓形或近圓球形。果圓球形或扁圓形，果皮稍厚至甚厚，難剝離，橙黃至硃紅色，果心實或半充實，果肉味酸，有時有苦味或兼有特異氣味，種子多且大。
酸橙原產於中國秦嶺南坡以南各地。該種被廣泛應用作嫁接甜橙和寬皮橘類的砧木。爲健胃劑、強壯劑、驅風劑和矯味劑，治感冒，消化不良，咳嗽多痰，子宮脫垂，脫肛等症。
(1)降低膽固醇：橙汁內含有一種特定的化學成分，即類黃酮和檸檬素，可以促進高密度脂蛋白(HD1)增加，並運送低密度脂蛋白(1D1)到體外。如果每天能食用橙子2—3個，可起到防動脈硬化的作用。
(2)預防心腦病：橙子含有維生素C和維生素P，有增強毛細血管的韌性，軟化和保護血管，促進血液循環的作用。每天喝三杯橙汁可以增加體內優質膽固醇(即高密度脂蛋白)的含量，從而降低患心臟病的可能。
(3)調節新陳代謝：由於橙子含有多種維生素和有機酸，對調節人體新陳代謝、維護機體正常功能十分有利。
(4)緩解心理壓力：橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
(5)抗癌作用：橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素，具抗氧化與阻斷致癌物二甲亞硝胺的生成作用，故可防癌治癌。
(6)通便作用：橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。
(7)利膽排石：橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化爲膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少，對減少膽結石的發生起到明顯作用。
在生物學分類上，他們同樣是：植物界·被子植物門·雙子葉植物綱·原始花被亞綱·芸香目·芸香亞目·芸香科·柑橘亞科·柑橘屬·柑橘亞屬的植物。但檸檬是檸檬種，酸橙是玳玳花亞種。
畢竟是同一個亞屬的，生物學共同點是：汁胞含有少量微小的油點或有時不含，但絕不含苦味油；葉柄無翼或有狹冀，如果有寬翼則其寬度也絕不及葉片寬度的3/4；花大而芳香；雄蕊結合成數束。
生物學區別在於：酸橙的花期爲1個月，檸檬爲4個月；酸橙的果期可以連續幾年，可以在一棵果樹上見到連續幾年的果實，而檸檬的果期只有9個月。
酸橙在成熟第二年會由橙黃變青綠，而檸檬成熟後便不再變色。
還有就是直觀上的區別了——酸橙較圓，果皮難剝離，果肉除酸味外甚至會有些苦澀。而檸檬兩端微微突出，果皮相對好剝離，果肉主要是酸味，視品種略帶甜味。
