這6種果皮吃了會中毒，吃水果，很多人是不削皮的，這樣很方便，而且有些人認爲果皮也是具有一定營養價值的。但其實不是所有的果皮都是有營養價值的，有些果皮吃了是會中毒的。下面這6種果皮吃了會中毒。
這6種果皮吃了會中毒1
1、土豆皮
土豆皮中裏含有“配糖生物鹼”，這種有毒物質基本上全集中在土豆皮中，尤其是已經發綠、長芽的地方。誤食過多後會引起中毒。
有些人喜歡吃土豆燒牛肉，土豆不去皮，但是你或許不知道煮熟的土豆仍有配糖生物鹼可能。
如果大量的食用，嘔吐、頭暈、腹瀉等可能會找上門。而且，其引起的慢性中毒，一般症狀不明顯，很容易被人們忽視。
2、柿子皮
未成熟的柿子，鞣酸主要存在柿肉裏面，成熟後的柿子，鞣酸主要集中在柿皮中。鞣酸進入人體後，在胃酸的作用下會和食物中蛋白質發生化合作用生成沉澱物柿石，毒素累積，會引起多種疾病。
3、紅薯皮
紅薯皮中含鹼多，過多食用會導致胃腸不適。受了“黑斑病菌”感染的紅薯皮多呈褐色和有黑褐色斑點，可產生“番薯酮”和“番薯酮醇”，它們在進入人體之後會損害肝臟，導致中毒。輕度中毒，患者會有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，重者會出現高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至是死亡。
4、銀杏皮
銀杏果皮中含有“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等有毒物質，這些有毒物質在進入人體後會損害中樞神經系統，導致人體中毒。此外，熟的銀杏肉也最好別多食。
5、荸薺皮
荸薺生長於水田，荸薺皮種聚集有毒有害的生物排泄物、化學物質。此外，其皮中含有寄生蟲，如果吃下沒有洗乾淨的荸薺皮，會誘發一系列疾病。
6、鮮豔水果皮
外皮鮮豔的水果最好削皮之後再食用，這些果皮往往含有豐富的“炎黃酮”，它進入人體，經過腸道細菌分解會成爲二羥苯甲酸，其對甲狀腺有很強的`抑制功能，會在一定程度上導致甲狀腺浮腫。
這6種果皮吃了會中毒2
吃果皮中毒了怎麼辦
吃銀杏果中毒，中毒症狀發生在進食銀杏果後1-12小時，一般中毒症狀爲噁心嘔吐，腹痛腹瀉、發熱、煩躁不安、驚厥。要根據患者的情況如嚴重程度，伴隨的症狀，最好是及時催吐處理，減少胃內未吸收的毒素吸收，再就是輸液利尿治療，嚴重的話可以考慮做血液濾過治療。
吃銀杏果皮中毒急救：
1、即催吐、洗胃、導瀉，洗胃用溫開水，導瀉可用硫酸鎂或番瀉葉。
2、口服雞蛋清或0.5%活性炭混懸液，可保護胃粘膜，減少或阻止毒物的繼續吸收。
3、多喝濃度高的糖開水、茶葉水，以促進利尿，加快毒物的排出。
