難受爲啥喝酒。酒算得上是一種歷史悠久的文化之一，直到現在也依然很多人喜歡在多人聚集的場合喝酒，也喜歡一個人獨酌，不論是高興還是悲傷都喜歡喝酒，下面和大家分享難受爲啥喝酒。
難受爲啥喝酒1
首先說生物層面。在自然界裏，植物會爲了防衛草食類動物而進化出生物鹼。食草類動物吃了這些植物會出現眩暈、失去方向感甚至神經麻痹。然而，食草動物仍舊會吃這些植物，而且會故意吃這些植物，讓自己處於危險之中，這和趨吉避凶、讓自己最大程度遠離危險，一切以存活爲進化目標的達爾文進化論背道而馳，安德魯韋爾認爲，這種不符合常理的行爲源於生物的某種基本生物性需求。
以人類舉例，兒童喜歡自己轉圈圈把自己搞暈，從而短暫“失去自己”；成年人的世界裏，宗教的教堂、廟宇和一切冥想行爲也都是爲了讓自己短暫與世隔離，“失去自己”從而達到消除自我的中心意識。除去心理學家從精神心理層面的事後解釋，從基本生物層面上來說，人類似乎本能的追求本我，超我，甚至無我的境界。
然而，宗教、毒品等能達到短暫的這種境界，但是成本代價太高，人類有沒有更便捷更快速達到這種忘我的狀態從而滿足這種基本的生物性？有，答案就是：煙和酒。
安德魯認爲，這種生物性和生物所處的環境也有極大的關係。動物如果處於囚禁的狀態比野生自由的動物更容易食用麻痹神經的植物。人類也適用這個理論，即當人類越渴望自由，壓力越大，越容易通過煙、酒等麻醉性消費品來滿足暫時“失去自我”的生物性。這就是酒和人類生物性，本性的直接關係。
生物學家認爲，誘發幸福感的神經傳導素非常吝嗇，一般分配在繁育後代的相關事情上。而酒可以通過各種複雜的分子欺騙腦部獎罰的神經傳導中樞，使得多巴胺系統短暫失靈，釋放出比清醒時刻更多的幸福感，這就是爲什麼人喝完酒後會有飄飄欲仙的短暫幸福感。
不過，這種幸福感的釋放會因爲不斷吸收外部物質形成耐受性，即需要攝入更多酒的複雜分子才能達到之前的效果。這就是通俗的說法，酒量變好了。
在持續攝入一定的量之後，就會形成另外一種生物性，上癮。即爲了舒服而使用，如果一段時間不使用，就會產生不舒服的感覺。因爲生物性的獎勵機制會強化這種“舒服”的慣性，大腦同時也在強化喝酒這種習慣。所以，有意控制每次攝入量以及經常練習和自己的人性作抗爭是唯一解除上癮的方法。
以上就是關於酒和人類生物性的一個基本關係，從生物學的層面，把人作爲一種動物去分析，理解爲什麼人類對煙、酒有着特別的.上癮和依賴。
從基因層面來說。人類和最接近人類的靈長類動物在1000萬年前都具有酒精脫氫酶4（ADH4酶），也就是說，在1000萬年前，我們體內就能夠分解酒精。何以進化出這樣的能力呢？答案就是酒精。熟透了的果子或者蜂蜜都含有大量的能量和卡路里。充分的糖分自然發酵後，形成了特別氣味的酒精，經過揮發，傳播到自然界空氣中。我們的祖先就是利用酒精的氣味，來尋找到這些發酵好的含有大量糖分的食物，所以對於我們祖先而言，這種自然發酵形成的酒精的味道，就意味着食物，食物即意味着生存。因此，有學者認爲，這種刻在基因裏對酒精的喜愛和依賴，是無法用嗅覺或者味覺簡單進行解釋的。
長此以往，基於基因和生物性的原因，人對酒越發喜愛和無法自拔，所以纔有了之後人類社會的限酒令。但人之所以爲人，之所以可以構建起整個有秩序的社會，是因爲人擁有可以自我反省，自我控制的屬性。所以，人喜歡喝酒，但同時也會控制喝醉酒，這也是我們和動物最大的不同。
最後，從不科學的角度來說，喝酒在某種程度上能陶冶人的情操，讓人更能感受到斜風細雨和豪情萬丈的情緒，獲得快樂，釋放壓力和痛苦；用更佛系一點的話來說，喝醉之後，能見衆生，見天地，見自己。
難受爲啥喝酒2
一、不是貪愛杯中物，杯酒相寄你我情
自古以來酒在生活中有着非常重要的地位，無論是文人墨客還是英雄豪傑都離不開酒，比如：李白斗酒詩白篇、武松酒後打虎等等。酒這東西在歷史的長河中，負載了濃濃的中華文化。
時至今日酒任然扮演着非常重要的角色，朋友相聚、商務應酬、親友團圓，甚至於戀人約會，如果少了酒，就少了濃烈、少了色彩、少了那份情。正如大家所說“不是貪戀杯中物，而是杯酒相寄你我情”。
二、次次喝醉是酒鬼，永不喝醉不可交
酒桌上有兩種人不可交，一種是喝酒必醉，每喝必醉的人；這種人就是典型的酒鬼、醉鬼，最是不能交。
二是喝酒從不醉，也不多喝的人。這種人太理性，也太過於固執，呆板，即使是多年不見的好友相見、家中有喜事等等，都不會多喝一杯。
相聚舉杯言歡，獨酌微醺怡情，這纔是喝酒的最佳狀態。
三、人生得意須盡歡，莫使金樽空對月
人這一生會遇到許許多多的事情，或喜、或悲、或憂、或愁。在面對人生的喜怒哀樂時，最重要的是保持一顆坦然面對的心態。
人生得意須盡歡、莫使金樽空對月，這句話不是要大家每天無所事事，終日飲酒作樂。而是要告訴大家在遇到困難時，在人生低谷時，要安慰自己說：花間一壺酒，足可錦上添花樂享人生，足可一杯解千愁看淡歲月。
四、花開半妍最美妙，飲酒微醺最爲高
酒喝多了不好，喝少了對人不敬，所以適量是最好的。自古以來中國文化就提倡中庸之道，凡事適度，少不好，過也不好。正所謂“花開半妍，美中帶着希冀；酒飲半醺，陶醉中有份清醒”。
另外，民間有歌謠這樣唱：飲酒不醉最爲高，好色不亂是英豪；無義之財君莫取，忍氣饒人禍自消。說的就是中庸之道。
難受爲啥喝酒3
有人喜歡喝酒的原因有很多種，包括以下：第一種是酒鬼。當酒精進入這種人的身體時，時間長了，就跟吸菸一樣，會使人產生喜愛的感覺，慢慢的人就會對酒產生依賴，這些人喜歡喝酒不是因爲酒的味道，而是一種依賴，一種對酒的上癮。
第二種是把酒當作飲料，而不是當作難喝的水。相比現代社會，古人沒有淨化水質的有效手段，在沒有香精、甜味劑等食品添加劑製造工藝的古代，酒也許是那時候飲品的最佳選擇。 紅酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。
酒原本從味道和口感上就是很棒的飲料。即使有人習慣了可樂果汁而不喜歡酒的味道，但酒絕不難喝。第三種是飲酒使人放鬆，麻痹人們的神經，喜歡這種感覺的人。放鬆的心態得益於放鬆的環境，進入酒場，前菜一端，似乎就營造了一種飲酒的氛圍，這種氛圍輕鬆而愉悅，讓人忘記一天的工作煩惱，忘記感情的不愉快，忘記生活壓力，沉浸在輕鬆的氛圍中。
對男人來說，難得如此忘情可以短暫忘記責任忘記工作忘記家庭壓力，對女人來說，難得如此放縱可以暫時沉迷暫時不受拘束釋放魅力，每個個體都需要釋放，而飲酒提供了一種釋放的途徑。
第四種是喜歡酒桌氛圍的人，喜歡交朋友的人。相信大家也感受過，飲酒可以引起共鳴，越喝的多，人們玩的越放的開，越能大膽說。 相信有很多人喜歡多喝酒，能夠無話不說的感覺。所謂“知音難覓”，有共同愛好的知音更是難以尋覓，初次見面，你我皆是愛酒之人，打開話匣子，便有一種一見如故、相見恨晚之感，酒是一種寄託、一種傳遞，三杯酒下肚，吐盡心中話，結交一摯友。
高看一眼，所以相互尊重同飲一杯酒，俗話說，酒品如人品，在喝酒的過程中，人的性格一覽無遺，有人直爽坦蕩，飲酒亦直來直去，有人不夠實誠，飲酒亦推三阻四。 第五種是尊重傳統文化，酒桌上必須有酒。
中國自古以來便有“家天下”的說法，國人自古重情，無論是親情、友情、愛情，皆在生活中佔據重要地位。而酒便是其中重要的一環，逢年過節，一家人團聚，美食美酒上桌，親情便在空氣中瀰漫；聯絡感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人間的關係不自覺拉近；情正濃時，備燭光晚餐，對飲一杯紅酒，愛情在浪漫的情調中昇華。
傳統文化中的感情可以在酒中寄託，重情重義的傳統文化也可以在酒中得到昇華。第六種便是真正喜歡酒的人，把酒當作藝術品對待。這個就不用多說了，真正喜歡酒的人，就像品酒師，可以通過個味道品出是什麼酒。
