三七烏雞湯的功效與作用

三七烏雞湯具有益氣養血、補脾益腎的功效與作用。

三七烏雞湯的功效與作用1

1、補脾補腎

三七屬於中草藥，具有散瘀止血、健脾等功效。在燉雞時可作爲藥膳食用，雞肉中含有蛋白質、維生素等營養物質。在食用三七燉雞後可以改善血液循環，起到溫補脾腎、滋補強身等作用。

2、活血化瘀

三七燉雞裏的成分，能擴張血管，起到活血化瘀的功效，保持血液流通。

3、益氣養血

部分女性在產後身體比較虛弱，適當吃些三七燉雞能調理女性身體情況，能改善氣血虧虛所引起的四肢乏力。

三七煲湯做法步驟：

步驟 1

將雞放入鍋內，加水煮沸，倒掉血沫，並用清水沖洗掉雞肉表面浮沫。

步驟 2

薑切片，取三七10克、八角兩枚。

步驟 3

雞肉加入清水、薑片、三七、蔥段、鹽，慢火開燉2小時。

步驟 4

濃濃的雞湯中淡淡的三七苦味，可喝湯，可吃肉，可口又養生，滿滿的享受。

三七烏雞湯的做法大全

原料：烏雞半隻。輔料：花膠20克、花菇7個。調料：姜、料酒、鹽。

做法：

1、花膠放在清水裏泡12個小時，倒掉水。鍋裏放清水，薑片燒開，把發好的`花膠放進去煮20分鐘，撈起來，過冷水，洗乾淨。

2、香菇用溫水泡發；烏雞斬塊洗乾淨，鍋裏放水，放薑片燒開，把烏雞放進水裏，待水再次沸騰的時候倒進料酒，再煮開。把烏雞撈起來，再用冷水洗乾淨。

3、把烏雞，香菇，花膠和薑片放進砂鍋裏，“強檔”燉5個小時，喝前放鹽調味即可。

1、三七烏骨雞

（1）材料：三七10克、烏骨雞1只、食鹽適量、料酒10克、生薑粒5克。

（2）方法：將雞宰殺，去毛和內臟。三七研成成粉末，撒在雞身上，放入碗中，加食鹽，料酒、姜粒，放入鍋內燉熟上。

2、三七蓮子豬肚湯。

（1）材料：三七10克，鮮山藥100克，蓮子去心20顆，豬肚一個，鹽適量。

（2）方法：三七研成粉，山藥切成薄片，水發蓮子，豬肚切塊，三七粉等所有材料一起加入鍋中，加入水適量，大火煮沸後用小火燉2小時就可以了，加入食鹽，即可食用。

三七烏雞湯的功效與作用2

一、怎麼燉烏雞湯

烏骨雞500克陳皮3克，高良薑3克，草果5克大蔥10克，醋5克，胡椒6克將雄烏骨雞洗淨切塊，大蔥切段。與陳皮、高良薑 、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。

二、烏雞湯類別

1、阿膠紅棗烏雞湯

烏雞洗淨，加姜加枸杞加水。用明火煲煮30分鐘後，加入藥材 ，溫和熬煮3小時。

2、家庭烏雞湯

選擇白毛烏骨雞（其它雜毛雞亦可，但必須是烏骨者）1500克以上者，無論公雞、母雞均可，宰殺後去毛及腸雜，洗淨。大生地酒洗後切片，飴糖拌和後，裝入雞肚內，縫好放進瓦鉢內，加精鹽及黃酒。放入銅鍋中隔水燉爛，連瓦鉢一起上桌。

3、藥膳烏雞湯

烏雞去除內臟和頭尾，洗淨。將所有藥材洗淨用少量清水浸泡片刻。把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水。大火加熱後，撇去浮沫將藥材和泡發的.清水一起倒入煲中，待水開轉小火煲2小時，食前加鹽調味。

4、黃芪銀杏烏雞湯

將烏雞斬塊後， 在沸水中焯一下，將水倒掉。將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，燉約1個小時，熟後加入鹽稍煮即可。如果煲湯，可以將整隻雞放入，需煲3個小時左右。

5、枸杞紅棗烏雞湯

將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。杞子 用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。紅棗和生薑用水洗淨。颳去姜皮，切2片。雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。

6、雙菇烏雞湯

整雞洗淨，加水，淹過雞即可，放入姜 、蔥段。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨爛，加入香菇和蟹味菇，加鹽、糖。

7、田七烏

南棗用水浸洗烏雞宰洗乾淨，切去雞尾田七砸碎，連同其他已洗淨的材料一併放入燉盅內，隔水燉4小時，下鹽調味即可飲用。

8、花旗參片烏雞湯

烏雞1只（約800克）、紅 棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片、參須幾條。烏雞洗乾淨後切去雞頭和屁股；紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條；烏雞斬成6塊，生薑一塊拍扁。把所有材料放進 鍋裏，加足清水，大火煮開10分鐘後小火煮1個半小時，放鹽調味即可。

9、天麻烏雞湯

天麻50克、紅棗20 克、枸杞10克、烏雞半隻、老薑10克。天麻用溫水泡2 4小時，泡軟後就可以切成片，我家這個天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買的；烏雞洗淨切成大塊，氽水；取砂鍋，加入 適量冷水，放入薑片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉小火燉一個半小時；加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

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三七和三七粉的功效和作用

三七粉具有化瘀止血、活血定痛的功效，主要用於咳血、吐血、便血、崩漏，外傷出血，跌打損傷，瘀滯腫痛，胸腹刺痛等病症，有止血、抗血栓、擴張血管、降血壓、抗腦缺血、抗心律失常、抗炎、鎮痛、鎮靜、增強腎上腺皮質功能、調節糖代謝、保肝、抗衰老、抗輻射、抗菌及抗腫瘤等作用。

三七粉三七粉的功效和作用

吃生三七粉主要是活血化瘀，對治療跌傷有一定效果。吃生三七粉還可以降血脂、降血壓、降血糖、解毒，但不要長時間生吃。熟吃三七粉能大大補氣補血，對於病後或產後身體虛弱，尤其適合氣血兩虛的女性，效果非常明顯。三七粉雖有養生功效，但不宜盲目服用。服用前最好去醫院的中醫科就診。

三七粉三七粉的功效與作用

普遍認可的作用就是活血化瘀了，當然，其對滋陰補腎，通經活絡也有很好的作用，美容上也常常會說，其能夠抗衰老、抗氧化、增加皮膚彈性、防止皺紋生成等作用，其實際上也的確如此。其實其還有一個作用，就是降血壓、降血脂、降低膽固醇。中醫上對其的'用處十分廣泛，可以長期使用。

和三七粉有什麼功效

三七粉，一般可以起到活血化瘀，消腫，止血止痛作用。臨牀上可以用於治療心腦血管疾病導致的胸悶氣短，心絞痛，頭疼頭暈以及跌打損傷導致的淤血腫痛等情況，還可以治療出血性疾病，如吐血，咯血，鼻子出血，胃出血等。可以每天少量服用。

三七和三七粉的功效和作用是什麼

三七和三七花泡水喝具有化瘀止，血活血止痛和降血壓的作用。三七花有着特殊作用，其作用原理主要在於軟化外周血管、擴張狹窄的血管，但是其作用位置只在外周，並不能從根本上降血壓，所以建議不要單純依靠三七或者是三七花泡水喝降血壓，還要規律口服降壓藥物.

三七和三七粉的功效和作用一樣嗎

三七，又叫田七，性味甘、微苦，溫。歸肝、胃經。具有化瘀止血，活血定痛的作用。可以用於治療血瘀導致的肢體腫痛，或者跌打損傷，是傷科的要藥；也可以用於治療各種出血，具有止血不留瘀的特點。三七還有一定的補虛的作用。三七沒有特別禁忌症，不過孕婦需要慎用。

三七粉和三七的功效一樣嗎

三七粉與三七花兩者之間部位不同，藥效也有明顯的差異，功效有別.三七花是指三七開出的花朵。三七粉是指三七根，經過打磨製成的粉末。

血液循環不好使用三七粉最好，鎮靜消炎用三七花較好，三七花主要有降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補氣。

提高心肌供氧能力，增強肌體免疫功能；三七粉能夠調節血脂,調節血糖,改善睡眠,改善營養貧血,保護化學性肝損損傷,美容祛斑養顏,調節血壓作用。