【導讀】：菠菜是一種營養價值很高的青菜，而且它還能用來做減肥餐，下面一起來看看清水煮菠菜能減肥嗎？水煮菠菜減肥餐的做法。
清水煮菠菜可以起到減肥效果的，菠菜營養價值高，還能增加人體飽腹感，可以起到很好的減肥作用。
1、菠菜是蔬菜中營養最高又最接近肉類的一種，吃它減肥好處多多，並能輕易塑造精瘦型身材。
2、飽肚感——餐前先吃菠菜，可以給你飽肚感，正餐量自然會減少，也不會有飢餓感。
3、纖維質多——菠菜所含纖維質高，有助消化及促進腸蠕動，有便祕問題的JM也可路路暢通。
4、營養豐富——“大力水手”愛吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白質10.2克、鐵質11.6毫克、鈣質438.6毫克、維生素C32.3毫克、纖維7.9克、脂肪接近0，它是營養含量最高的蔬菜，吃後不僅能維持巨大的體力，還能減慢脂肪的消化，使身體在長時間內感覺不到飢餓，從而起到減肥的作用。另外菠菜含鉀質，利尿排水。
涼拌金針菇菠菜
材料：金針菇1把、菠菜1把
輔料：蒜2瓣、姜1小塊、熟花生仁適量、生抽1湯勺、醋2湯勺、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許、芝麻油少許
做法：鍋中加入適量水，燒開後放入摘去老根的菠菜焯燙20秒;撈出菠菜浸入冷水過涼，再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘，撈出過涼;將糖、鹽、醋和生抽調和均勻;控幹水份後的菠菜切段，與金針菇一起放入碗中;加入薑末和蒜末;倒入之前調好的料汁;撒入切碎的花生碎;最後加入芝麻油，充分拌勻即可。
老醋菠菜花生
材料：嫩菠菜500G、克花生米50G、胡蘿蔔、菜花適量、鹽少許、老醋少許、白糖適量、雞粉適量、香油少許
做法：將花生下鍋炸成酥；菠菜切成段，放至開水中過過水，瀝乾水分；胡蘿蔔、菜花都放入開水中焯一下，撈出，瀝乾；將菠菜、花生米、調料放一起拌勻，裝在圓形的模具中，裝飾胡蘿蔔、菜花。
雞蛋菠菜卷
材料：菠菜200G、雞蛋2個、鮮味露2大匙、糖少許、鹽適量、香油適量
做法：菠菜用清水洗淨，把清水燒成沸水後，將菠菜過水焯一焯，在水裏放些鹽，然後撈出，瀝乾；菠菜放涼後，切成小小段，放些香油、糖攪拌；打雞蛋，攪拌均勻後，入鍋內攤成雞蛋餅；等雞蛋餅放涼後，可以菠菜均勻的攤在雞蛋餅上，捲成雞蛋卷；最後把雞蛋卷切成小段擺放，最後準備些調味料即可。
冬菇菠菜湯
材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽。
做法：
1、先把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。
2、然後，在熱鍋放點油，爆香薑片，接着放入冬菇及上湯煲開，轉爲文火再煮15分鐘。
3、放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。
功效：
這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗淨，之後將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因爲冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因爲很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。
菠菜配大蝦
做法：
1.洗淨菠菜，用開水把快灼一下，瀝乾水分裝盤疊成菠菜卷；
2.將鮮蝦水煮，放在菠菜卷頂部；
3.最後淋上適量的法芥南瓜汁即可。
功效：
菠菜能通腸導便，且能促進胰腺分泌，幫助消化吸收，非常有助於減肥。配上大蝦，饞的流出了口水是吧！那就趕緊吃吧，不用擔心發胖哦！
菠菜配大蒜
做法：
1、將菠菜、大蒜、洋蔥切成細粒，用橄欖油炒香。
2、然後慢慢加入植脂忌廉攪勻，放在預先準備好的批皮中，最後在表面鋪上一層芝士放入烤爐。
功效：
大蒜中富含大蒜素，能降低血脂和血糖，所以，多吃蒜是可以幫助減肥的哦。而橄欖油屬於植物油，油脂含量少，減肥期間要常吃哦。
