【導讀】：大白菜自身含有豐富的膳食纖維，是一種對身體很好的食材，那水煮大白菜可以減肥嗎？水煮大白菜怎麼吃減肥清腸減肥法？一起看看吧！
吃什麼菜能減肥？水煮大白菜可以減肥，因爲吃水煮大白菜可以促進腸道蠕動，加快身體廢物的排出。
白菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，減少腸道內的有毒物質，加強消化，通腸通便，減少毒素堆積，造成發胖。白菜中也含有果膠，有助於幫助人體排除多餘的膽固醇。另外，白菜中還含有豐富的水份，高達95%，熱量極少，是水果都不能比擬的，因此非常適合減肥及補充營養，對美容減肥有奇效。
水煮白菜減肥法就是將水煮白菜作爲主食吃，不吃別的食物，但是處於飲食均衡的原則，建議適當進食其它食物。
早餐：水煮白菜半份，脫脂牛奶200克
午餐：水煮白菜半份，鯽魚豆腐湯一碗，蒸南瓜100克，白米粥一小碗。
晚餐：水煮白菜半份，蘋果1個
其他低熱量食物推薦：黃瓜、淮山、木耳、海帶、冬瓜、蘑菇、洋蔥、芹菜。肉食則最好選擇白肉，比如魚、蝦、雞肉或者鴨肉。
水煮白菜
原料：白菜心2000克、瘦豬肉300克、酒、精鹽、醬油、澱粉、雞蛋。
做法：白菜洗乾淨切塊，瘦豬肉洗淨切片，放料酒、精鹽、醬油、澱粉、雞蛋將豬肉抓勻。鍋內放植物油燒至五成熱的時候放花椒炸，然後放豆瓣醬倒入高湯，開鍋後加蔥、料酒、鹽、胡椒粉調味，把豬肉放進鍋內加白菜，煮熟後起鍋。
白菜湯羹
原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法：將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
什錦白菜
原料：白菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。
做法：洗淨白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟後取出切成細絲。將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉醃製10分鐘。將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調味後即可。
白菜粥
原料：大白菜、熟米飯。(白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1)
做法：將白菜切成短絲，準備好蔥薑蒜末;在熱鍋中倒入適量的油、用蔥薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒，出湯後加水和米飯，改成中火熬製，直至將米粥熬粘爲止;出鍋前放入少量的鹽。
白菜燉豆腐
原料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麪、姜、蔥。
做法：把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒後放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續翻炒一分鐘。加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調味即可。
