在現在的社會生活中，我們都跟制度有着直接或間接的聯繫，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。制度到底怎麼擬定才合適呢？下面是小編收集整理的材料管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
第一條設立目的
爲規範週轉材料的使用，管理，提高其使用效率，以節省公司運營成本，特制訂本制度。
第二條週轉材料及其分類
週轉材料，是指企業能夠多次使用、逐漸轉移其價值但仍保持原有形態不確認爲固定資產的材料。其主要類型有：
1、包裝物和低值易耗品；
2、企業（建造承包商）的鋼模板、木模板、腳手架；
3、在建築工程施工中可多次利用使用的材料，如鋼架杆、扣件、模板、支架等。
第三條負責部門
週轉材料由xxx部門進行統籌調配管理。
週轉材料必須實行回收制度，各xxx部門必須制定具體的回收率，一般爲x%，並做到誰領用誰負責。
第四條具體管理制度
1、週轉材料使用制度
（1）各xx部門根據實際情況將週轉材料使用計劃交xxx，由xxx當面點清數量、規格，辦理週轉材料領用手續；
（2）週轉材料運輸途中必須有專人押車，材料丟失追究其負責人責任；
（3）週轉材料在使用過程中要嚴格執行安全技術操作規程，拆卸時，不得高拋、下扔、野蠻作業；
（4）週轉材料在使用過程中不得私自隨意調運；
（5）週轉材料使用部門要做好防潮、防火、清潔等措施，週轉材料要堆放整齊。做好防鏽等措施。
2、建立動態帳制度
xxx部門必須建立週轉材料動態帳，明確週轉材料的使用動態，設立專人管理。如真實記錄週轉材料的使用次數，耗損率等。以提高週轉材料的利用率。
3、週轉材料的回收維護
（1）週轉材料使用完畢，需要回收，本着誰領用誰負責歸還的原則，使用完畢後，必須經過清理休整，經驗收合格方可裝袋，由xxx負責歸還，經xxx覈實後按名稱、規格、數量分別堆放。
（2）週轉材料的維護
A要防止週轉材料鏽蝕，使用一定時期回收後，應進行維護保養工作，清除污垢，發現有油漆脫落的，要及時補刷防誘塗料。
B螺栓及配件每次使用後，必須用機油洗滌並塗泊防鏽。
C對門式架、工字鋼等使用過程中發生彎曲的回收後應及時進行矯正調直。
D同時也要做好防潮防鏽防水等保養維護工作。
第五條獎罰
對回收率高於一般要求的部門予以獎勵；對回收率低於xxx%的部門，予以懲罰，促進其改進。
第六條附則
本辦法經xxx覈准後實施，增設修訂亦同。
本辦法最終解釋權歸xxx。
1 庫房管理人員要了解所管理物品的安全知識。
2 原材料要分類擺放、穩固、高度要適當。斜靠放的材料要有安全角度,墊物平牢,要留有安全通道。
3 搬運有刃口、倒刺或有油的材料要戴手套,要根據材料的重量和體力的強弱進行搬運,不要在不穩、光滑有油的物體上行走。
4 兩人以上人員一起搬運時,要互相配合,步調一致。用電瓶車運輸時要放穩、牢固。
5 放材料的貨架要牢固穩妥,擺放要上輕下重,上小下大,放置在貨架上的材料不能露出貨架。帶尖、易彈的材料要包紮好防止扎傷人。
6 庫內要有充分照明,不得亂拉臨時線。
7 使用吊車或起重設備時,要遵守相關的安全操作規程。
8 要定期檢查各類材料的放置是否符合碼放規定。
9 本規定適用於除供應部門以外其它各單位材料庫。
1、爲了加強倉庫安全管理，確保安全，根據國家有關消防、安全的規律、法規，制定本規定。
2、倉庫安全管理必須貫徹“預防爲主＇，實行“誰主管誰負責＇的原則。
3、新建、擴建和改建的倉庫建築設計要符合國家建築設計防火規範的有關規定，並經公安消防監督機構審覈。倉庫竣工時，須由公安部門驗收合格後，方可投入使用。
4、倉庫必須確定一名安全防火責任人，並建立健全各項防火規章制度。
5、倉庫保管員應當熟悉儲存物品的分類、性質、保管業務知識和防火安全制度，掌握消防器材的操作使用和維修保養方法，做好本職工作。
6、倉庫物品應當分類，嚴格按照“五距＇（燈距、堆距、行距、柱距、牆距）的要求堆放，不得混存。
7、倉庫的電氣裝置必須符合國家現行的有關電氣設計和施工安裝驗收標準規範的規定。甲、乙類物品庫房和丙類液體庫房的電氣裝置，必須符合國家現行的有關爆炸危險場所的電氣安全規定。
8、庫房內不準設置移動式照明燈具。照明燈具、電器設備的周圍和主線槽下方嚴禁堆放物品，其垂直下方與儲存物品水平間距離不得小於零點五米。
9、每個庫房應當在庫房外單獨安裝開關箱，保管人員離庫時。必須拉閘斷電。禁止使用不合規格的保險裝置。庫房內不準使用電爐、電烙鐵、電熨斗等電熱器具和電視機、電冰箱等家用電器。
10、倉庫應當設置明顯的防火標誌。庫房內嚴禁使用明火，不準住人。
11、倉庫應當按照國家有關消防法規規定，配備足夠的消防器材，保證隨時好用，確保安全。
12、制定電源、火源、易燃易爆物品的安全管理和值班巡邏等制度，落實逐級防火責任制和崗位防火責任制；組織開展防火檢查，消除火險隱患。
13、組建專職、義務消防隊，定期進行業務培訓，制定滅火應急方案，開展自防自救工作。
14、倉庫嚴格執行夜間值班、巡邏制度，帶班人員應當認真檢查，督促落實。
15、甲、乙類桶裝液體，不宜露天存放。必須露天存放時，在炎熱季節必須採取降溫措施。
16、庫存物品應當分類、分垛儲存，每垛佔地面積不宜大於一百平方米，垛與垛間距不小於一米，垛與牆間距不小於零點五米，垛與樑、柱間距不小於零點三米，主要通道的寬度不小於二米。
17、甲、乙類物品和一般物品以及容易相互發生化學反應或者滅火方法不同的物品，必須分間、分庫儲存，並在醒目處標明儲存物品的名稱、性質和滅火方法。
18、甲、乙類物品的包裝容器應當牢固、密封，發現破損、殘缺，變形和物品變質，分解等情況時，應當及時進行安全處理，嚴防跑、冒、滴、漏。
19、裝卸甲、乙類物品時，操作人員不得穿戴易產生靜電的工作服、帽和使用易產生火花的工具，嚴防震防、撞擊、重壓、摩擦和倒置。對易產生靜電的裝卸設備要採取消除靜電的措施。
20、裝卸作業結束後，應當對庫區、庫房進行檢查，確認安全後，方可離人。
21、倉庫應當設置醒目的防火標誌。進入甲、乙類物品庫區的人員，必須登記，並交出攜帶的火種。
22、庫房外動用明火作業時，必須辦理動火證，經倉庫或單位防火負責人批准，並採取嚴格的安全措施。動火證應當註明動火地點、時間、動火人、現場監護人、批准人和防火措施等內容。
23、倉庫的消防設施、器材，應當由專人管理，負責檢查、維修、保養、更換和添置，保證完好有效，嚴禁圈佔、埋壓和挪用。
職責描述:
1、採購訂單的下達,(鑄鐵件、鑄鋁件、鋼件的物料採購)
2、物料交期的控制
3、材料市場行情的調查
4、進料品質和數量異常的處理
5、與供應商有關的交期、交量等方面的溝通協調
6、月底供應商的對賬及發票的入賬
7、領導安排的其他事宜
任職要求:
1、、大專及以上學歷,專業不限
2、無經驗可培訓,但須對自己職業規劃有明確的目標和動力
3、態度認真,行事細緻,對結果負責
4、具備一定的交際能力和口頭表達能力
5、有一定的抗壓能力
6、較強的主動學習能力
爲保障員工與公司雙方的合法權益，當員工離職時，其工作能明確地移交，以利接交人完整地接任工作，特訂定本辦法。
第一條 離職審批程序
1、個人提出解除勞動關係
1.1 個人離職須提前三十天提出書面申請，填寫《離職申請表》。經部門直接主管及部門負責人同意，人資行政部審覈原因事實後，報總經理及總裁批准。對公司有意挽留的員工，人資行政部在瞭解員工離職真相後，積極幫助對方解決問題，儘可能減少人才損失。
1.2 《離職申請表》得到批准後，由員工上級主管直接負責本崗位工作交接，並積極配合其他部門進行相關事宜交接，交接過程中填寫《工作交接清單》及 《離職手續完備表》 ，由交、接人及相關部門負責人三方簽字確認。
1.3 離職人員到人資行政部辦理社會保險關係的停辦手續。
1.4 在適用期內，提前三天提出辭職申請；
2、 公司提出解除勞動關係
2.1 解除條件
2.1.1 個人績效考覈爲“無法忍受”，且經過培訓無明顯改進的；
2.1.2 因公司組織結構、經營業務調整、經營虧損等原因造成必須裁減人員的；
2.1.3 根據《勞動合同》中相關條例要求達到解除合同條件，或符合《獎懲管理辦法》中辭退、開除條件的；
2.1.4 因病或工傷，超過國家規定的.休養期，仍不能勝任公司安排崗位工作的；
2.2 離職程序
公司須提前三十日以書面形式通知員工；但對試用期內員工可以隨時提出解除勞動關係。
2.2.1 直接主管填寫《解除勞動合同申請表》，提出解除理由及意見，報部門負責人審批後，送人資行政部覈實，報總經理及總裁批准。
3、 當然解職
當然解職包括因合同期滿、觸犯刑律等原因離職。按現實情況隨時解除勞動關係，並遵照公司相關規定辦理工作交接。
第二條 離職手續
1、員工無論何種原因離職，均應履行交接手續，填寫《離職手續完備表》及《工作交接清單》，部門負責人配合人資行政部進行交接。
2、工作交接需嚴格按照《離職手續完備表》中的規定執行，包括歸還公司物品、欠款、清點庫存等。
3、員工未依規定辦理離職手續，或未按規定時間離職，應以一個月薪資作爲賠償金，如招致公司利益受損者， 應依法承擔賠償責任，情節嚴重者將追究法律責任。
4、人資行政部負責配合離職員工辦理工資、保險、人事關係轉移等手續。
第三條 薪酬結算
1、工資結算日以員工正式離開公司之日爲準，於次月公司發薪日發放薪資。辭退或被開除人員在辦理好一切工作移交手續之當日計算髮放薪資。
2、離職人員如有績效獎金，獎金髮放依照公司《績效及薪酬管理辦法》執行。
本辦法經總裁覈准後公佈實施，修正時亦同。
工程項目材料組織堆放管理規定
1、嚴格按照現場施工平面佈置的要求堆放原材料、半成品、成品及各種工具、機械，位置合理，做到方便使用。
2、砼構件、玻璃、門、窗等各種成品或半成品必須分類按規格堆放，保管要妥善，既要方便使用，又要是產品的質量、性能不受損害。
3、鋼筋加工必須在指定區域內進行，鋼筋堆放不僅要分類分品種堆放，還要掛標籤牌，牌上要註明鋼筋規格、廠家和級別，鋼筋加工的半成品要按種類堆放，不得混堆，邊腳料、廢料統一堆放在一處，並應及時處理。
4、怕潮、怕曬、怕淋，易燃有毒物品應入庫保管，倉庫內外要求整齊、乾淨，物品堆放有序，易燃、易爆有毒物品要按有關規定進行專門、專人管理，以保證其安全可靠。
5、現場使用的砂、石及週轉模料，都在指定區內分類堆放。砂、石散料要堆放在磚砌界區內，白灰要有池，模板堆放要分類。卸入施工現場道路上的材料，應立即轉移到堆放地堆放整齊，以保證施工現場道路通暢。
6、盡力做到按預算計劃限額領料，實行材料使用包乾制度，工地現場要每天及時收落地灰、碎瓷片等餘料，做到工完場清，餘料堆放整齊。
7、現場各類材料機具要做到帳物相符，質證、物證相符。
1、粉碎操作一定要遠離倉庫、車間、廠房。
2、嚴格執行少量多次領料制。
3、粉碎工具以來採用木質、布質、橡膠木質等器具，嚴禁採用金屬性工具。
4、操作人對各種原材料開箱啓用前、先檢查外包裝標記是否與包裝物相符，在操作前要將所有的工具擦拭乾淨；嚴禁幾種原料混合粉碎。在操作實施時，應穿戴工作圍裙、防護帽、防塵眼鏡、口罩、手套等裝備。
5、粉碎加工後的各種藥劑原料應分別存放，嚴禁用鐵桶盛裝。
裝飾裝修公司工程材料管理制度
材料配送制度
1、工程施工常用主要材料的供貨由材料超市統一配送，嚴禁施工單位未經工程部許可私自外購材料；
2、施工單位根據施工項目所需材料數量，依照《工程預算報價表》所列材料品牌、質量及等級標準填制《工程材料配送表》，並列明送貨時間，地點，於材料使用日前36小時將《工程材料配送表》報送材料超市；
3、材料超市按收到的《工程材料配送表》所列要求內容組織材料，按要求時間及地點準時送貨；
4、工程項目經理指定專人負責驗收配送材料，辦理驗收手續，保存好收貨單據，工程竣工交驗後憑此單據到結算中心辦理材料款的結算；
5、工地施工材料在收貨驗收時發現有與《工程材料配送表》品牌不符的或質量及等級標準不符的材料，拒絕接收，並限定材料超市馬上更換；
6、工程項目施工過程中，工程監理人員對工地有無使用非指定（品牌、材料質量及等級）材料進行監理。
材料質量/價格管理制度
1、材料超市根據《工程材料配送表》常用材料品牌及要求的理化指標、質量等級組織進行採購；
2、材料採購質量的環保指標要求達到“省級環境保護”認證級別，並提供產品環保性能檢驗合格證（正本）；
3、材料採購質量的物理性指標要求達到《居衆公司裝飾裝修產品質量標準》；
4、工程部對材料質量從材料採購到使用進行全程監理；
5、工程部、財務部每季度對材料配送價格進行一次聯合考察評估；材料超市組織的材料配送價格必須低於或等於市場同等材料價格。
整理：將倉庫有用和無用的物資區分開對於有用物資在規定區擺放整齊。
整頓：將無用物資移出倉庫或加以處理，以便騰出寶貴空間，更利於倉庫管理。
清潔：做好有用物資及場地保潔工作。
清掃：將清潔後贓物打掃出倉庫。
素養：加強自律，愛崗敬業，有責任心，安全及服務意識強。
安全：管好倉庫門前禁菸牌，消防設施宣傳警示牌，做好倉庫防盜、防腐、防黴、防颱、消防安全工作、注意裝卸搬運工作安全。嚴禁外人吸菸入庫。
服務：樹立“上級爲下級服務理念”，做足爲相關銜接部門服務工作。
一、物資的驗收入庫
1、物資在入庫前由倉庫管理員依據清單上所列的名稱、數量進行覈對、清點，經檢驗人員對質量檢驗合格後，方可入庫。
2、對入庫物資覈對、清點後，倉庫管理員及時填寫入庫單，經主管簽字後，庫管員、財務科各持一聯做帳，採購人員持一聯做請款報銷憑證。
3、庫管要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。
a）未經總經理或部門主管批准的採購。
b）與合同計劃或請購單不相符的採購物資。
c）與要求不符合的採購物資。
d）未按照生產製令單生產的物資。
4、因生產急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現場覈對驗收，並及時補填"入庫單"。
二、物資保管
1、物資入庫後，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。
a）二齊：物資擺放整齊、庫容乾淨整齊。
b）三清：材料清、數量清、規格標識清。
c）四號定位：按區、按排、按架、按位定位。
2、庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發現誤差須及時找出原因並更正。
3、庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細覈對，確保報表數據的準確性和可靠性。
三、物資的領發
1、倉庫管理員憑領料人的領料單如實發放物資，若領料單上主管未簽字、字據不清或被塗改的，倉庫管理員有權拒絕發放物資。
2、庫管員根據進貨時間必須遵守"先進先出"的原則。
3、領料人員所需物資無庫存，倉庫管理員應及時按要求填寫請購單，經部門主管批准後交採購人員及時採購。屬自供的產品開具生產製令單，由部門主管簽字同意後送生產部安排生產。
4、任何人不辦理領料手續不得以任何名義從庫內拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，倉庫管理員有權制止和糾正其行爲。
5、以舊換新的物資一律交舊領新；領用的各種工具均要上工具卡，並由領用人和部門負責人簽字。
四、物資退庫
1、由於生產計劃更改引起領用的物資剩餘時，應及時退庫並辦理退庫手續。
2、廢品物資退庫，倉庫管理員根據"廢品損失報告單"進行查驗後，入庫並做好記錄和標識。
1、材料招投標管理制度
1）爲規範物資採購工作，確保物資採購工作的順利進行，使採購工作明確化：
2）所有招投標書全部由預算室統一編制和發放。
3）預算室編制招投標書中，技術室、材料室應及時提供採購物資的技術性能指標，以及其它相關資料，以配合預算室對招投標書的及時、準確的編制，招投標書發放應由預算室在公司合格分供方範圍內由預算室統一發放和回收。
4）招投標書回收後，由材料室、預算室、技術室統一開標，以使招投標工作更加
明朗化。
2、物資採購管理制度
爲規範項目材料採購行爲，使材料採購行爲制度化、公開化，特制定如下規定：
1）物資採購前，由項目部提前15天做好材料需用計劃，材料計劃中應註明材料名稱、規格型號、數量、用途及用料時間。
2）材料計劃應由項目負責人根據施工方案審批，並報預算室審覈後方可生效。
3）材料部門按審覈後的材料計劃中的各項要求，及時調查供貨商並進行招投標工作。凡合同金額在1萬元以上的合同，要有三家以上書面報價；合同金額在10萬元以上、單價在2萬元以上的合同必須進行招投標採購。
4）合同在沒有審批前，材料部門不準進貨，造成工期延誤的追究相關部門的責任：
（1）凡因未能及時報材料需用計劃而影響合同簽定的由相關承擔責任；
（2）凡因有材料需用計劃而材料部門未能及時組織招投標和簽定合同的由材料部門承擔相關責任；
（3）簽定合同由於未能及時做成本分析而延誤合同評審的，由預算部門承擔相關責任。
3、物資驗收管理制度
1）採購員必須遵紀守法，自覺抵制不正之風。
2）採購員必須按事先簽好的協議採購材料，不得超計劃、超範圍採購。
3）專業負責人負責進場材料的數量及質量，如進場發現不合格，採購員負責返回並負責之間所發生的各種費用。
4）進出入現場的所有材料，必須由專業負責人及施工隊指定人員簽字。
4、倉庫管理制度
1）物資搬運入庫時，搬運人員必須按照各類物資的性能及搬運應注意事項，嚴格操作，確保物資的完好無損及人身安全。物資入庫時，保管人員負責進行嚴格的外觀質量檢驗和數量點收工作。
2）物資入庫後，保管員負責做好驗收記錄，並按物資的不同性質分區、分類存放，對驗收不合格的物資應做好記錄，隔離存放、明顯標識。
3）倉庫保管人員應根據產品的特點和產品說明中對搬運的要求，適宜機械設備工具搬運，應採取保護措施，場地平穩，穩妥裝卸，防止損壞、丟失及變質。如已標識的產品應保護好，防止丟失或塗抹。
4）體積小、重量輕的產品搬運時，應做到不拋擲；對易燃、易爆有毒等特殊產品，應設專庫保管，搬運應小心輕放、仔細作業、安全放置，防止發生安全事故。
5、物資內業管理制度
1）材料室內業工作主要包括以下幾個方面：
（1）供應商的選擇評價資料，包括分供方評估表、分供方調查表、分供方申報表、環保調查函、環保協議以及合同評審的相關資料。
（2）各類物資收發原始憑證，包括收料記錄、進場驗證記錄、點驗單、限額發料單等。
（3）健全各類臺帳，包括材料明細帳、流水帳、主要材料覈算分析及分類覈算分析表、月份庫存盤點臺帳等。
2）材料部門負責人做好內業資料的收集、整理、保存和上報工作。
3）材料負責人不定期地檢查材料的各類臺帳編制情況。
6、材料覈算管理制度
材料室應對進入現場的材料進行覈算，準確掌握材料消耗情況，控制材料成本，其核算如下：
1）對於簽定合同的大宗材料結算，必須由技術、工程、預算人員共同簽字後，交公司進行合同評審，方可與供應商進行結算。
2）對於施工隊消耗材料的核算，應於概算量進行對比，以此作爲施工隊結算的依據，超概算量的給予處罰，節約的給予獎勵。
3）施工隊對週轉料的使用，必須將數量、規格寫清楚，由材料室對施工隊辦理交接手續，施工隊退場時必須交還，由材料室辦理退場手續，不能退場正在使用的也要到材料室辦理退料手續，其接收數量和交還數量將作爲施工隊結算的依據。
4）對供應商結算，應按合同要求進行結算，應填寫材料結算申請單，有關各方簽字後結算；如結算量超合同量時應由技術、預算共同審覈，並分析其原因，報公司總經理同意補籤合同後結算。
7、材料室與其他室協調管理規定
爲適應公司的管理體制，明確材料部門的職責，理順材料的供應與管理，進一步提高材料部門的管理水平，使材料部門能與其它各部門相互配合，確保材料的供應到位，有效的控制材料成本，現將材料室與其它各室的相互協調關係的管理規定如下；
1）項目部
項目部應及時提供材料部門材料需用計劃，根
據材料室進料情況，合理安排場地，對進場材料進行合理碼放，達到文明工地要求。對現場的材料應控制使用，與材料部門相互配合，控制施工過程中的材料消耗，對於材料的浪費行爲，應及時制止，並進行處理。
2）預算部門
預算部門應及時向材料室提供甲方批價，預算部門應根據工程進度，在材料部門簽訂物資採購合同前15天內將甲方批價送交材料部門，以便材料部門合理及時簽訂物資採購合同，當材料部門做完合同後交預算部門進行合同評審時，預算室應在3天內評審完畢。
3）財務部門
第一條設立目的
爲規範週轉材料的使用，管理，提高其使用效率，以節省公司運營成本，特制訂本制度。
第二條週轉材料及其分類
週轉材料，是指企業能夠多次使用、逐漸轉移其價值但仍保持原有形態不確認爲固定資產的材料。其主要類型有：
1．包裝物和低值易耗品；
2．企業（建造承包商）的鋼模板、木模板、腳手架；
3．在建築工程施工中可多次利用使用的材料，如鋼架杆、扣件、模板、支架等。
第三條負責部門
週轉材料由_____部門進行統籌調配管理。
週轉材料必須實行回收制度，各_____部門必須制定具體的回收率，一般爲_%，並做到誰領用誰負責。
第四條具體管理制度
1．週轉材料使用制度
（1）各____部門根據實際情況將週轉材料使用計劃交_____，由_____當面點清數量、規格，辦理週轉材料領用手續；
（2）週轉材料運輸途中必須有專人押車，材料丟失追究其負責人責任；
（3）週轉材料在使用過程中要嚴格執行安全技術操作規程，拆卸時，不得高拋、下扔、野蠻作業；
（4）週轉材料在使用過程中不得私自隨意調運；
（5）週轉材料使用部門要做好防潮、防火、清潔等措施，週轉材料要堆放整齊。做好防鏽等措施。
2．建立動態帳制度
_____部門必須建立週轉材料動態帳，明確週轉材料的使用動態，設立專人管理。如真實記錄週轉材料的使用次數，耗損率等。以提高週轉材料的利用率。
3．週轉材料的回收維護
（1）週轉材料使用完畢，需要回收，本着誰領用誰負責歸還的原則，使用完畢後，必須經過清理休整，經驗收合格方可裝袋，由______負責歸還，經_____覈實後按名稱、規格、數量分別堆放。
（2）週轉材料的維護
A要防止週轉材料鏽蝕，使用一定時期回收後，應進行維護保養工作，清除污垢，發現有油漆脫落的，要及時補刷防誘塗料。
B螺栓及配件每次使用後，必須用機油洗滌並塗泊防鏽。
C對門式架、工字鋼等使用過程中發生彎曲的回收後應及時進行矯正調直。
D同時也要做好防潮防鏽防水等保養維護工作。
第五條獎罰
對回收率高於一般要求的部門予以獎勵；對回收率低於_____%的部門，予以懲罰，促進其改進。
第六條附則
本辦法經_____覈准後實施，增設修訂亦同。
本辦法最終解釋權歸_____。
公司對所有經營的存貨一律實行統一採購，統一配送，統一覈算，由實體統一到公司總庫領用的制度，價格覈算上實行隨行就市。原則上長途採購的原材料採購成本由公司採購部制單員重新覈定後撥入實體，商品價格原則上由公司採購部在原採購成本的基礎上加價5%後撥入各實體。
物料及庫存商品的盤點：月末(25日)結賬前，由各倉庫保管員、廚房覈算員對庫存進行盤點，並寫出盤點報告，資產會計負責監盤，對出現的賬實不一致現象，要查找原因，當月處理完畢。
燃料盤點：月末(25日)結賬前，由各實體資產會計、保管及使用部門進行現場估算盤點。
水電錶計量：月末(25日)結賬前，由工程部負責抄各水電錶數，並將結果報財務部門。
原材料管理規定：
領用：各實體在領用原材料時，必須做到數量準確，價格能隨貨同行，各實體原材料保管員、廚房人員驗收時必須覈對數量，對出現的誤差及時更正，並當場簽字認可，不準代簽。
庫存：公司採購部倉庫和各實體的原材料，每月末結賬前必須進行一次清庫盤點，所有原材料都要過稱計量。對冷庫內原材料要清理到庫外進行過稱。公司採購部倉庫盤點時，由資產會計監督，保證盤點表的真實正確，並與財務賬面覈對。如出現積壓的原材料直接記入成本，而不再作爲庫存。
廚房各班組廚師長每週六晚和每月25日晚營業結束後要安排人對本班組現存原材料進行盤點，對所有原材料都要過稱計量，盤點時由資產會計監盤。確保盤點正確。
廚房經理和廚師長要做好原材料的日常監督，對冷庫、廚房內部倉庫的鑰匙要明確責任人，對出現的損失、變質由責任人賠償，分管管理人員負連帶責任。
高檔原材料從總庫領用後要特殊管理，如干貨類要由保管人建立收發記錄，發出要經過膳食經理的審批，收發記錄要報實體財務存檔管理。
海鮮池養殖員對貴重海鮮要建賬管理，及時登記收發記錄，收貨時要有廚房經理或廚師長簽字，發出數量及時辦理簽字手續，做到日清月結。對出現的海鮮死亡及時冷藏或協調處理，每月資產會計要進行盤點，覈對盈虧，各店海鮮池每月允許有 500元的合理損耗，超過合理損耗要追究責任。
各實體財務在覈算周、月飲食成本率時必須根據真實的原材料盤點表，不能隨意變更、弄虛作假，對違反規定嚴肅處理。
各實體膳食經理、廚師長、主配和保管人員要學習成本控制的相關知識，做好成本預算並認真執行以上規定，做好監督控制。
商品管理規定：公司商品實行協議採購制度，對沒有采購協議的商品各實體一律不準銷售。同時對兩個月內滯銷的商品，將不再銷售。由採購部每月負責統計各實體滯銷商品的種類、數量、金額及供應商，並通過財務部上報公司總經理，經公司總經理批准退貨後，由採購部商品保管員負責在 10日內聯繫客戶給予全部清退。
商品盤點：公司總庫由公司資產會計每月監盤一次;各實體倉庫每月由實體資產會計監盤，對庫房內出現因商品過期而造成的損失，由該保管員負責賠償並做違紀處理;吧檯在售商品由財務稽覈員不定期抽查，各商品員要對所保管商品的保質期及時檢查，因個人原因而超過保質期的商品，由該商品員負責賠償。
商品促銷：各實體按公司統一規定的商品銷售政策推銷。各實體吧檯商品員及服務人員不允許擅自爲客戶推銷商品，更不允許接受客戶贈送的禮品，如果發現上述事件，將對商品保管員、財務負責人及其他當事人嚴肅處罰。
商品外借：各實體庫房、吧檯一律不準對內部員工外借商品，購買可以，但必須以現金結算，不準還商品。對於因外借商品而出現的後果，由商品保管員或收銀員全部負責。吧檯之間因貨源不足需借用商品，須有收銀員的親自簽名，由商品保管員辦理調撥手續。
一、材料驗收入庫
1對入庫材料的品種、規格、型號、質量、數量、包裝等認真驗收覈對。按照採購不同和有關標準嚴格驗收,做到準確無誤。
2入庫材料驗收應及時準確，不能拖拉，儘快驗收完畢。如有問題及時提出驗收記錄，向主管採購人員反映，以便得到解決。
3材料驗收合格後，應及時辦理入庫驗收單，同時覈對發票、運單、明細表、裝箱單及産品合格證，覈對無誤後入庫簽字，並及時登帳。
二、材料出庫
1材料出庫應本着先進先出的原則，及時審覈發料單上的內容是否符合要求，覈對庫存材料是否準確，做好材料儲備工作。
2準確按發料單的品種、規格、數量進行備料、複查、以免發生差錯，做到賬實相符。
3按照材料保存期限，對於快要過期失效或變質的材料應在規定期限內發放，對能回收利用的材料儘可能利用，剩餘材料及時回收利用，非正常手續不得出庫。
三、材料保管保養
1根據庫存材料的性能和特點進行合理儲存和保管，做到保質、保量、保安全。
2合理碼放。對不同的品種、規格、質量、等級的材料都分開，按先後順序碼放，以便先進先出。
3材料碼放要整齊，怕潮溼物品要上蓋下墊，注意防火、防潮、防溼，易燃材料要單獨存放，所有材料要明碼標識，搞好庫區環境衛生，經常保持清潔。
4對於溫、溼度要求高的材料，做好溫度、溼度的調節控制工作，高溫季節要防暑降溫；梅雨季節要防潮、防黴；寒冷季節要防凍保溫。
5要經常檢查、隨時掌握和發現材料的變質情況，並積極採取補救措施。
6對機械設備、配件定期進行塗油或密封處理，避免因油脂幹脫造成性能受到影響。
四、定期盤庫，達到三清
1定期盤庫清點，達到數量清、質量清、帳表清。
2清理半成品、在産品和産成品，做到半成品的再利用。
五、機械的模具管理措施
1爲了工廠工作的正常進行，模具一般情況下不做借出之用，以免影響正常工作。
2非一般情況下（特殊情況）如需模具借出，要有主管領導（董事長、經理）批示，方可借出使用。
六、成品、半成品的管理制度
1成品商品需有專職人員管理和發放，發放時需辦理領用手續。
2半成品材料要妥善保管，以便再利用。
3對已經領出待用的原材料，也應由專人保管，以免發生丟失、混料及浪費現象。
裝飾工程材料管理制度
1、根據材料計劃表，並配合工程進度表確定材料品種、規格數量以及進場時間，如屬廠商送貨上門的應預先與廠商聯絡擬訂送貨時間；
2、材料堆放位置應預先安排好，地點宜集中以便於管理，切勿任意堆置以免影響工程施工和材料管理的嚴密性。堆放時應注意以下幾點：
3、不得影響施工的進行和因施工造成的多次搬遷，損材廢工；
4、選擇較高的、乾燥的地勢堆放；
5、按照材料的不同類別堆碼，便於取用；
6、易燃易爆物品分開地點堆放，並配備相應的消防用具，以保安全；
7、易碎易潮易污染的材料，應注意堆放方法採取保護措施以免造成損害；
8、即用的材料，進場時應直接放置於工作面，以減少搬運時間和工序；
9、機工具應與材料分開存放，防止機工具進出時損傷裝飾材料；
10、切實做好材料進場的簽收工作覈對材料是否與設計圖和封樣的材料樣板相符，檢查有無明確的材料標識，有無規範的出廠驗收報告和合格證書，並按材料的品種、數量進行登記以備查驗。
