有哪些蔬菜減肥效果好，因爲蔬菜中有大量的纖維素，熱量低，分解人體內堆積的脂仿和能排毒。因此很多人想要變美的女士，想通過吃蔬菜來減肥，那麼有哪些蔬菜減肥效果好呢？
有哪些蔬菜減肥效果好1
第七名 乾煸、幹鍋
雖說是第七名，其實……就是倒數第一。
優點：夠味，下飯。
缺點：油多、口味重，營養損失比較大，而且只適宜能長時間加熱的蔬菜，例如豆角、萵筍、花菜等。
這種做法不僅端上桌的時候汪着油，在後廚可能還要先過油炸一下……
而且，下飯這個「優點」其實對減肥很不友好，吃着吃着……又多吃了一碗飯。
第六名 生吃
沒想到吧，生吃的排名竟然這麼靠後。
優點：操作簡單，營養無損失。
缺點：蔬菜體積大，吃不了太多，而且沙拉醬容易控制不住……
我們每天要吃一斤菜，如果都是生吃，那估計得吃好大大大大一盆。而且生吃沒味道，需要加沙拉醬，而且一般量都比較大，所以油也沒少吃。
另外，生吃沒有經過加熱，有安全風險，中國人也並不是很適應。
第五名 炒
中國廚房最常見的烹調，燒熱油，熗鍋，放入蔬菜翻炒，熟了就盛出。
優點：各種蔬菜都可以，能縮小蔬菜體積，營養素損失不太大。
缺點：油多才香，油煙大，如果油溫過高還會產生致癌物。
同樣的菜，每家炒的風格都不一樣，有人半勺油就夠，有人可能得用一鍋底。
第四名 燉
先燒熱油，熗鍋，然後放蔬菜，翻炒後再加少量水，蓋鍋蓋把蔬菜燜熟。
優點：蔬菜入味，質地柔軟，體積縮小，適合大量吃蔬菜。
缺點：只適合耐煮的土豆、胡蘿蔔、蘿蔔、豆角、冬瓜等等，營養素損失偏高，用油量也偏多。
而且夏天吃着有點熱……
第三名 無油焯煮
蔬菜直接放入沸水中，半分鐘到兩三分鐘後撈出，攤在盤子上晾涼，然後用自己喜歡的調味汁拌着吃。蒜泥香油、芝麻醬汁、腐乳汁，或是辣椒醬，都可以。
優點：沒有油煙，適合大量吃蔬菜，調味汁用得好，可以非常少油。
缺點：一半以上的可溶性營養素溶解到水裏，比如維生素 C、葉酸、維生素 B2、鉀。此外，如果菜葉比較老，焯後吃起來會塞牙。
不喜歡油煙，牙口不錯的人可以試試。
第二名 白灼
餐館中常見的「白灼芥藍、菜心」，是在水裏先加入少量油和鹽，以便讓菜顯得油亮，顏色碧綠。然後起油鍋，燒熱油和豉油、生抽，淋在焯過的菜上面。
優點：蔬菜體積小，加了油，比白水煮更香，口感也更好。
缺點：營養素損失和焯煮法一樣。
要注意的是，餐館裏最後澆上的調味汁往往會放很多油（明油)……點菜時可以說一下。
並列第一名 蒸
蔬菜直接上蒸鍋蒸，或者用米粉、玉米粉、黃豆粉先拌一下再蒸。按照不同蔬菜的質地，蒸的時間 3 到 30 分鐘不等。
優點：沒有油煙，營養素損失最少，適合大量吃蔬菜，非常少油，只要在調味汁中加一點香油或芝麻醬就好。
缺點：技術要求高，需要熟悉各種蔬菜的最佳蒸制時間，蒸久了不僅菜色不好看，也會很難吃。
雖然很健康，但堂主猜，很多人其實並不太吃蒸菜。。。。。。
並列第一名
油煮蔬菜，也包括肉湯雞湯煮
用一個小鍋，放一小碗水（200～250 mL)煮開，加一勺香油（8 g)，把綠葉蔬菜（300 g)放進去煮兩三分鐘，煮好之後盛出，按自己的喜好加點調料就行了。
如果有肉湯雞湯，把水和油換成湯就行，還可以加點蘑菇、蝦皮提提鮮。
肉湯裏還可以帶點肉
不僅味道好，而且吃菜多，熱量低，營養損失小，健康美味又抗餓。
煮菜的湯水全喝掉，所以溶在湯裏的營養不會浪費；只要煮的時間不過長，營養素損失也不多；
白灼汁要另起鍋燒熱油，而油煮菜卻可以無油煙；
相比無油焯煮，油煮菜放了少量油或肉湯雞湯，讓蔬菜顏色鮮亮更好吃；
和油炒菜相比，油煮菜完全不產生致癌物，也能省油。
夏天這麼熱，簡單清爽的油煮菜，試一試唄～
有哪些蔬菜減肥效果好2
什麼蔬菜減肥效果好 哪些蔬菜能減肥
1：綠豆芽能減肥
綠豆芽是最常見的能減肥的蔬菜，它含有大量的'水分，而且熱量特別低，另外綠豆芽中還含有多種營養成分，它們能分解人體內堆積的脂仿，能讓它們分解成水分排出體外，能起到良好的減肥作用。
2：胡蘿蔔能減肥
胡蘿蔔也是一種能減肥的常見菜品，這種蔬菜營養價值高，含有胡蘿蔔素和多種維生素與礦物質，人們食用以後能寬腸通便，也能降糖降脂，還能益肝明目，另外胡蘿蔔的熱量也很低，營養均衡，人們食用胡蘿蔔能在保障身體營養供應的情況下，起到良好的減肥作用。
3：生菜能減肥
生菜也是一種能減肥的綠色菜品，它含有大量的纖維素，這些纖維素進入人體以後會清除人體內的多餘脂肪，也能潤腸能便，清理身體內積存的毒素，經常食用能起到出色的減肥作用，另外市場上出售的奶油生菜和包心菜都是生菜的變種，它們也都是能減肥的綠色菜品。
喝醋解酒嗎
1：人們在喝酒以後適量喝輕醋確實能解酒，但醋有很多種，並不是所有的醋都能解酒。人們在喝酒後只有喝適量的蘋果醋，才能加快身體內酒精分解和代謝，才能讓人類的醉酒症狀減輕，其他醋喝了以後起不到解酒作用。
2：喝醋解酒，但只能喝蘋果醋，如果喝白醋或者陳醋則會加重人類腸胃負擔，不但不能解酒，還會讓人體出現多種不良反應，因爲醋中含有的酸性成分與酒類含有的乙醇相遇後會生成一些乙酸乙醇，這種物質具有很強的刺激性，容易傷害人類的胃黏膜，會讓人們出現胃痛嚴重時還會造成胃潰瘍。
喝醋能減肥嗎
1：喝醋能減肥，因爲醋中含有的酸性成分能加快人體內脂肪燃燒和代謝，並能抑制人體對脂肪的吸收，還能加快人體對脂肪的消耗，它能減少人體內脂肪的數量，會讓人類體重慢慢減輕，堅持一段時間會有明顯的減肥效果出現。
2：喝醋能減肥是真的，但大家想通過喝醋減肥，一定要掌握它的正確方法，而且要選擇合適的醋來喝。生活中常見的白醋和蘋果醋以及米醋都具有一定的減肥作用，但陳醋並不適合用來喝，更不適合用來減肥，因爲它對人類胃腸的刺激性比較明顯，容易讓人們出現胃酸過多還會讓胃腸消化功能受損。
上面爲大家介紹了一些與醋相關的知識，能讓大家瞭解喝醋能解酒，但在喝的時候要選擇果醋，同時也讓大家知道適量喝醋能減肥，但想讓喝醋的減肥效果好要適量喝果醋或者白醋。
