橄欖功效與作用，橄欖是我們生活中常見的一種水果，橄欖味道青澀、但是咀嚼久了卻甘美生津，橄欖果肉含有豐富的營養物，鮮食有益人體健康，下面分享橄欖功效與作用。
橄欖功效與作用1
1、利咽消腫 橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2、生津止渴 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
3、解魚蟹毒 古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究認爲其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
4、醒酒安神 橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。
橄欖的藥用價值
按《名醫錄》載：吳江一富人，食鱖魚被鯁。魚骨在胸中不上不下，疼痛無比，半月後奄奄一息。忽遇漁人張九，告知取撖欖服食，當時沒有橄欖，便用橄欖核研末，取急流水調服，骨遂下而愈。如今人們煮河豚和團魚，都放入橄欖，因知橄欖能治一切魚蟹之毒。
橄欖功效與作用2
1、生津止渴
青橄欖味道甘酸，內含大量的水分，還有多種的營養物質，這些成分可以有效的'補充人體體液，具有生津止渴的功效。
2、潤肺止咳
青橄欖性質微寒能清熱解毒，也能消炎殺菌，而且能滋陰潤燥，它對人類經常出現的肺熱肺燥和咳嗽氣喘以及痰多等症都有特別好的治療作用，在需要的時候可以把它切成薄片加清水，煎煮後服用，也可以把它與蜂蜜搭配在一起泡水喝。
3、醒酒安神
青橄欖內含有大量的碳水化合物，維生素，鞣酸、揮發油、微量元素等，能夠有效的接觸酒毒，並且有安神定志的功效。
4、補充營養
青橄欖是一種營養價值極高的水果，人們使用它後能爲身體補充豐富營養，這種水果中不但含有維生素c和維生素a，還含有豐富的微量元素連體和多種對身體有益的氨基酸，人們在使用它以後能維持身體正常代謝並能提高身體多器官功能可增強身體素質延緩身體衰老。
5、促進骨骼生長
青橄欖中所含的鈣質含量是非常高的，此外還有橄欖油的存在，食用可以促進骨骼生長，還可以促進鈣的吸收，在骨骼生長，預防骨質疏鬆方面，可以起到重要作用。尤其適合兒童食用。
6、消炎抗病毒
青橄欖雖然是一種水果，但卻具有很高的藥用價值，它既能清熱解毒也能消除人體內出現的炎症，而且能增強人體的抗病毒能力，在人們不小心出現乙型腦炎時，可以把它與白蘿蔔搭配在一起，加水煎煮後服用，多數患者服用後腦炎症狀能明顯減輕，因腦炎引發的高熱也能很快消失。
