新鮮大棗的功效和作用，經常吃棗對身體是有好處的，平時我們最經常吃的應該是幹棗，新鮮的棗子很少只能在應季的時候才能品嚐，棗的功效有很多，下面和大家分享新鮮大棗的功效和作用。
新鮮大棗的功效和作用1
新鮮大棗的功效與作用
新鮮大棗是指新鮮的棗，和我們平時吃的大紅棗不同的是，鮮棗沒有經過曬乾等乾製的過程，保留了更多的維生素，尤其是維生素C的含量十分豐富，而維生素C也是我們人體重要的營養劑，在增強免疫力，抗疲勞方面，它都是大功臣。
1、抗疲勞
現代人壓力山大，緊張和壓力消耗了我們身體中不少維生素C ，而鮮棗子的維生素C含量豐富，通常情況下，人體內儲存有1.5克維生素C，壓力增加時很快就被消耗掉，所以吃些鮮棗子補維C是可以減少疲勞的。
2、降血壓
鮮棗中含有鉀元素，它可以幫助身體分解鈉，減少身體中鈉含量，而高鈉正是高血壓的一大元兇，因此鮮棗是有降血壓功效的。
3、軟化血管
鮮棗中豐富的維生素C是可以幫助軟化血管的，減少血液中的膽固醇，因此能夠有效預防心血管疾病，降低冠心病和動脈硬化的發病機率。
4、保護肝臟
鮮棗中的維生素C還能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
5、預防膽結石
鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
新鮮大棗怎麼樣好吃
新鮮大棗一般是直接食用的，將買回來的新鮮棗子用鹽水浸泡一段時間，然後沖洗乾淨就可以直接食用，口感十分爽脆，而且果肉也很甘甜，適合當做日常水果來吃，給身體補充維生素。
當然，鮮棗子還可以做出一些花樣來，比如水果沙拉，把鮮棗子洗淨後剖開，去掉裏面的核，然後與蘋果、香蕉、梨、橙等水果一起放入碗中，加入沙拉醬攪拌，一盤好吃的水果的沙拉就誕生了。
新鮮大棗的功效和作用2
俗話說：“七月十五棗紅圈，八月十五打棗杆”。中秋過後是鮮棗大量上市的季節，此時的棗子經過打霜，脆甜多汁，而且果實鎖住了水分，確保了養分豐厚。
這個時候基本是水果的荒季，夏日盛產的水果基本都下市了，對於喜愛吃水果，特別是那種水分足，營養高的人來說，鮮棗是個不錯的選擇，關鍵鮮棗挺便宜。
鮮棗是水果中維生素C含量最高的，秋天吃鮮棗能夠美白養顏，抗衰老。棗百科分享下鮮棗的功效以及食用注意事項。
鮮棗是維生素C之王
鮮棗的維生素C的含量爲243毫克/100克，居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽爲“百果王”、“活維生素丸”。鮮棗中還含有類黃酮物質，有利於維生素C的保存，食用能夠保護心臟。
鮮棗中含有的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供給。
維生素C是“永久的美膚聖品”，能夠避免皮膚的老化，膠原蛋白的合成需求維生素C參與。想要保證皮膚白嫩光滑的妹子記住多吃鮮棗哦。
吃鮮棗的好處
面色光潤
鮮棗中富含鐵，對防治月經性貧血和產後失血有重要效果，其效果通常是藥物所不能比較的。鮮棗中還含有很多的.環磷酸腺苷，它能調理人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功用，增強血液中紅細胞的含量。
不長皺
棗中所含的維生素C是活性很強的復原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，避免黑色素在體內堆積，可有效地防止皺紋及色素堆積。
身姿挺拔
鮮棗中富含鈣，對防治骨質疏鬆有重要效果，能幫你延長挺拔身體的保質期。
減肥減肥減肥（重要的事情說三遍）
鮮棗有促進腸蠕動的功用，是減肥的佳品。躺在沙發上，看電視，打遊戲，嘴巴閒不住時也能夠嚼一顆鮮棗（通常這是妹子們最喜歡乾的O(∩_∩)O哈哈~）。但值得提示一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是減肥，請控制棗的攝入量。
防治心血管疾病
鮮棗中的維生素C、維生素P是比較豐厚的，還有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種養分元素，對於健全毛細血管，保持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化有益。
再加上鮮棗中還有蘆丁成分的，蘆丁是醫治高血壓病藥物的首要有用成分，能有效的降低血管的通透性和脆性，能增強人體血管的彈性和伸縮性，因而，食用鮮棗對各類心血管疾病有必定的輔助醫治和防備效果。
解毒保肝
鮮棗中是含有豐厚的糖類和環磷酸腺苷等成分的，能減輕各種化學藥物對肝臟的危害，並且能促進肝臟自身解毒蛋白的組成，起到解毒保肝的成效，緩慢肝炎和前期肝硬化患者常吃鮮棗，能起到一定的輔助醫治作用。
增強免疫力
鮮棗富含多種氨基酸，其間是包含異亮氨酸、蘇氨酸等8種人體不能自主組成的必需氨基酸，食用鮮棗能爲機體供給蛋白質組成的質料，促進機體內部各種蛋白質及酶的組成，添加機體體質和體液免疫功用，從而提高反抗疾病的才能。
哪些人不能吃鮮棗？
腹部脹氣者：鮮棗進食過多會引起脹氣，腹脹氣滯者以及有腹脹現象的孕媽媽，建議不要食用鮮棗。
經期女人：鮮棗性溫，體熱的人不可多吃。體質炎熱的女人朋友不合適在經期服食鮮棗，因爲這極可能會引起經血過多而危害身體健康。
胃病患者：鮮棗表皮堅固，極難消化，吃時必定要充分咀嚼，不然會加劇胃腸道的累贅，也影響養分物資的吸收。急緩慢胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時必定要將皮往掉，不然簡單危害胃黏膜。鮮棗味甜美，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、常常反酸者不宜食用。
糖尿病患者：鮮棗的糖分較多，含糖量超過了20%，糖尿病患者假如不加控制過量進食，就會危害胰島成效，引起血糖和尿糖敏捷上升，加劇病況。
兒童：兒童各個臟器較弱，鮮棗進食過多，易傷“脾”。因爲鮮棗中含糖量較高，一次吃太多極簡單形成齲齒、引起牙痛。
食用鮮棗的注意事項
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一同食用。蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分化酶，這兩種成分都可能損壞其他食物中的維生素。
紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟中富含銅、鐵離子等元素，銅、鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去成效。
服用退燒藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物一同食用含糖量高的食物簡單形成不溶性的複合體，削減藥物初期的吸收速度。棗歸於含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
一次不宜吃太多。鮮棗吃多了會導致腹脹，不要一次吃太多了，不要超越10顆。
新鮮大棗的功效和作用3
大棗的介紹
大棗又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列爲“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
大棗的營養價值
大棗中所含糖類主要是葡萄糖， 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外, 還發現大棗中存在一種酸性多糖， 命名爲大棗果膠(Zizyphus- pectin)A.
大棗中尚含有維生素C、核黃素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡蘿蔔素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多種維生素.
此外, 大棗中尚含樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚(Catechol)、鞣質(Tannin)、揮發油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素.
大棗的功效與作用
抗腫瘤
大棗中的cAMP在生物體內參與細胞分裂與分化、形態形成、糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化過程，並可作用於基因轉錄，影響蛋白質的合成。更重要的是cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質的形成，從而抑制癌細胞的形成與增殖，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質，另外，大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的功效，尤以山楂酸效力最強，甚至超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。
抗氧化
大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應，與體內多種物質的代謝有關，充足的維生素C能夠促進生長髮育、增強體力、減輕疲勞。
降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量爲所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用，還可促進維生素C在人體內積蓄。另外，大棗中所含的皁類物質，具有調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等的功能，對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效;所含的黃酮類物質可用於高血壓和動脈硬化的治療和預防。
保肝護肝
大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C及cAMP等，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
在臨牀上大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
