死蝦放冷藏一天可以嗎，我相信很多朋友都喜歡吃海鮮，那麼海鮮裏面的蝦我相信大家都不陌生吧，那麼肯定有很多人有疑問了死蝦放冷藏一天可以嗎，那麼帶着這個疑問跟小編一起來看看吧。
死蝦放冷藏一天可以嗎1
死蝦放冷藏一天不可以，蝦死後腐壞很快，會分解產生組胺等有毒物質，滋生大量病菌，放入冷藏室並不能有效阻止蝦的腐壞，應放入冷凍室進行保存(不宜過久，24小時後不食用，便不可食用)，最佳選擇應是在蝦死後兩個小時內處理並食用。
死蝦放冷藏一天不可以，蝦死後腐壞很快，會分解產生組胺等有毒物質，滋生大量病菌，放入冷藏室並不能有效阻止蝦的腐壞，應放入冷凍室進行保存(不宜過久，24小時後不食用，便不可食用)，最佳選擇應是在蝦死後兩個小時內處理並食用。
蝦：
是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後划水，身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能連續向後躍動，速度十分快捷。
死蝦放冷藏一天可以嗎2
1 皮皮蝦放一夜冷藏還是冷凍
都可以。
皮皮蝦的營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、脂肪酸、水分、碳水化合物、維生素、礦物質等成分，要是保存不當的話，很容易滋生細菌微生物引起變質。
但無論是冷藏還是冷凍，都有抑制細菌微生物和各種酶的作用，只不過冷凍的溫度更低，抑制能力更好一些而已，只放一夜的話，放冷藏和冷凍一般都不會出現變質，因此都可以放。
2 皮皮蝦死了冷藏一天可以吃嗎
不建議吃。
冷藏環境對抑制細菌微生物和各種酶的能力比較弱，而皮皮蝦的營養極爲豐富，在死後很容易滋生大量有害物質，因此即便是放冰箱裏冷藏，在一天的時間過後也很有可能已經變質了。
皮皮蝦在死了後，要想長時間保存的話，比較建議放在冰箱冷凍，因爲冷的溫度更低，而在溫度更低的環境下，有害物質產生的時間會大大延緩，食物能保存的時間也就更長。
3 皮皮蝦最長可以冷凍多久
6-12個月。
皮皮蝦只要冷凍方法得當，保存6-12個月是沒有什麼問題的，只不過皮皮蝦做爲一種海鮮，吃的就是它的鮮味，要是保存的時間過長了，即便沒有變質，營養價值和食用口感也會大大下降，因此冷凍的`皮皮蝦還是建議儘快食用爲好。
4 皮皮蝦冷凍發黑了能吃嗎
一般能吃。
皮皮蝦冷凍後會出現發黑的情況，一般是由於體內的多酚氧化酶使酪氨酸產生黑色素所致，或者是由於皮皮蝦在解凍過程中，酚氧化酶進行了氧化所致，但這些情況都不影響皮皮蝦的食用價值，因此在一般情況下都可以繼續食用。
只不過需要注意的是，皮皮蝦除了發黑以外，還伴有腐爛或者異味時，則說明已經變質了，要是繼續食用的話，有可能會對健康產生危害，因此出現這種情況的皮皮蝦不能吃。
死蝦放冷藏一天可以嗎3
皮皮蝦死了冷藏一天通常不建議吃，若皮皮蝦已經變質則更不可以吃，以免對人體造成危害，即使皮皮蝦未變質，也可能受到細菌侵染，不利於人體健康，因此也不建議吃。即使皮皮蝦未變質，死亡是由氧氣不足、環境不適等正常原因導致。
隨着死亡時間的延長，皮皮蝦中的蛋白質、維生素A、氨基酸、鈣、鎂等營養成分也可出現大幅度下降，並且口感不佳，雖不會對人體產生較大危害，但食用價值較低，故不建議繼續吃。
此外，在皮皮蝦已經死了的情況下冷藏保存一天，較易滋生大量細菌、微生物等有害物質，引發變質，導致皮皮蝦出現表面發黑、蝦頭脫落等現象，還可能存在腐臭味等異常氣味。此種情況下則更需注意不可以繼續吃，以免導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，甚至引發食物中毒。
日常應儘量即買即食新鮮的皮皮蝦，防止因保存不當引起變質的同時還能避免浪費的現象。
