將西瓜皮洗淨、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。
1、西瓜皮涼茶
做法：將西瓜皮洗淨、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。
功效：這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人羣及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。
2、薄荷涼茶
做法：薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。
功效：這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼，適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用，但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。
3、鮮藕涼茶
做法：鮮藕75克，洗淨切成片，加水用文火煮。待鍋內水剩下2/3，放入適量的白糖，冷卻後即可飲用。
功效：此款涼茶有去火化淤、養胃滋陰的.功效，適合夏季實熱體質及脾胃不適的患者飲用。由於藕性偏涼，產婦不宜過早食用。煮藕時忌用鐵器，以免發黑。
4、桃葉解暑茶
做法：將50克桃葉放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，涼後即可飲用。
功效：此茶能清熱解毒、消炎止癢，適用於有皮膚疾病的人飲用。
5、荷葉絲瓜茶
做法：分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克，洗淨後放入鍋中，加水煎成藥汁，濾去沉渣，然後加入適量白糖、20克銀耳，加入開水沖泡，涼後即可飲用。
功效：此茶可清熱解暑。
6、烏梅解暑湯
做法：取4顆烏梅，白糖適量，加入1000毫升水，煮20分鐘，涼後即可飲用。
功效：此茶可生津開胃。
(1)泡紅糖薑茶
夏天雖然天氣炎熱，但實際上人體是外熱內寒，加之夏季很多人喜歡吃冷飲，喜歡吹空調，所以脾胃容易受寒，發生腹痛腹瀉等毛病
這種情況下不妨吃點熱性的東西調理脾胃，泡紅糖薑茶喝有助於健脾暖胃，活血化瘀，對於預防感冒，緩解痛經有很好的效果，適宜於脾胃虛寒的人羣飲用。
(2)薄荷泡水
薄荷性味性涼，有疏風散熱，疏肝行氣，清利頭目的作用，夏季受暑溼之邪導致胃脹氣的`人羣可以用薄荷葉泡水喝來緩解症狀;
用薄荷葉和綠茶一同泡水喝還有清涼止咳，祛風利咽的作用。
(3)金銀花泡茶
金銀花性味甘寒，入肺，胃，大腸經，有清熱解毒，涼血止血，宣散風熱的功效，夏季用金銀花單獨泡茶，或是用金銀花和白菊花一同泡茶或水煮後飲用
有清熱解暑止咳的功效，適宜於外感風熱導致頭痛的人羣服用，但需要注意，金銀花性寒涼，孕婦，老人，脾胃虛弱人羣應該慎服。
(4)西洋參泡水
西洋參性涼味甘，有補氣養陰，清火除煩，養胃生津的功效，肺陰不足導致咳嗽喘促，胃燥津傷導致咽乾口渴人羣，虛煩燥火人羣，咽痛失聲人羣，倦怠乏力，食慾不振人羣夏季也可以多用西洋參泡水喝。
(5)麥冬泡水
麥冬是養陰類中藥中的常用種類，具有養陰生津，潤肺解渴，清心除煩等顏色作用，夏季用它來泡水喝對因暑熱導致的口乾舌燥，咳嗽有治療和預防的作用。
(6)喝綠茶
夏天人體出汗多，體內津液消耗大，泡龍井，碧螺春等綠茶消暑非常適合。綠茶味略苦，性寒，富含維生素，氨基酸，礦物質等營養成分，精神疲乏困倦的時候泡上一杯綠茶，綠茶中所含的咖啡鹼能刺激中樞神經，有提神的作用。
(1)芒果綠茶
將芒果去掉果蒂，連皮切片，煎煮20分鐘後，加入綠茶浸泡8分鐘後飲用，能夠促進身體燃脂排毒，除了能起到減肥的良好功效之外，還能夠幫助淡化臉部色斑，清除體內的大量廢棄物，有效改善膚色。
(2)玫瑰減肥茶
將蜜棗和玫瑰加入600CC的清水中煮沸飲用。玫瑰除了能夠疏肝解鬱之外，還能有效促進人體新陳代謝，有效去除腸胃中的油脂。用蜜棗和玫瑰煮茶飲用能夠讓人馬上產生便意，能夠快速排光腸胃中的油脂，長期飲用可以緩解便祕的痛苦。
(3)苦瓜茶
苦瓜中的苦瓜囊含有豐富的共軛亞油酸，這種物質能夠有效防止脂肪囤積，提高燃燒脂肪的速度，因此用苦瓜泡茶的時候不要去掉其中的苦瓜囊了。用苦瓜泡茶很簡單，可以直接用苦瓜熬水或者用曬乾的苦瓜泡茶飲用。
(4)銀耳枇杷汁
準備好新鮮的枇杷和水發銀耳，適量蜂蜜。將枇杷去皮去籽，切成小片備用;銀耳用水發之後加入適量的`水蒸到粘滑
之後用清水煮沸加入枇杷片，加上適量蜂蜜調味。枇杷銀耳蜜中粗纖維和礦物元素豐富，而且還含有維生素B1和維生素C，經常飲用不但能起到瘦身纖體效果，還能排毒養顏。
(5)雙豆紅棗飲
將30克赤小豆，紅豇豆，紅棗洗淨後加入適量清水，煮到豆子爛熟之後飲用，能夠起到清熱解毒，消脂養顏的良好功效。需要注意的是，食用的時候最好不要加糖。
(6)金銀花荸薺飲
將金銀花，荸薺，葦根洗淨後一同放入大鍋中，加入1000毫升水，煮沸後濾渣取汁，加入適量的白糖當茶飲用，能夠起到清熱解毒，排毒瘦身的極好功效。
(7)胡蘿蔔蘋果汁
準備4個胡蘿蔔，兩個蘋果洗淨，胡蘿蔔保留頂部的葉子，將蘋果和胡蘿蔔分別榨汁自後混合攪拌飲用，這款果汁味道香甜，能夠起到很好的排毒功效，還能爲身體補充所需的大量營養元素，如果覺得榨出來的果汁太甜，可以用青蘋果榨汁。
(8)薏仁菱角蓮藕汁
將菱角去殼剝肉，和蓮藕一起放入榨汁機榨汁備用，將薏仁用清水燒開後濾去其渣，和蓮藕菱角汁混合調勻，加入冰糖或實驗即可飲用，夏天喝能夠起到健脾除溼，解暑生津，消除水腫的功效。
