布丁軟滑，加上香濃的奶茶，出場形象恰到好處，布丁是一款老少皆宜食用的食物，是一款讓人一口接着一口的甜品。今天小編爲大家帶來的是布丁奶茶的做法，一起來看看好喝布丁奶茶到底是怎麼做出來的吧！喜歡的話可以試着做做看哦！
布丁奶茶的做法1
製作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：甜
分類：飲料
主食材：牛奶200g、茶包1包、黑白淡奶20g、煉乳20g、白糖20g
輔料：糖粉20g、吉利丁片4g
步驟：
1、倒入純牛奶、煉乳；
2、放入糖粉；
3、小火煮至牛奶微沸；
4、關火加入吉利丁片；
5、攪勻後過濾到容器內；
6、鍋中倒入適量清水；
7、水燒開後放入茶包；
8、取出茶包；
9、加入牛奶、白糖；
10、最後加入黑白淡奶。
布丁奶茶的做法2
1、先做布丁 純牛奶、煉乳和糖倒在小奶鍋裏中小火煮至牛奶微沸 關火加入吉利丁粉快速的攪散開來 攪勻後過濾到容器內放入冰箱冷藏至凝固
2、水燒開後放入茶包燜5分鐘後取出茶包 加入牛奶、黑白淡奶和糖攪拌均勻
3、取出凝固的布丁 脫模切塊後放入溫熱的奶茶內即可
小貼士
1、兩包茶包茶香會比較重 微苦 不容易膩我挺喜歡的
2、茶包我用了一包司迪生的 一包車仔的 感覺車仔的`更適合做奶茶香味更重的說
3、市售的一般是雞蛋布丁在裏面 但是我偷懶做了牛奶布丁也挺好吃
布丁奶茶的做法3
1、準備一個鍋，倒入200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖，煮到溫熱即可。
2、加入事先融化的吉利丁粉，攪拌融合後倒入密封盒中，放入冰箱冷藏4小時。
3、準備一個鍋，然後30g的白糖小火加熱，熬製成焦糖色
4、倒入500g的牛奶和15g的紅茶，一邊攪拌一邊煮。
5、將煮好的奶茶過濾掉殘渣，倒入杯子中，放入冰箱冷藏一會兒口味更好。
6、將冷藏後的布丁切塊放入杯中，倒入適量的奶茶，布丁奶茶就製作完成了。
