導語：蝦仁富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等營養素，孕婦常食可預防妊娠心臟病。再搭配上新鮮的.蔬菜一起食用，讓孕媽媽更加地健康即可。以下是小編整理的關於黃瓜炒蝦仁的做法，希望能夠幫助到大家！
食材：蝦仁 150克，黃瓜 3個，蛋清 適量，澱粉 適量，油 30毫升，鹽 3克，料酒 10毫升，蔥 適量，姜 適量，味精 適量。
黃瓜洗淨。
切成菱形片。
蝦仁提前化凍，蝦仁放鹽和料酒。
放入蛋清、澱粉。
鍋裏放油，放入蝦仁翻炒。
盛到碗裏。
鍋裏留底油，放入蔥、姜煸炒，放入黃瓜翻炒，添加料酒和鹽。
放入蝦仁、味精翻炒即可。
盛入盤中，即可享用。
