你們知不知道宮保豆腐丁怎麼做嗎？豆腐含有豐富的營養，做法也多種多樣，像麻婆豆腐、肉末蒸豆腐，宮保豆腐丁，這款菜讓豆腐吃起來比肉還美味，那麼宮保豆腐丁怎麼做呢？下面就和我一起來學習吧。
宮保豆腐丁怎麼做1
一、宮保豆腐丁的'做法步驟
豆腐切丁
胡蘿蔔，黃瓜切丁
空氣炸鍋花生米，180度5分鐘
調製醬汁，上面的配料放在一起，攪拌均勻即可
鍋燒熱，刷一層油，放入豆腐，煎一下
豆腐盛出備用，放入蔥花爆香，加入胡蘿蔔丁和黃瓜丁翻炒
放入花生米翻炒
放入豆腐丁和醬汁翻炒均勻，收汁後即可
搭配一碗雜米飯，午餐就全了
宮保豆腐丁怎麼做2
一、宮保豆腐丁的做法
1、準備好所有食材。
2、大蔥切成丁。
3、豆腐切成小塊。
4、取一碗，加入醬油鹽糖醋澱粉和適量的清水攪拌均勻成料汁。
5、鍋中注入油，下入花生米炒熟撈出。
6、再放入豆腐丁。
7、小火煎炸金黃後撈出。
8、鍋中留底油，下入花椒和辣椒炒香。
9、倒入料汁燒開。
10、倒入炸好的豆腐丁。小火燒至湯汁濃縮。
11、加入花生米和大蔥丁。
12、快速翻炒均勻即可。
