什麼時候吃薑對身體好

什麼時候吃薑對身體好，生薑是我們大家平時生活中經常會吃到的一種調味品，不過生薑表面上看似是調味品，其實生薑還是有一定的食用價值的，適當地食用姜，對於我們的身體是有一定的好處的，不過吃薑也是要講究時間的。那麼什麼時候吃薑對身體好呢。

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壽司嫩姜的做法

“男不可百日無姜，女不可百日無糖”

官方自古就有“男不可百日無姜，女不可百日無糖”的說法。籠統地說來，生薑“定性”爲助陽之品，可以延緩男性衰老且增強前列腺機能；而女性大半輩子能夠都要對抗機體血氣不足等難題，所以紅糖爲日常保養氣血首選。但也要結合體質、年齡、時辰等迷信進食姜和糖，才能充分讓兩樣食物發揮成效。

一天中生薑的營養

從一天來講，早上吃生薑對身體有益。古人說“早上吃薑，勝似喝參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。”早上吃一點姜，對安康有利。但晚上吃，由於生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等，本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

一年中生薑的營養

俗話說得好，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”因而，夏天吃薑對身體更好，中醫以爲，姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。

中醫養生班：隔姜灸——調理陽虛複雜有效

而夏天吃薑的益處在於：由於夏天炎熱，人們習氣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以冬季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種狀況喝一點薑湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而惹起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。

這樣看來，生薑的.益處還真不少，可是要講對時候吃了纔會對身體好，姜作爲往常少不了的調味調料，亦有多種食療成效。

詳解生薑七大安康成效

1. 抗氧化，抑制腫瘤

● 生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和肅清自由基作用；

● 抑制腫瘤作用；

● 吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。

2. 開胃健脾，促進食慾

在炎熱的夏天，由於人體唾液、胃液分泌會增加，因而影響食慾，假設飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，添加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。

3. 防暑、降溫、提神

在炎熱的時候有興奮、排汗降溫，提神作用。對普通暑熱表現爲頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。

我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

4. 殺菌解毒

迷信研討發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。

在炎熱的冬季，食品容易遭到細菌的污染，而且生長繁衍快，容易惹起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。

生薑提取液具有清楚抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的成效，可治療各種癰腫瘡毒。

另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

5. 防暈車，止噁心嘔吐

是指由於某些運動而惹起的“運動順應不良症候羣”。

有研討證明，生薑乾粉對運動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。

官方用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有清楚的效果，因而而有“嘔家聖藥”之譽。

什麼時候吃薑對身體好2

豬腳姜月子什麼時候吃

一般建議在產後兩週後再開始吃豬腳姜。

因爲產婦在產後十二天內不宜進食肥膩之物，因此可以月子兩週後吃豬腳姜，每天可以吃2-3次，不僅可以補氣血，驅風寒，去惡露，還能修復子宮，養身催奶。但需要注意點是月子期間如果惡露順暢的話，一週後就要停下來不吃了，否則惡露會延續不斷。

除了坐月子的產婦之外，女性在經期前後也可以吃豬腳姜來補氣血，使月經暢順。

豬腳姜的做法推薦

材料：豬腳兩斤、肉姜1斤、添丁甜醋兩斤、紅糖100克、雞蛋幾個

第一天：姜去皮洗淨，用刀背拍散，鍋中不放油，小火炒幹水份；醋倒入砂鍋燒開，加入炒乾的姜、紅糖，小火煲半個小時，關火，讓姜浸泡到甜醋裏過夜。

第二天：把豬腳清洗乾淨、焯水，將豬腳放入鍋中炒幹水份；雞蛋也需要煮好剝皮，備用。將炒幹水份的豬腳放入甜醋中，大火煮開後小火再煮半個小時，倒入剝好皮的雞蛋，小火再煮半個小時，關火讓豬腳和雞蛋浸泡在姜醋裏過夜。

第三天：把豬腳姜醋小火煮開後馬上關掉，繼續浸泡過夜。

第四天：重複上面的流程：把豬腳姜醋小火煮開後馬上關掉，繼續浸泡過夜。

第五天：把豬腳姜醋煮開後可以開吃啦。（反覆上面的流程是爲了讓姜、豬腳、雞蛋浸泡在甜醋裏的時間久一點，食材入味又上色，泡製的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。)