藍莓山藥的做法，藍莓是大家都很喜歡吃的水果，味道很不錯，也對人體是有很大幫助的，所以很多人都會經常購買。今天小編就跟大家分享下藍莓山藥的做法，大家學會後在家裏就快快做起來吧。
藍莓山藥的做法1
藍莓已經流行在生活中的各個角落，只要一提起藍莓這個詞彙，能讓大家聯想不少有關藍莓的食品。尤其對於下廚的人羣，更是製作美食的必備之品，尤其許多人都很喜歡食用藍莓山藥，不僅美味有營養，還能起到養胃助消化的功效。
藍莓風味獨特，適合用來做成各種藍莓製品。其中藍莓山藥和藍莓酒很受人們的歡迎，藍莓山藥味道香甜，爽滑入口，營養豐富，適合於各個年齡的人；藍莓酒清香甘甜，功效強大，非常適合愛飲酒的人飲用。
藍莓山藥的做法
首先把山藥洗乾淨去皮，再把裝有山藥的盤子放在蒸架子上，大約過半個小時即可。此時可以適當的戳一下，能不能戳透，然後拿出冷卻放置備用。
冷卻一定的時候的山藥可以攪拌成泥狀，但要記住千萬不能有結塊，待攪拌完成之後，然後將其做成合適的形狀，這一步也可以藉助工具完成。
此時將山藥放在盤子上，然後把藍莓澆在山藥的上面，此時藍莓山藥就已經完成了。
藍莓酒的做法
首先準備白糖一斤、白酒五斤，檸檬一個以及容器，然後把藍莓用酒適當清洗，再把檸檬剝皮，切成對半，準備後用。
然後將清洗過的藍莓以及其他材料同時放進容器，封好出口，放置於陰涼處，等待一個月以後，將檸檬取出，再過三個月，把藍莓取出，那麼藍莓酒就大功告成了。
製作出的藍莓酒香甜無比，相信會讓人愛上這種味道，但在食用過程中需要注意切勿過度飲用，以免酒精傷害到肝臟，引起各種不適症狀。
藍莓山藥的做法2
藍莓山藥泥的做法和用量
1、做法
材料：藍莓醬、山藥、草莓醬。
步驟：
1、先將山藥洗淨。
2、然後將山藥切段，上鍋蒸熟。
3、蒸熟後的山藥去皮。
4、之後放入保鮮袋中用擀麪杖壓泥。
5、再放入藍莓醬用擀麪杖擀勻。
6、保鮮袋剪一小口，擠出藍莓山藥泥在盤中。
7、最後用草莓醬點綴即可。
用量
藍莓山藥泥主要用到的材料是山藥，藍莓醬和草莓醬只是作爲輔料，山藥味甘性平，其中含有豐富的.維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸、澱粉以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，一般正常人體一天吃150-200克左右，用來滿足日常能量需求就可以了。
藍莓山藥泥可以天天吃嗎
2、可以適量天天吃。
藍莓山藥泥是生活中常見的一種菜餚，雖然看上去比較像小吃，但它所使用到的食材都是安全平和的，適量食用具有一定健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目等功效，對於正常人體來說，是可以天天適量吃的，對人體的健康具有一定好處。
藍莓山藥泥什麼人不適合吃
3、藍莓山藥泥主要使用到的食材是山藥，對於大部分人羣來說，是可以適量食用的，但有積滯的人羣是忌服食，比如說積滯或者是淤血阻絡，積滯非常重的人，腸燥便祕的人羣也儘量要少服，避免誘發或者加重其病情。
其次就是體寒者要適量食用，因爲藍莓作爲主要的輔料，性質寒涼，體寒者過量食用，可能會誘發或者加重其病情。
藍莓山藥泥用什麼山藥好
4、用生活中常見的山藥即可。
山藥中含有大量澱粉及蛋白質、Ｂ族維生素、維生素Ｃ、維生素Ｅ、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望，具有一定生津潤燥以及美容養顏等作用，一般只要是生活中可以看到的山藥，都是可以用來製作藍莓山藥泥的，並不會對人體的健康造成威脅。
