晚上吃什麼菜養胃

晚上吃什麼菜養胃，在日常飲食當中，任何食物的選擇都應該多去用心瞭解一些，才能達到養胃的作用。很多的人的胃都是不大好的，要從日常的一日三餐開始調養，那麼晚上吃什麼菜養胃？

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1、牛奶

牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有着很好的'作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。

雖然牛奶的養胃功效是很好的，但是需要提醒大家的是，一些患有腹瀉、脾虛證、溼證的病人在平時不要喝太多的牛奶。

2、粥類

要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養胃的人羣食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等， 並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

3、湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因爲在肉湯中同樣含有大量的酸 性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

4、包心菜

要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作，將捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。

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1、粥類

粥類基本上是最適合晚上吃的食物，一方面是因爲粥煮的比較軟糯，所以對胃的負擔不大，很好消化，這樣就能保證人在睡覺之前胃不會積食，所以不會發胖或者是晚上撐的睡不着;另一方面粥比較清淡，跟很多人晚上喜歡吃燒烤之類的重口味食物，粥更清淡養胃。

2、蔬菜類

蔬菜類也是晚上比較適合吃的，因爲晚上本身不適合吃很複雜、熱量很高的食物，不僅是因爲晚上熱量攝入過多容易造成脂肪堆積，也是因爲在經過了一天的各種食物之後，晚上吃的清淡一點有助於腸道的清理，尤其是蔬菜類含有豐富的維生素和纖維素，對於潤腸有比較好的作用。

3、粗糧類

另外如果是比較容易餓但是又想養胃的人羣，其實可以大膽的選擇粗糧進行食用，像玉米、紫薯、燕麥等等，都是很好的食材，可以作爲晚餐，不僅熱量低，而且粗糧對於胃的養護作用非常好，這一點從以往的人和現代人的胃病比例就可以看出來。

4、注意量

當然無論晚餐選擇哪一種食物，還是要注意一個量的問題，最好是吃到七八分飽就停下，不然吃太多會給腸胃增加負擔，也是一種傷胃的做法。而且最好晚上就不要喝一些冷飲或者是吃生冷的食物，這兩者對胃的此機型都非常大。