香蕉的食用禁忌，香蕉是一種很常見的水果，它味道香甜，口感軟糯，並且營養價值又很高，含有很多對人體健康有益的成分，深受男女老少的喜愛。但是吃香蕉要注意香蕉的食用禁忌。
香蕉的食用禁忌1
1、忌吃未熟透香蕉
在食用香蕉的時候我們需要注意的一件事情就是忌吃未熟透香蕉，因爲未熟透的香蕉易致便祕，熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，爲了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的`成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。
2、忌空腹食用香蕉
在空腹的時候我們也是需要在注意的，在空腹的是禁忌大量的吃香蕉，因爲香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
3、忌過量吃香蕉
香蕉雖然好，但是我們在食用的時候也是需要注意切勿過量的食用，香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
4、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般爲11——13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般爲4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。
5、香蕉搭配禁忌
a、香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會長老年斑，年輕人會生色斑。
b、香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會導致腹漲。
c、香蕉不能和牛肉一起吃，吃了會胃絞痛。
d、香蕉不能和紅薯一起吃，吃了會發生不良生化反應，引起身體不適。
香蕉的食用禁忌2
不適合與香蕉一起食用的食物
1、哈密瓜
香蕉和哈密瓜中都含有豐富的鉀離子，如果二者同時食用會造成血液中鉀離子含量過高，可能會使得心臟過度舒張，造成心跳速率過緩，還有可能會加快腎衰和一部分關節類疾病，對人體危害很大，嚴重的時候甚至有可能危及到生命。
2、酸牛奶
酸奶和香蕉不宜一起食用。酸奶和香蕉都有促進腸胃蠕動的作用，這原本是件好事，但是如果脾胃虛寒者將二者混合食用，有可能導致腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀。
3、紅薯
紅薯中含有很多對人體有益的物質成分，但是由於其纖維含量較高，本身就比較難以消化，香蕉中同樣含有數量不菲的膳食纖維，二者一起食用有可能出現脹氣，影響食物的消化和吸收，使得食物長時間停留在胃腸道中，進而出現胃反酸等不適症狀，嚴重的時候甚至有可能會引起慢性中毒。
上面3種食物和香蕉同食，可能會對身體產生一些不良影響，不建議一起食用，即使要食用，二者最好相隔半個小時以上。
香蕉除了不能和以上食物一起食用之外，還要注意以下食用禁忌
1、忌吃未熟透的香蕉
大家都知道，沒有熟透的香蕉會有一種澀味，這種澀味的來源就是香蕉中含有的鞣酸。吃未熟透的香蕉，而鞣酸具有非常強大的收斂作用，很容易導致便祕，大家一定不要吃沒有熟透的香蕉。
2、忌空腹食用香蕉
香蕉會加快腸胃蠕動速率，而在胃裏面沒有其他食物的情況下吃香蕉，相當於胃部在做空運轉，這樣一來就會使得胃壁摩擦增加，進而導致胃粘膜受損。並且香蕉中含有大量的鎂元素，空腹狀態下吃香蕉會造成短時間內鎂元素含量大幅度增加，造成體內無機鹽比例失衡，對身體造成一些損傷。
3、香蕉忌冷藏
香蕉放置在冰箱總很容易被凍壞，質地變得軟爛，甚至會出現一些斑塊或者腐爛，在口感變差的同時還會引起營養價值降低，香蕉忌冷藏。
