冬瓜排骨湯是一道美味羹湯，對於孕婦來說，冬瓜排骨湯更是一道開胃湯。但是冬瓜屬於寒性食物，不少媽媽聽說孕婦不能吃冬瓜。
那麼，冬瓜排骨湯孕婦可以喝嗎？針對這個問題，專家認爲，冬瓜雖是寒性食物，但是比起苦瓜、白蘿蔔等，冬瓜的寒涼之性沒那麼強，孕婦可以適當食用。但是無論是什麼食物，都應該注意不能一次食用過量。
孕婦喝冬瓜排骨湯的好處：
1、孕媽媽在孕期容易出現水腫，而喝冬瓜湯能夠利尿消腫。
2、冬瓜含有蛋白質和大量維生素等，對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認爲用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悅澤白皙”；冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。
3、排骨的營養價值很高，它具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除了含有蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲人體提供鈣質。
生活中，相信大部分有過做菜經驗的朋友們都知道，要知道菜熟沒熟，除了控制好時間外，更多的是憑藉經驗來判斷的。冬瓜湯一般的人都會知道怎樣做，大概煮到冬瓜不會硬就可以了。
一般來說，鹹肉由於醃製的時間會比較長，將它煮熟的時間也需要長一點才能好好的發揮其本身的.味道。因此，我們在做鹹肉冬瓜湯的時候，不妨可以將其煮久一點，建議可以用大火煮一段時間後，轉爲文火再煮一段時間，這樣煮出來的湯口味也會相當的好。另外，由於冬瓜是很容易熟的，因此在且冬瓜的時候，不妨可以將冬瓜切成大塊一點，這樣可以避免冬瓜熟而鹹肉還沒熟的尷尬。
其實，很多時候做菜是憑藉經驗來做的，因此如果還是新手的話，不妨可以多做幾次，總結經驗，找到自己最容易把握的方法纔是最重要的。
